Mahirap tawagan ang Cowberry sa aming pagkain. Ang ruby berry na ito, kahit na puno ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit may natatanging panlasa na may binibigkas na paghihilom, at sa gayon maraming mga mistresses ng isip ay hindi ilakip kung saan ito magagamit. Nag-aalok kami upang magluto ng isang simpleng compote ng mga mansanas at cranberries, na maaaring pawiin ng iyong mga kamag-anak ang kanilang uhaw at palitan ang kanilang lakas sa buong buong taglamig.
Compote ng lingonberry na may mansanas - recipe
Upang gumawa ng compotes ito ay palaging mas mahusay na upang pumili ng siksik at hindi nasira mansanas. Gayundin, bibigyan ng maasim na berries na nagtataglay, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa matamis mansanas upang balansehin ang lasa.
Mga sangkap:
- cranberries - 420 g;
- asukal - 165 g;
- mansanas - 460 g;
- tubig 1.1 liters.
Paghahanda
Kung plano mong i-save ang inumin bago taglamig, pagkatapos bago gumawa ka ng isang compote ng mga mansanas at cranberries, maglagay ng malinis na garapon sa isterilisasyon. Habang ang lalagyan ay isterilisado ng alinman sa mga napiling pamamaraan, ang enameled dish ay puno ng tubig, ibuhos sa asukal at magdagdag ng mga berry na may mga piraso ng mansanas. Bago pagputol ng mga mansanas ay dapat na malinis mula sa core na may buto upang mapupuksa ang kapaitan. Ang kompote ay pinakuluang para sa 10 minuto, at pagkatapos ay pinapayagan na tumayo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isang katulad na tagal ng panahon. Ang isang inuman na inumin ay ibinuhos sa mga sterile na lata at nagpapalabas.
Compote ng mga sariwang mansanas na may cranberries para sa taglamig - recipe
Mga sangkap:
- mansanas - 1,1, kg;
- lingonberry - 980 g;
- asukal - 340 g.
Paghahanda
Hatiin ang mga peeled na mansanas sa maliliit na hiwa. Berries banlawan at tuyo, ilagay prutas at berries sa enameled pinggan, budburan ng asukal at ibuhos ng isang pares ng mga liters ng tubig. Pagkatapos kumukulo sa compote sa loob ng 15 minuto, ito ay natitira upang tumayo para sa isang oras. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga bangko ay inilagay sa isterilisasyon. Ang compote ay sinala at niluto muli, pagkatapos ay ibinuhos sa isang baog na lalagyan at pinagsama.
Maaari mo ring ulitin ang recipe sa pamamagitan ng paggawa ng compote ng mga mansanas at cranberries sa isang multivark, na nagtatakda ng "Quenching" mode para sa halos isang oras, pagkatapos ay maaari mong isagawa ang pamamaraan ng konserbasyon ayon sa karaniwan na pattern.
Compote ng mga mansanas at cranberries na walang isterilisasyon
Mga sangkap:
- mansanas - 1.1 kg;
- asukal - 1,1 kg;
- cranberries - 1.8 kg;
- tubig - 3.8 liters.
Paghahanda
Mga piraso ng peeled mansanas, pati na rin ang hugasan berries cranberries, ilagay sa malinis na garapon at sprinkled na may asukal. Ang mga garapon ay puno ng tubig na kumukulo, tinatakpan ng mga lids at ipinilit ng 10 minuto. Pagkatapos, ang pagbubuhos ay pinatuyo at muling niluto. Ang pinakuluang compote ay ibinubuhos sa mga lata at pinagsama.