Ang paghahanda ng mga cupcake ay isa sa mga unang yugto ng pagsasanay ng isang nagsisimula ng matamis sa lahat ng mga karunungan ng pagluluto. Ang isang katulad na papel ay napunta sa mga cupcake dahil sa kanilang pagiging simple: ang pagmamasa ng pamamaraan ng pagsubok ay pareho, ang karamihan sa mga recipe ay magkatulad, kaya madali silang magsanay. Kung nais mong gumawa ng isang cupcake sa oven ayon sa isang simpleng recipe, pagkatapos ay isang seleksyon ng materyal na ito ay darating sa iyong aid.
Isang simpleng recipe ng cupcake na may mga pasas
Ang pagpapakain batay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay palaging mas siksik. Ang direktang patunay nito ay ang klasikong cupcake, na, sa kabila ng kaluwalhatian nito, ay nagpapanatili ng isang siksik at basa na mumo.
Mga sangkap:
- mantikilya - 225 g;
- granulated asukal - 405 g;
- itlog - 6 pcs .;
- kulay-gatas - 235 g;
- mga pasas - 1 item;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 355 g.
Paghahanda
Tulad ng aming nabanggit na mas maaga, ang paghahalo ng pamamaraan para sa pagsubok ng cake ay bihirang nagbago. Sa mga unang yugto, dapat mong laging palambutin ang mantikilya, at pagkatapos ay i-on ito sa isang cream, whisking sa maximum na bilis ng panghalo sa pagdaragdag ng granulated asukal. Habang ang halo ay nagtrabaho sa pamamagitan ng isang palis, simulan ang unti pagdaragdag ng mga itlog, isa sa isang pagkakataon. Pagkatapos ay idagdag ang halo ng kulay-gatas at pagkatapos lamang na ganap itong isinama sa cream, magsimulang magdagdag ng isang tuyo na halo ng mga sangkap, kabilang ang huling pares ng mga sangkap.
Kapag handa ang kuwarta, isablig ang mga pasas na may harina at idagdag ito sa halo, maingat na ikakalat ang spatula.
Ipamahagi ang kuwarta sa isang amag at magpadala ng isang simpleng cupcake na may mga pasas sa oven sa loob ng isang oras at kalahati sa 180.
Ang pinakamadaling recipe ng cake para sa kefir sa oven
Sa panahon, ang mga cupcake ay maaaring suplemento ng sariwang berries, tulad ng napagpasyahan naming gawin sa recipe na ito, complementing ang malago kefir kuwelyo seresa, na emphasizes ang tamis ng ulam sa kanyang liwanag sourness.
Mga sangkap:
- mantikilya - 225 g;
- granulated sugar - 285 g;
- itlog - 4 piraso;
- lemon juice - 15 ml;
- vanilla extract - 5 ml;
- baking powder - 2 tsp;
- harina - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- cherries (pitted) - 3 tbsp.
Paghahanda
Simulan upang matalo ang panghalo na may pinalambot na mantikilya, sa mga bahagi, pagbuhos ng mga kristal ng asukal hanggang ang pinaghalong ay nagiging isang luntiang puting cream. Pagkatapos, magsimulang magsunog ng mga itlog, na hindi rin titigil ang gawain ng mga coronet. Pagkatapos ng mga itlog, maaari kang magdagdag ng anumang pabango sa kalooban o agad na simulan ibuhos kefir at lemon juice. Kapag ang likidong bahagi ng kuwarta ay handa na, pumunta sa tuyo, pagsamahin ang baking powder at harina. Ngayon, gamit ang parehong panghalo, ngunit na sa isang mababang bilis, pagsamahin ang parehong handa mixtures. Idagdag ang kuwarta sa mga seresa, dati nang sinabugan ng harina, at ibuhos sa amag. Maghurno para sa 1 oras at 10 minuto sa 165 degrees.
Paano Gumawa ng mga Cupcake sa Oven - Isang Simple Recipe
Para sa karagdagang kaginhawaan, maaari mong maghurno simple at masarap na muffins sa oven, paghati sa mga ito sa mga bahagi. Upang gawin ito kakailanganin mo ang mga espesyal na hulma para sa mga cupcake at papel na substrates upang ang mga mamimili ay pamahalaan ang kanilang bahagi ng delicacy na hindi nakakakuha ng kanilang mga daliri na marumi.
Mga sangkap:
- Mantikilya - 190 g;
- asukal - 175 g;
- itlog - 3 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 175 g;
- gatas (yelo) - 115 ML;
- vanilla extract - 3 ML.
Paghahanda
Lumiko ang unang pares ng mga sangkap sa isang mahangin na whitish cream. Huwag itigil ang operasyon ng coronals, ibuhos sa vanilla kunin o iba pang ginustong pabango. Simulan ang pagdaragdag ng mga itlog, patuloy din ang paghagupit. Ngayon simulan ang pagbuhos ng isang halo ng harina at pampaalsa, alternating dry ingredients na may mga bahagi ng yelo ng gatas. Ipamahagi ang kuwarta sa mga amag at ilagay sa isang malamig na hurno, itatakda ang pagpainit sa 140 degrees. Iwanan ang muffins upang maghurno para sa isang oras.