Ang mga beans ay isang produkto na isang gulay analogue ng karne. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng protina ng gulay. Naglalaman ito ng maraming bakal, magnesiyo at kaltsyum. Ang berde o string bean ay naglalaman ng mas mababa na protina, ngunit ito ay mayaman sa bitamina C, folic acid, at mga bitamina B, E at A. Paano magluto ng beans tama, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Gaano karaming magluto ng green beans?
Hindi tulad ng maginoo beans, asparagus o berde beans ay mabilis na brewed. Ibaba namin ito sa pinakuluang inasnan na tubig at pagkatapos na kumukulo ay nagluluto kami ng mga 5 minuto. Huwag takpan ang pan na may takip. Sinusuri namin ang kahandaan - ang beans ay dapat maging malambot sa loob, ngunit sa parehong oras ay dapat manatiling bahagyang crispy. Upang mahuli ito ay hindi kinakailangan, magkakaiba ang mga pod ay magiging malambot at ganap na hindi masarap. Upang maprotektahan ng berdeng mga beans ang kanilang mayaman na kulay, maaari kang magdagdag ng sitriko acid sa tubig. Ang mga handa na beans ay agad na itatapon pabalik sa colander. Gayundin, upang mapanatili ang kulay at istraktura ng beans, maaari mong babaan ang mga ito para sa isang ilang minuto sa malamig na tubig, at pagkatapos ay itapon ang mga ito pabalik sa colander. Inihanda sa ganitong paraan, pinanatili ng bean ang istraktura nito at isang maliwanag na berdeng kulay.
Paano magluto ng frozen na beans?
Ang mga buto ng green ay ganap na panatilihin ang kanilang kalidad pagkatapos ng pagyeyelo. Tapusin bago pagluluto ito ay hindi kinakailangan. Itapon ang frozen na pod ng beans sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto para sa mga 3 minuto pagkatapos kumukulo.
Paano magluto ng beans sa isang multivariate?
Bago magluto beans, dapat itong ibabad sa malamig na tubig sa loob ng hindi bababa sa 4-5 na oras. Ang tubig ay pana-panahong kanais-nais na baguhin. Ginagawa ito upang gawing mas mabilis ang lutuin. Para sa 1 multistakan beans kailangan mo ng 5 multi-baso ng tubig. Sa "Quenching" mode, puti, pre-babad na babad na beans ay luto para sa 1 oras, pula - ng kaunti na - 1.5 oras. Kung gumagamit ka pa ng beans nang walang pre-soaking, ang oras ng pagluluto ay tataas hanggang 3 at 3.5 oras ayon sa pagkakabanggit.
Magkano ang lutuin ng pulang beans?
Ang pulang beans ay medyo mas matagal kaysa sa mga puting beans. Samakatuwid, bago magluto ito ay dapat na babad na babad. Upang gawin ito, 1 tasa ng beans ay puno ng kalahati ng isang baso ng malamig na tubig at iwanan ang orasan sa 7-8. Kung ang sitwasyon ay nasa tag-init, pagkatapos ay ang beans ay hindi mag-ferment, dapat itong ilagay sa refrigerator. Sa panahong ito, ang tubig ay dapat palitan ng humigit-kumulang sa bawat 3 oras. Kailangan din ng mga beans na lutuin sa sariwang tubig. Kapag nagluluto ng 1 tasa ng beans, ibuhos 3 baso ng tubig, ilagay ang pan sa isang maliit na apoy, dalhin sa isang pigsa at maubos ang tubig. Pagkatapos ay ibuhos muli ang sariwang malamig na tubig, pakuluan muli at magpatuloy sa pagluluto sa mababang init. Upang gawing mas madidilim ang mga itlog sa panahon ng pagluluto, dapat itong lutuin sa kawali nang walang takip. Sa pinakadulo simula ng pagluluto, ang tungkol sa 2 tablespoons ng vegetable oil ay maaaring idagdag sa kawali. Salamat sa simpleng pamamaraan na ito, ang string bean ay nagiging malambot. Kaya, pakuluan namin ang beans para sa 1 oras. Mga minuto 10 bago matapos ang proseso, magdagdag ng asin. Ang isang baso ng beans ay nangangailangan ng 1 kutsarita ng asin.
Gaano karaming magluto ng puting beans?
Ang white beans ay may mas malambot na texture, kaya't hindi kinakailangan na magbabad sa pagluluto. Gaano katagal ang kinakailangan upang lutuin ang mga beans nang walang pagyurak sa kanila?
Kung nagluluto ka ng beans nang walang pambabad, pagkatapos sa panahon ng pagluluto, humigit-kumulang sa bawat 5 minuto, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara ng malamig sa tubig na kumukulo
Magkano ang lutuin ng frozen na beans para sa sopas?
Sa pagbebenta posible upang matugunan at ang frozen string bean. Gaano katagal bago ito lutuin? Ang bean na ito ay nakolekta sa yugto ng dairy maturity at frozen. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay mas mabilis na ginawa. Ang frozen beans ay nagluluto ng tungkol sa 20 minuto. At ang tubig na kung saan ang bean na ito ay brewed ay maaaring gamitin para sa pagluluto soups.
Maghanap ng mga kagiliw-giliw na pagkain na may beans, pagkatapos ay ipinapayo namin na magluto ng beans sa tomato sauce o ilabas gamit ang mga gulay .