Nakakagulat, ang karne ng salmon ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang masarap at lubhang kapaki-pakinabang na pagkain. Kung bigla kang biglang nais na galing sa ibang bansa, pagkatapos ay bigyang pansin ang recipe salad na may salmon. Ang isda na ito ay lubhang nakapagpapalusog at napakababa ang calorie. Ito ay isang pagkakamali na ipalagay na ang salmon ay isang mataba na isda, yamang ito ay naglalaman ng mas mababa taba sa ito kaysa sa karne. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang mga tao na kumain ng hindi bababa sa isang serving ng salmon bawat linggo.
Sa salads salmon ay ginagamit sa iba't ibang mga paraan: sariwa, pritong, pinausukan, atsara at kahit na nilaga. Ito ay mahusay sa mga gulay, keso, gulay at prutas. Bilang isang dressing salad, ang lemon juice at langis ng oliba ay perpekto.
Salad na may salmon at kanin
Mga sangkap:
- salmon canned - 300 g:
- bigas - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa - 150 ML;
- asin - lasa.
Paghahanda
Kumuha kami ng garapon ng de-latang salmon, inaalis namin ito at maingat na inalis ang lahat ng mga buto. Pagkatapos ay makinis na tumaga ang isda. Sa maaga, pakuluan ang bigas sa isang maliit na inasnan na tubig, hiwalay na lutuin ang mga itlog. Linisin ang mga itlog at i-cut sa maliit na cube. Inilagay namin ang isang salad mangkok ng de-latang salmon, itlog, kanin, idagdag ang mayonesa. Solim sa panlasa at ihalo ng maayos. Bago maghain, palamutihan ang salad na may sariwang damo ng salmon.
Salad na may salted salmon
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- pinausukang salmon - 200 g;
- mansanas - 2 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kulay-gatas - 100 ML;
- tinapay - 3 mga PC.
Paghahanda
Kumuha kami ng mansanas, alisan ng balat, gupitin ang kalahati at maingat na alisin ang core. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis na piraso. Ang mga pre-welded na patatas ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at ibinabad sa malamig na tubig. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong at napapanahong may kulay-gatas, magdagdag ng pino ang sirang tinapay. Ang salad mula sa bahagyang salted na salmon ay handa na. Pinalamutian namin ito ng dill at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Warm salad na may salmon
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 500 g;
- leeks (lamang puting bahagi) - 1 piraso;
- arugula - 1 bungkos;
- mustasa - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 kutsarita;
- cilantro - sa panlasa.
Paghahanda
Ang Cilantro at rukkola ay dapat hugasan at ilagay sa isang flat dish. Green sibuyas at durog. Gupitin ang fillet ng salmon sa maliliit na piraso. Sa isang hiwalay na plato ng mustasa ng plato na may lemon juice at ilagay ito sa hiwa ng hiwa ng salmon. Mga minuto sa pamamagitan ng 10 magprito ng adobo na salmon sa isang kawali na may langis ng halaman. Inilalagay namin ang natapos na mga piraso sa aming ulam. Sa kawali ay magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng tubig, mga sibuyas at nilagang 5 minuto hanggang sa maitim na kayumanggi. Magdagdag ng toyo, honey at mga piraso ng salmon. Mainit para sa 5 minuto. Ilipat ang mga mainit na piraso ng isda sa isang "green" na ulam at ibuhos ang mainit na sarsa. Kaagad, samantalang ang ulam ay hindi malamig, pinaglilingkuran namin ito sa mesa.
Salad na may mga hipon at salmon
Mga sangkap:
- salmon - 150 g;
- hipon na peeled - 100 g;
- keso - 150 g;
- itlog - 6 piraso;
- red sibuyas - 1 pc .;
- mayonesa - 150 ML;
- ubas suka - 1 tbsp. kutsara;
- berde mga sibuyas - upang tikman.
Paghahanda
Pakuluan ang isda sa inasnan na tubig at idagdag ang dahon ng bay at paminta sa panlasa. Luto ng ginintuang salmon, alisin ang mga buto at makinis na hiwa. Ang mga sibuyas ay nalinis, pinutol sa kalahating singsing at ibinabad sa suka ng ubas. Ang langis ay dapat na diluted na may tubig sa 1: 1 ratio. Habang ang mga sibuyas ay pinalaki, niluluto namin ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa mga yolks at squirrels. Ang mga protina at keso ay nag-ayos sa isang malaking kudkuran. Prawns ay pinakuluang at makinis tinadtad.
- itlog puti, sa tuktok ng isang mesh ng mayonesa;
- gadgad ng keso at mayonesa;
- salmon;
- adobo mga sibuyas at top mayonesa;
- hipon;
- berde sibuyas, mayonesa mata;
- Parang yolks sa isang masarap na kudkuran.
Sa itaas palamutihan tinadtad sariwang damo, at nagsilbi sa talahanayan. Gana sa pagkain!