Ang pinakuluang karne ng baboy ay isang tunay na makikinang na ulam. Maaaring ihain ang karne kaagad pagkatapos ng pagluluto, sa kumpanya ng mga inihurnong gulay ang isang masaganang hapunan ay garantisadong sa iyo, at pagkatapos ng paglamig maaari itong i-cut at magamit para sa mga sandwich at meryenda. Sa mga rekomendasyon sa ibaba ibabahagi namin sa iyo ang mga trick kung paano magluto ng baboy baboy sa isang multivark.
Recipe para sa pinakuluang baboy sa baboy
Ang lihim ng masarap na pinakuluang baboy ay mahabang pagluluto sa medyo mababang temperatura. Para sa layuning ito, hindi perpekto ang aparato para sa mga multivarker: una, ang ulam ay handa nang walang anumang abala, at pangalawa, halos hindi ito nangangailangan ng iyong pakikilahok.
Mga sangkap:
- baboy (lomo o pulp) - 830 g;
- bawang cloves - 6 pcs .;
- Mustasa - 30 g;
- langis ng oliba - 40 ML;
- karot - 60 g;
- isang sangay ng romero.
Paghahanda
Ang unang bagay na ginagawa namin ay kunin ang pag-atsara para sa baboy na inihurnong baboy sa isang multivark, sa aming recipe ito elementarya: paghaluin namin ang mantikilya sa mustasa at romero sa stupa. Sa pag-atsara, magdagdag ng asin at subukan, upang tikman, maaari kang mag-drop ng kaunti "Tabasco" o iba pang mainit na sarsa, suka ng alak o Worcestershire sauce.
Sa inihahanda na karne gumawa kami ng manipis, ngunit malalim na mga incisions, sa bawat isa sa mga notches na ito na ipinasok namin sa durog na sibuyas ng bawang halili sa mga bloke ng karot. Ngayon ang pangunahing lihim ng masarap na baboy na baboy sa multivarquet ay pag-atsara, pinalabas namin ang karne at kung mayroon ka ng oras, iniiwan namin upang mag-agila para sa hindi bababa sa 3 oras, at kung hindi, agad na maglagay ng piraso sa mangkok at pumunta sa pagpili ng mode. Sa isang multi-cooker, ang karne ay lutuin nang mas mabilis, sapat sa loob ng isang oras sa "Meat" na mode, kung ang iyong aparato ay hindi nilagyan ng lahat ng kasiyahan ng cooker ng presyur, ang homemade baboy na baboy sa multivarke ay inihurnong unang 40 minuto sa "Baking", at pagkatapos ay isa pang oras at kalahati sa "pagsusubo".