Ang tamis ng isang kalabasa sa mga pangunahing pagkaing hindi maaaring pinahahalagahan ng marami. Sa karamihan ng mga kaso, ang kalabasa ay ginagamit upang gumawa ng mga dessert, hindi papansin ang lahat ng dami ng casseroles na maaaring lutuin sa abot-kayang ito. Kunin ang kalabasa bilang base, idagdag ang manok at gulay, iwisik ang ulam na may keso at ilagay sa hurno - sa mas mababa sa isang oras sa iyong talahanayan ang gorgeous casserole ay lumiwanag.
Kalabasa kaserol na may manok at keso
Mga sangkap:
- mantikilya - 10 g;
- puting mga sibuyas - 50 g;
- dry white wine - 35 ML;
- bawang sibuyas;
- kalabasa katas - 2 item;
- manok sabaw - 230 ML;
- gatas - 230 ML;
- isang dahon ng isang pantas;
- buto ng manok - 490 g;
- i-paste 450 g;
- grated parmesan at mozzarella - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang mga puting sibuyas ay gupitin sa mga singsing at caramelize sa isang kawali sa pagdaragdag ng mantikilya. Pagkatapos ng 20 minuto, ibuhos ang alak sa kawali at pawiin ito.
Sa mangkok ng blender inilalagay namin ang toothpaste ng bawang sa paste, kalabasang kalabasa, ibuhos ang lahat ng sabaw at gatas, at pagkatapos ay namamasa kami ng langis, pampalasa at damo. Talunin ang mga nilalaman ng mangkok hanggang makinis at pagsamahin ang sibuyas.
Ang pasta ay pinakuluang sumunod sa mga tagubilin sa pakete dito. Pakuluan ang manok hanggang sa maghanda, at pagkatapos na paglamig ay mag-disassemble kami sa malalaking fibers. Paghaluin ang masa batay sa kalabasang kalabasa na may karne ng manok at pasta, idagdag ang kalahati ng keso at ipamahagi ang inihanda na form para sa pagluluto ng hurno. Tuktok sa pagdidilig ang lahat ng natitirang keso at itakda upang magluto sa 180 ° C. Pagkatapos ng 20 minuto, ang isang puding ng manok na may kalabasa ay handa na upang maglingkod.
Paano magluto ng kalabasa kaserol na may manok at mushroom?
Mga sangkap:
- manok (puting karne) - 500 g;
- kalabasa - 300 g;
- kalabasa katas - 1 item;
- kuliplor ulo;
- champignons - 200 g;
- gatas - 200 ML;
- puting mga sibuyas - 40 g;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- Ground kanin at nutmeg - 2 gramo bawat isa.
Paghahanda
Kunin natin ang mga tinadtad na puting sibuyas na may bawang at mushroom hanggang handa na. Habang ang mga gulay at mushroom ay pinirito, pinutol ng manok ang mga dayami at inilagay din sa isang kawali. Kapag ang mga piraso ng manok ay nahahawakan mula sa lahat ng panig, ngunit hindi pa ganap na handa, idinagdag namin ang kalabasa na katas, gatas at pampalasa. Nilaga ang mga nilalaman ng kawali hanggang sa mapapalabas ang sauce sauce ng kalabasa.
Samantala, hinati namin ang repolyo sa mga inflorescence, at linisin ang kalabasa at hatiin ito. Maghurno ng mga gulay, sagana sa pagtutubig at pampalasa, sa 190 ° C para sa 20-25 minuto o hanggang malambot.
Sa ilalim ng form ilagay ang inihurnong mga gulay, ibuhos ang mga mag-atas na sauce na may manok at kalabasa na katas at ilagay ang lahat sa oven sa loob ng 20 minuto. Kung ninanais, ang kaserol ay maaaring i-sprinkle na may gadgad na keso bago ipadala sa oven.
Kalabasa kaserol na may manok at patatas
Mga sangkap:
- patatas tubers - 750 g;
- kalabasa - 750 g;
- mais - 270 g;
- karne ng manok - 300 g;
- itlog - 6 pcs .;
- cream - 200 ML;
- 2 sprigs ng thyme;
- hard cheese - sa panlasa.
Paghahanda
Ang temperatura ng oven ay nababagay sa 200 ° C.
Nagsisimula kami sa pagluluto ng mga gulay, na ginagawang mas madali sa microwave oven, pagpuputol ng peeled kalabasa at patatas, pagbuhos ng mga ito sa isang pares ng mga tablespoons ng tubig, direkta sa isang espesyal na form, at sumasaklaw sa isang film ng pagkain. Ang mga gulay ng pagluluto ay dapat na nasa pinakamataas na kapangyarihan tungkol sa 3 minuto o hanggang malambot.
Paghaluin ang mga lutong patatas na may kalabasa at mais kernels, panahon at ibuhos ang whipped cream na may mga itlog. Pakuluan ang manok at i-break ito sa fibers. Idagdag namin ang manok sa halo ng mga gulay at cream, iwisik ang ulam sa thyme at ilipat ito sa isang anyo ng apoy. Bago magpadala sa oven, iwisik ang kaserol sa keso. Dapat na naka-check ang pagiging handa ng ulam pagkatapos ng 45 minuto.