Bilang isang tuntunin, lahat ng tao ay nakakakita ng maliliit na piraso tulad ng maliliit na cutlet mula sa tinadtad na karne o manok, ngunit nagpasya kaming magpatuloy, lumilipat palayo mula sa mga maliit na recipe at inihanda ang sikat na ulam na ito sa isang di-karaniwan na batayan mula sa mga mushroom, atay at isda, isa-isa, siyempre.
Kubo ng isda na may keso - recipe
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 750 g;
- itlog - 1 piraso;
- grated Parmesan - 45 g;
- bread crumb - 30 g;
- mga gulay ng mint at perehil;
- cedar nuts - 20 g;
- pakurot ng nutmeg.
Paghahanda
Ang pag-check ng isda fillet para sa kakulangan ng balat at mga buto, makinis na pagputol ito sa pamamagitan ng kamay o matalo ito para sa isang ilang segundo na may isang blender sa mababang kapangyarihan upang makakuha ng malaking chunks ng isda sa outlet. Handa na halo-halong karne na hinaluan ng mga itlog at tinapay na mumo, idagdag ang mga mani at keso na keso, na sinusundan ng halaman na may isang pakurot ng ground nutmeg. Siyempre, kinakailangan din ang pakurot ng asin. Ang mga Lepim bitos ay nag-pre-moistened na mga kamay o pinahiran ang langis ng gulay, at pagkatapos ay i-roll namin ang lahat ng bagay sa mga karagdagang bahagi ng crumbs o magprito kaya, nang walang breading. Ang mapulang kulay ng mga bitlet ay magpapaalam sa iyo ng kanilang pagiging handa.
Recipe para sa mga bitters hepatic na may gravy
Mga sangkap:
- manok atay - 480 g;
- puting sibuyas - 45 g;
- hiwa ng tinapay na babad na babad sa gatas - 2 pcs .;
- itlog;
- harina - 35 g;
- baking powder - 5 g;
- suka - 7 ML;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- almirol - 5 g;
- sibuyas ng bawang;
- sabaw (gulay o karne) - 290 ML.
Paghahanda
Patayan ang atay ng manok sa maliliit na piraso at pagsamahin ang tinadtad na mga sibuyas, kinatas mula sa sobrang gatas ng tinapay na tinapay at itlog. Upang mapanatili ang maliliit na bitches sa hugis, iwisik ang isang maliit na harina sa mga ito sa isang halo na may baking powder. Sa huling idagdag namin ang suka at isang magandang bahagi ng asin na may sariwang paminta sa lupa. Pagkatapos magprito ng kuwintas hanggang sa unipormeng pag-browning sa magkabilang panig, ilagay sa tabi at kunin ang gravy.
Para sa gravy bawang magprito kalahating minuto sa tomato paste at ibuhos ang solusyon ng almirol sa sabaw.
Mushroom beans - recipe
Mga sangkap:
- champignons - 640 g;
- langis ng oliba - 25 ML;
- pinakuluang perlas barley - 1 1/2 st .;
- harina - 55 g;
- tubig - 30 ML;
- asin at tuyo oregano - sa pamamagitan ng pakurot.
Paghahanda
Spasseirovav champignons, palagpusan ang mga ito sa pinakuluang perlas bar at pampalasa, magdagdag ng isang maliit na tubig at hatiin ang mass sa mga bahagi. Mula sa bawat bahagi ay ginagawa namin ang mga lihim at igulong ito sa harina, umalis sa ref para sa isang oras, at pagkatapos ay magprito. Naglilingkod nang hiwalay sa gravy o sa isang vegetarian burger.