Ang salo ay isang produkto, ang mga benepisyo at mga pinsala na kung saan ay maaaring maging argued endlessly. Siyempre, ang mataas na caloric na nilalaman ng taba ay hindi naaangkop para sa mga diet, ngunit naglalaman din ang ulam na ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan ng ating katawan.
Ang paggamit ng taba para sa katawan ng tao ay namamalagi sa kanyang natatanging komposisyon, dahil ang produktong ito ay kumakatawan sa pag-aalis ng mga sustansya, mayroong maraming mahalaga sa ito. Halimbawa, ang mantika ay may maraming supply ng mga bitamina A , E, F at D.
Mula sa hanay ng mga bitamina, tinutulungan ng retinol na protektahan ang katawan mula sa mga panlabas na masamang epekto, kabilang ang ultraviolet irradiation. Ang bitamina F ay binubuo ng mga linolenic at arachidonic acids, na mahalaga, tinutulungan nila ang cardiac muscle, nagbibigay din sila sa mental activity. Ang bitamina F ay mahalaga para sa wastong paggana ng mga tubal sa bato. Gayundin, ang positibong epekto ng bitamina na ito sa mga dermis ay kilala, salamat sa normalisasyon ng mga glandula ng sebaceous at pawis, nagbibigay ito ng pagkalastiko sa balat, nagpapabuti ng kulay nito at ginagawang makinis. Ang mga stock ng bitamina na naihatid sa katawan na may taba, ay mahalaga para sa metabolismo ng calcium at pagpapalakas ng balangkas.
Ang mga benepisyo ng mantika ay maaaring hatulan ng mga acids na nakapaloob dito - oleic, linolenic, stearic, atbp. Ang mga sangkap na ito ay may isang pagpapalakas epekto sa mga vessels, at din bigyan sila ng pagkalastiko. Dahil sa mga acid na ito, ang mga kolesterol plaques matunaw at inilabas. Mayroong isang tiyak na kabalintunaan - maaari mong mapupuksa ang mapanganib na kolesterol sa pamamagitan ng pagkain ng taba, mayaman sa kolesterol at mataba acids.
Mga benepisyo at contraindications ng taba
Ang partikular na taba ng kapaki-pakinabang ay nagdudulot sa mga kababaihan, dahil. ito ay mayaman sa bitamina E. Bitamina na ito ay madalas na tinatawag na - "babae", ito ay lubhang kailangan sa produksyon ng mga babae hormones, upang mapabuti ang reproductive function, ay tumutulong sa normalize ang tono ng matris sa panahon ng pagbubuntis. Samakatuwid, kung ang isang babae ay may mga problema sa larangan ng mga babaeng organo, ang lata ay kailangan lamang para sa kanya.
Contraindication sa paggamit ng taba ay maaaring pancreatic sakit, sinamahan ng isang paglabag sa produksyon ng mga enzymes. Kung ang enzymatic activity ng gastric juice at ang mga nilalaman ng duodenum ay mahina, pagkatapos ay tulad ng isang mataba produkto, tulad ng bacon ay stagnate sa maliit na bituka, maging sanhi ng isang pakiramdam ng pagduduwal. Hindi mo maaaring kumain ng taba at may sakit na hepatitis ng iba't ibang etiologies at may cholecystitis.