Dahil ang mga salad ng mayonesa, na kung saan ay kaugalian para sa karamihan ng mga tao, pumunta sa background, sariwa at maliwanag na meryenda na may tekstong iba't-ibang lumitaw sa unang. Ang huli ay maaaring magbigay ng isang ulam ng crackers, na maaaring lutuin sa bahay mula sa pinatuyong tinapay, o maaari kang bumili ng ready-to-eat croutons na may maraming iba't ibang mga panlasa sa tindahan. Ang tungkol sa iba't ibang mga salad na may mga rusks ay tatalakayin sa hinaharap sa materyal na ito.
Salad na may Pekinese repolyo at rusk
Dahon ng Peking repolyo ay medyo nababanat at malungkot sa kanilang sarili, ngunit sa kumpanya ng crackers ang pampagana ay nagiging isang bit tagpagbaha at mas hindi pangkaraniwang. Bilang karagdagan sa isang crispy pares ng salad ay makadagdag sa mga sariwang gulay at isang di-pangkaraniwang sangkap - pinausukang sausage, na maaaring madaling mapalitan ng bacon.
Mga sangkap:
Para sa salad:
- Peking repolyo - 1 piraso;
- pulang sibuyas - 45 g;
- karot - 170 g;
- oliba - 12-15 piraso;
- pinausukang sausage - 4-5 piraso;
- kamatis - 120 g;
- isang maliit na crackers.
Para sa refueling:
- langis ng oliba - 115 ML;
- alak ng alak - 55 ML;
- isang pakurot ng asukal;
- Pinatuyong bawang - 1 tsp.
Paghahanda
Magsimula sa paghahanda ng mga sangkap ng salad: ang mga karot ay maaaring i-cut sa mga manipis na mga ribbons sa tulong ng "tagapangalaga ng bahay", o maaari mo lamang lagyan ng grasa ang mga ito, mga red sibuyas ay dapat na nahahati sa manipis na kalahating singsing, mga kamatis sa mga bilog, at Peking repolyo ay dapat na lubusan rinsed, pinatuyo at piniling kamay. Ringlets ng sausage fry hanggang langutngot sa isang dry pan Pagprito at gumuho. Paghaluin ang lahat ng mga ingredients na inihanda ng salad at alagaan ang sarsa. Para sa pagpuno ito ay sapat na upang ilagay ang lahat ng mga sangkap mula sa listahan sa isang blender at matalo hanggang sa isang emulsyon ay nabuo. Ibuhos ang nakahanda na salad na may breadcrumbs at pinausukang sausage na nakuha sa pamamagitan ng dressing at mix.
Salad na may rusk, ham at mais
Mga sangkap:
Para sa salad:
- ham - 6 hiwa;
- crackers - 1 item;
- ang ulo ng litsugas;
- Pinatuyong bawang - 1/2 tsp;
- mais - 85 g;
- cherry tomatoes - 8-10 piraso;
- Feta cheese - 55 g.
Para sa refueling:
- Kefir - 115 ML;
- yoghurt - 75 ML;
- pakurot ng tuyo dill;
- Dijon mustard - 3/4 tsp.
- mainit na sarsa - upang tikman;
- isang sibuyas ng bawang.
Paghahanda
Gupitin ang hiwa ng ham sa mga hiwa ng anumang ninanais na hugis at sukat. Kunin ang mga hugasan na dahon ng salad at hatiin ang mga kamatis na cherry sa quarters. Banlawan ang keso. Paghaluin ang lahat ng mga nakahanda na sangkap sa isang mangkok, idagdag ang mga kernels ng mais sa kanila, iwisik ang lahat ng pinatuyong bawang at sariwang paminta sa lupa.
Palakasin ang yoghurt na may yogurt at grated na ngipin ng bawang, idagdag ang tuyo na haras, mustasa at mainit na sarsa. Season ang salad at iwisik ito gamit ang mga rusk bago maghain, upang hindi sila ibabad mula sa refueling at vegetable juice.
Salad na may mga latang beans at crouton
Mga sangkap:
Para sa salad:
- canned white beans - 170 g;
- asparagus beans - 85 g;
- matamis paminta - 85 g;
- pulang mga sibuyas - 35 g;
- itlog - 4 piraso;
- isang maliit na crackers;
- isang bundle ng arugula.
Para sa refueling:
- matamis na mustasa - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 30 ML;
- suka - 45 ML;
- fillet ng mga anchovies - 2 pcs.
Paghahanda
Puksain ang mga sangkap para sa refueling. Mapula ang asparagus beans, pakayin ito, at pagkatapos ay ihalo sa puting beans. Gupitin ang paminta sa manipis na piraso, hatiin ang matamis na sibuyas sa manipis na mga kalahating bilog. Itinulak ang mga itlog at i-cut sa kalahati. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking ulam sa mga segment, at susunod na maglingkod sa isang dressing ng whipped anchovies na may mantikilya, mustasa at suka.
Classic Caesar salad - recipe na may crackers
Mga sangkap:
Para sa refueling:
- bawang - 1 ngipin;
- fillet ng anchovies - 2 pcs .;
- lemon juice - 35 ml;
- Dijon mustard - 1 kutsarita;
- Worcestershire sauce - 1 kutsarita;
- mayonesa - 230 g;
- gatas - 35 ML.
Para sa salad:
- buto ng manok - 540 g;
- isang baso ng crackers;
- bacon - 145 g;
- itlog - 3 piraso;
- ang ulo ng litsugas;
- grated Parmesan - 35 g.
Paghahanda
Puksain ang mga sangkap para sa muling pagsasama-sama. Chicken fry. Hiwalay na kayumanggi ang iyong bacon. Pagkatapos pagputol ng karne, pagsamahin ito sa mga dahon ng lettuce at pinakuluang mga itlog, panahon at budburan ng keso.