Sa kasamaang palad, hindi namin madalas gumamit ng lentils sa aming mga pinggan, nalilimutan na ito ay isang napaka-masarap at malusog na produkto. Naglalaman ito ng napakalaking halaga ng gulay na protina, bakal at folic acid. Pinasisigla nito ang metabolismo at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa buckwheat at bigas. At ang aming mga recipe para sa cooking lentils para sa isang palamuti ay makakatulong sa iyo upang pag-iba-ibahin ang iyong menu.
Spicy garnish ng green lentils
Mga sangkap:
- lentils berde - 2 tasa;
- paminta paminta - 3 peas;
- tubig - 4 tasa;
- cloves - 1 bud;
- sibuyas - ½ mga pcs;
- langis ng oliba - 7 tbsp. kutsara;
- suka ng alak - 30 g;
- mustard dijon (amag) - 1.5 tbsp. kutsara;
- malunggay puti (naka-kahong bilang isang i-paste) - 2 tsp.
- asin, sariwa na paminta;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang mga lentil ay ibinubuhos ng maligamgam na tubig nang maaga, sa loob ng isang oras pagkatapos 3. Pagkatapos nito ay inilagay namin ito upang pakuluan, pinupunan ito ng 4 na baso ng tubig. Sa tubig, idagdag ang kalahati ng sibuyas, cloves, 2 tablespoons ng langis at matamis na paminta. Magluto para sa 40 minuto hanggang sa ang lahat ng tubig ay umalis. Inihanda namin ang dressing, ihalo ang langis, suka, mustasa, malunggay, paminta, asin at tinadtad na mga gulay. Nakukuha namin ang mga sibuyas at pampalasa mula sa lentils at ibuhos ang sarsa. Paghaluin ang lahat at ipaalam ito sa loob ng 10 minuto.
Paano masarap upang maghanda ng pulang lentils para sa dekorasyon?
Ang mga pulang lentil ay naiiba sa mga luntian na hindi na kailangan nilang mapuno ng tubig muna. Ito ay inihanda nang napakabilis at may isang napaka-pinong lasa at pagkakapare-pareho.
Mga sangkap:
- lentils pula tinadtad - 1 salamin;
- tubig - 2 tasa;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 ulo;
- matamis paminta - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- kamatis - 1 pc .;
- Paprika - 1 kutsarita;
- langis ng oliba, paminta, asin.
Paghahanda
Ang mga karot ay may hadlang sa pinakamalalaking kayuran, ang mga sibuyas ay pinutol ng mga balahibo (hindi sa kabila ng ulo, ngunit kasama), paminta - dayami, kamatis - mga cube. Sa isang malalim na kawali ng mga sibuyas na sibuyas na may makinis na tinadtad na bawang, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at peppers. Ibuhos ang lentils, kamatis at paprika, asin at paminta, ibuhos ang tubig, pukawin at mag-udyok sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.
Lentil recipe para sa isang palamuti sa isang multivarquet na may mushroom
Mga sangkap:
- berde lentils - 250 g;
- tubig - 0,5 l;
- mushroom - 200 g;
- cream - 150 ML;
- mga sibuyas - 1 ulo;
- lemon juice - 30 g;
- pinong langis ng gulay, asin.
Paghahanda
Sa multivark sa "Hot" na mode, pakain ang pino ang tinadtad na sibuyas, idagdag ang mga mushroom na pinutol sa mga plato. Ibuhos ang lentils sa inihaw, ibuhos ang tubig, magdagdag ng cream at podsalivaem. Sa multivarker binuksan namin ang mode na "Kasha" o "Buckwheat" (ang oras ng pagluluto ay 45 minuto). Bago maghatid, magdagdag ng lemon juice at ihalo nang lubusan.
Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto lentils para sa palamutihan ay napaka-simple, at sa parehong oras na makakuha ka ng isang chic lasa at benepisyo sa katawan!