Hindi tulad ng mas malawak na berde at lila basil, ang lemon basil ay naiiba ng malakas na malinaw na aroma ng lemon, dahil ang pangalan nito ay malinaw na nagsasalita. Ang mga application ng lemon basil ay hindi mas mababa kaysa sa mga sikat na kamag-anak nito, ngunit mas masasabi namin ang tungkol sa lahat ng mga pamamaraan sa ibaba.
Paggamit ng lemon basil sa tsaa
Ang isa sa mga pinaka-popular na paraan ng paggamit ng basil sa pagluluto ay upang maghanda ng mga malamig at mainit na inumin, ngunit dahil sa malamig na panahon ay nasa paligid lamang ng sulok, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga maiinit na inumin, lalo na sa mga tsaa. Ang mga dahon ng Basil ay maaring idagdag sa panahon ng paggawa ng ordinaryong itim na tsaa, ibibigay nila ang kanilang mga kahanga-hangang aroma at pag-iba-iba ng inumin, ngunit upang makakuha ng hindi lamang ang pinakamataas na lasa, kundi pati na rin mabuti, isang bungkos ng balanoy ay mas mahusay na brewed nang hiwalay, ang bay ay halos isang litro ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 10-15 minuto ng insisting, sapat na upang pilitin ang inumin at patamisin ito sa honey kung ninanais.
Paggamit ng lemon basil sa konserbasyon
Basil ay ang pinakamahusay na kaibigan ng mga kamatis, samakatuwid, sa panahon ng pangangalaga ng isa sa mga pinaka-popular na mga blangko, huwag kalimutan na magdagdag ng isang twig o dalawang habang paghahanda ng atsara. Lalo na ang naaangkop na mabangong mga gulay ay magiging sa mga recipe ng mga sauces, sa partikular na tomato sauce at homemade pesto . Maaari mo lamang kuskusin ang mga dahon na may asin at mag-imbak sa refrigerator, kung kinakailangan, pagdaragdag ng isang kutsara ng billets sa soups at mainit na pinggan, o maaari kang magdagdag ng limon-basil tala ng jam mula sa peras at prutas at isang itlog ng isda compotes.
Ang paggamit ng lemon basil sa pagluluto
Ang tunay na panlasa ng basil ng lemon ay inihayag sa panahon ng paggamit nito sa mga recipe ng pagkain. Parehong sariwa at tuyo, maaaring maidagdag ang mga leaflet sa mga soup at stews, lalo na ang mga inihanda sa pagdaragdag ng karne. Sa pamamagitan ng paraan tungkol sa karne: ang limon basil ay gumawa ng isang perpektong kumpanya tulad ng karne ng baka na may baboy, at pinggan mula sa manok at laro. Bukod dito, angkop ang baso ng lemon na may magagandang puting isda, at sa pangkalahatan, mukhang ito, ay maaaring maging isang perpektong kasama sa anumang pangunahing sangkap.
Kung hindi mo nais na mag-imbak ng mga gulay para magamit sa hinaharap, ngunit nais mong magdagdag ng mga katangian ng basil tala sa iyong mga paboritong pagkain, pagkatapos ay ang ilang mga sprigs ng basil ay maaaring insisted sa suka sa loob ng ilang linggo sa isang madilim na lugar, at maaaring magamit upang gumawa ng mabangong langis ng oliba, makinis na pagpuputol ng mga dahon nang diretso sa bote.