Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto karne. Ngunit, marahil, ang isa sa mga pinaka masasarap na pagpipilian sa pagluluto ay karne, na inihurnong may keso. Sa ito kinakailangang magdagdag ng mga sibuyas, kung minsan - mushroom, at kung minsan - mga kamatis. Marahil, kakaunti lamang ang nalalaman ng mga tao na ang hindi mapaniniwalaan na masarap na ulam na ito ay tinatawag na - karne sa Pranses. Sa ibaba ay pag-usapan natin kung paano magluto ng baboy sa Pranses.
Karne sa Pranses mula sa baboy
Mga sangkap:
- grated hard cheese - 220 g;
- sibuyas - 300 g;
- baboy - 1 kg;
- mayonesa - 50 g;
- kulay-gatas - 50 g;
- keso Philadelphia - 50 g;
- asin at pampalasa.
Paghahanda
Ang baboy ay gupitin sa maliliit na piraso at punitin nang mabuti, at pagkatapos ay asin at iwiwisik ang mga pampalasa. Inilalagay namin ang workpieces sa isang baking sheet. Gumalaw sa kulay-gatas na may mayonesa at keso sa Philadelphia. Upang tikman, magdagdag ng asin, paminta, maaari mo ring idagdag durog damo. Paghaluin ang sarsa ng mabuti at takpan ito ng karne. Luchok shinkle semirings, o posible at singsing, kung ang mga ulo ay hindi masyadong malaki. Inilalagay namin ito sa tuktok ng karne. Nahulog kami sa mga chops sa Pranses mula sa baboy na gadgad na keso at nagpapadala kami sa oven. Dapat itong pinainit sa 180 ° C. Maghurno tungkol sa 40 minuto.
Recipe ng baboy sa Pranses sa microwave oven
Mga sangkap:
- baboy - 400 g;
- sibuyas - 150 g;
- patatas - 400 g;
- mantikilya - 35 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- grated hard cheese - 50 g;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang form para sa oven microwave ay smeared na may mantikilya. Pork ay hiwa sa maliit na hiwa, kinatas sa pamamagitan ng bawang pindutin at halo sa ito. Itabi ang karne sa ilalim ng hulma, ibuhos ito sa mayonesa at ilagay ang mga sibuyas na gupitin sa kalahating mga singsing. Din namin ang tubig na may mayonesa. Sa ibabaw ng sibuyas, ilagay ang hiwa ng patatas, ilapat ang isang patong ng mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso. Sa pinakamataas na kapangyarihan naghahanda kami ng 30 minuto.
Pork sa Pranses na may mushroom
Mga sangkap:
- baboy - 550 g;
- champignons - 500 g;
- sibuyas - 300 g;
- mga kamatis - 400 g;
- mayonesa - 220 g;
- Hard grated keso - 230 g;
- mga gulay ng dill at perehil - ½ lapis;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Pork piliin ang isa na angkop para sa pagluluto chops. Pinuputol namin ang karne sa mga hiwa na 1 cm ang lapad sa mga fibre. Inilagay namin ang mga ito sa isang mangkok, asin, paminta upang tikman at ihalo, upang ang karne ay pantay na sakop ng mga pampalasa. Pagkatapos nito, ang bawat bit ng mahusay na matalo. Lubrahin ang baking sheet na may langis at ihalo ang karne nang mahigpit. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, mushroom - mga hiwa. Inilalagay namin sila sa isang kawali at pinirito sa langis ng gulay. Sa proseso ng Pagprito ng juice ay nakuha mula sa mga kabute. Nagluluto kami sa mataas na apoy hangga't ang likido ay lumalaw, pagkatapos ay bawasan namin ang apoy, mushroom pepper, asin at dalhin ito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ito ay handa na. Para sa karne mag-ipon ng isang layer ng mga sibuyas, at sa mga ito namin ilagay mushroom. At sa mga mushroom ay pupunta ang isang layer ng mga kamatis, gupitin sa mga kalahating bilog. Mag-apply ng isang layer ng mayonesa (kalahati ng kabuuang). Budburan sa itaas na may mga damo, at pagkatapos ay may keso. Muli, ilagay ang isang layer ng mayonesa at maghurno sa 200 ° C para sa 35 minuto. Paglilingkod ng baboy, inihurnong sa Pranses, ay dapat na kaagad na mainit.
Paghahanda ng baboy na may patatas sa Pranses
Mga sangkap:
- baboy - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 350 g;
- Hard grated cheese - 180 g;
- asin, pampalasa;
- mayonesa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pork ay hiwa sa hiwa tungkol sa 10-12 mm makapal. Pagkatapos nito, matalo namin ang mga ito mula sa magkabilang panig. Nilinis mga sibuyas shinkle rings, kung ito ay hindi malaki. Kung hindi, mas mabuti na i-cut sa kalahating singsing. Naka-peeled na patatas shinny thin circles. Ang anyo na kung saan kami ay maghurno patatas sa Pranses na may baboy, langis na may langis at ilatag ang tinadtad na karne. Ang bawat piraso ay dapat na maalat at magwiwisik ng pampalasa. Inihayag namin ang mga sibuyas mula sa itaas, pinainom ng mayonesa at ngayon ay pantay na naglalabas ng mga mugs ng patatas. Nahulog kami sa lahat ng ito mula sa itaas ng gadgad na keso, inilalagay namin ang mayonesa at inilalagay namin sa oven. Maghurno ng baboy na may French fries sa 200 ° C hanggang ginintuang kayumanggi mga 50 minuto.