Hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang lasa at maanghang na lasa ng manok sa curry sauce ang kumakain ng ganang kumain at nagbubukas ng pinakamainam na mga impression. Bilang karagdagan, ang isang ulam na may Indian accent ay may maayang maaraw na kulay.
Kung hindi mo alam kung paano magluto ng manok sa curry sauce, pagkatapos ay ang mga sumusunod na recipe ay espesyal para sa iyo.
Chicken in curry sauce na may cream - recipe
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng manok - 750 g;
- sibuyas - 100 g;
- karot - 75 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- cream - 275 ml;
- Curry - 15 g;
- pinong langis ng gulay - 10 g;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin.
Paghahanda
Upang ihanda ang manok sa sarsa ng kari, ang hugasan at pinatuyong fillet ng manok ay pinutol sa mga cubes ng katamtamang laki at inilalagay namin ito sa isang kawali na may pinainit na pinong langis ng gulay. Bigyan ang oras ng karne para sa pag-browning ng lahat ng barrels, paminsan-minsang pagdadalisay, at pagkatapos ay magdagdag ng pre-cleaned at tinadtad na sibuyas, gadgad na karot, makinis na tinadtad na bawang at iprito ang lahat hanggang sa ang lambot ng mga gulay.
Ngayon idagdag ang kari, ihalo, ibuhos ang cream, dalhin sa lasa ng asin at lupa black pepper, ipainit ito sa isang pigsa sa katamtamang init, pagpapakilos, tinatangay ng hangin para sa limang minuto at maaaring maglingkod.
Sa isang palamuti sa tulad ng isang manok maaari mong maghatid ng pinakuluang patatas o bigas.
Ang manok ay inihurnong sa curry sauce na may mga gulay at niyog
Mga sangkap:
- manok - 950 g;
- sibuyas - 75 g;
- karot - 75 g;
- frozen green peas - 75 g;
- berde chili paminta - 1 pc .;
- berde sibuyas - 2 stems;
- mga pasas - 100 g;
- gatas ng niyog - 320 ML;
- gadgad ng sariwang luya - 15-20 g;
- bawang - 2-3 cloves;
- Curry - 25 g;
- pampalasa;
- lupa itim paminta;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Hugasan namin ang manok, tuyo ito, i-cut ito sa hiwa, panahon na may asin, itim na lupa