Ang mga bola-bola ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pag-iinuman lamang sa isang kawali, at maaari rin itong lutuin. Ngayon ay sasabihin namin ang mga kagiliw-giliw na mga recipe kung paano maghanda ng masarap na sarsa para sa mga bola-bola sa oven.
Sarsa para sa bola-bola sa hurno na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- butter creamy 73% fat content - 50 g;
- tomato paste - 50 g;
- kulay-gatas 15% taba nilalaman - 400 g;
- harina ng trigo - 50 g;
- dahon ng laurel;
- asin, paminta.
Paghahanda
Natunaw namin ang mantikilya sa kawali. Magdagdag ng harina, patuloy na pagpapakain, Pagprito. Sa isang hiwalay na kawali, dalhin ang kulay-gatas sa isang pigsa. Idagdag ang masa ng harina dito, kuskusin ito nang masigla at idagdag ang tomato paste. Upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho, nililikha namin ang sarsa ng tubig o sabaw. Solim, paminta, ilagay ang dahon ng bay, at sa sandaling muli ang sarsa ay bumubuhos, inaalis namin ito mula sa apoy.
Cream sarsa para sa bola-bola sa oven
Mga sangkap:
- almirol - 1 kutsarita;
- cream - 1,5 baso;
- bawang - 1 sibuyas;
- keso - 70 g;
- asin;
- Provencal herbs.
Paghahanda
Sa cream inilalagay namin ang gadgad na keso, tinadtad na bawang, almirol, pampalasa at asin sa anumang maginhawang paraan. Painitin ang masa sa kawali, ngunit huwag pigsa. Ibuhos namin ang sarsa sa mga bola-bola at itakda upang maghurno.
Sarsa para sa pagluluto ng basura sa oven
Mga sangkap:
- butter creamy 73% fat content - 40 g;
- gatas - 1 salamin;
- harina - 30 g;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa isang kawali sa isang banayad na apoy, matunaw ang mantikilya, ibuhos sa harina at ihalo nang mahusay. Dapat ay isang homogenous mass. Ibuhos namin ang gatas at ilagay ang mga pampalasa sa panlasa. Dalhin namin ang sauce sa isang pigsa at sa isang maliit na apoy dalhin ito sa isang pampalapot. Ibubuhos namin ang mga bola-bola ng sarsa at maghurno hanggang luto.
Mushroom sauce para sa meatballs ng manok sa oven
Mga sangkap:
- champignons - 150 g;
- mga sibuyas - 50 g;
- harina - 30 g;
- gatas - 1 salamin;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa kawali ay magprito ang mga mushroom, i-cut sa maliit na cubes, at tinadtad na mga sibuyas. Magdagdag ng harina, asin, pampalasa. Pagkatapos ay ibuhos sa maiinit na gatas at magpakulo ng sarsa para sa pampalapot. Ibinubusan namin sila ng mga bola-bola ng manok at lutuin sila hanggang sa sila ay handa na.
Ang recipe para sa mga bola-bola sa oven
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 300 ML;
- asin;
- spices (bay dahon, matamis na paminta, tuyo na damo).
Paghahanda
Paghaluin ang gatas na may mayonesa, kulay-gatas, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Gumalaw nang mabuti at ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola. Maghurno hanggang luto sa oven. Ang bawat tao'y may maayang gana!