Paano magluto ng lasagna na may minced meat?

Ang Lasagna ay isang masarap na ulam ng lutuing Italyano. At upang subukan ito, hindi kinakailangang pumunta sa isang restaurant. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng lasagna na may karne na tinadtad.

Lasagne na may minced karne

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 450 g;
• sibuyas - 170 g;
• harina - 45 g;
• purong kamatis - 450 g;
• lasagna sheet;
• Parmesan cheese - 50 g;
• gatas 3.2% taba nilalaman - 400 ML;
• mantikilya, natural - 45 g;
• mga gulay - 30 g.

Paghahanda

Ang paghahanda ng isang simpleng lasagna na may karne ng karne ay nagsisimula sa paghahanda ng pagpuno - sa simula ay ipinasa natin ang tinadtad na sibuyas sa pamumula. Nagdagdag kami ng minced meat, podsalivaem ito at pritrushivaem pepper. Ngayon ay kumalat ang tomato puree at 10 minuto na nilagang sa mababang init. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na gulay ng dill o perehil.

Magsimula ngayon upang ihanda ang sarsa: natunaw ang mantikilya, idagdag ang harina dito, pukawin at ibuhos sa nagresultang masa ng gatas. Sa kasong ito, patuloy naming kinakailangang pukawin ang pinaghalong. Sa isang maliit na apoy mainit-init ito hanggang sa makapal, podsalivaem, paminta at i-off ang apoy. Ngayon isang angkop na hugis-parihaba na hugis ay lubricated na may langis, kumakalat kami ng isang dahon ng lasagna, ibuhos ito ng sarsa. Ipinapamahagi namin ang pagpuno mula sa itaas. At ulitin ang mga layer hanggang gamitin namin ang lahat ng mga sangkap. Ibuhos namin ang tuktok na may sarsa at lagyan ng rehas ito gamit ang gadgad na parmesan na keso. Nagluluto kami ng klasikong lasagna na may karne ng mantikilya para sa mga 30 minuto sa oven hanggang pula.

Recipe ng lasagna na may minced karne at mushroom

Mga sangkap:

• mga sheet ng lasagna - 300 g;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• gatas - 800 ML;
• matapang na keso - 50 g;
• raw karne ng lupa - 0.5 kg;
• trigo harina - 100 g;
• sibuyas - 140 g;
• sariwang champignons - 300 g;
• ketsap - 3 tbsp. kutsara;
• mantikilya natural - 50 g;
• nutmeg - pakurot;
• asin;
• langis ng gulay.

Paghahanda

Kung ang mga tagubilin sa mga sheet ng lasagna sabihin na dapat sila unang pinakuluan, pagkatapos, pagsunod sa mga tagubilin, nilalaboy namin sila, pagkatapos ay itapon namin sila pabalik sa colander. Minced magbunot ng damo hanggang sa lightening, idagdag sa ito durog mga kamatis, ketsap. Buweno, lahat ng bagay ay halo-halong, podsalivayem at nilagang para sa mga 5 minuto. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga cube. Gilingin ang mga peeled na sibuyas. Sagutin ang lahat ng magkakasama sa loob ng 10 minuto. Sa porma ay ilagay ang isang layer ng minced meat, sa itaas ay ilagay namin ang mga sheet ng lasagna. Pagkatapos ay ikakalat namin ang mga mushroom na may mga sibuyas at takpan ang mga ito ng mga lasagna sheet. Natunaw namin ang langis sa kawali, ibuhos sa harina at ihalo nang mabuti. Kapag ang langis ay nasisipsip, ibuhos sa gatas at pukawin ang intensively. Kapag ang sarsa ay nagpapaputok, ilagay ang nutmeg dito. Pinupuno namin ang lasagna sa bahay na may minced karne at mushroom sauce at itaas ito na may gadgad keso. Sa 180 degrees kami ay naghurno sa loob ng 40 minuto.