Indian cakes - recipe

Ang Indian na tinapay sa lutuing pambansa ay ginagamit hindi lamang bilang karagdagan sa ilang mga pinggan, kundi pati na rin bilang isang kapalit para sa kubyertos, kung saan ang mga Indiyan ay kumakain ng pagkain mula sa mga plato. Ang ikalawang opsyon ay hindi kinakailangan upang ulitin, ngunit upang magluto Indian tortillas para sa paggamit sa karaniwan para sa amin appointment ay inirerekumenda pa rin.

Ang recipe para sa indian chapati bread

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa isang malalim na mangkok sinisira namin ang harina at ihalo ito sa asin. Hakbang sa pamamagitan ng pagbuhos ng mainit-init na tubig sa harina, subukan na masahin ang isang malambot, ngunit sa parehong oras na hindi nananatili sa mga kamay ng masa. Sa oras na matugunan ang bola ng pagsubok, magsimulang magdagdag ng mga bahagi ng langis dito, itaboy ito sa kuwarta. Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa 10 pantay na bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang manipis na cake.

Patuyuin ang kawali at magprito dito ang mga Indian na trigo na cake sa magkabilang panig ng 30 segundo.

Indian flat bread paracha

Mga sangkap:

Paghahanda

Inisin namin ang harina sa isang mangkok at ihalo ito ng asin. Ibubuhos namin ang langis sa hinaluan ng harina at pinagaling ang lahat ng ito sa pamamagitan ng mga kamay, hanggang sa maitayo ang mumo. Walang tigil ang pagmamasa ng kuwarta, nagsisimula kami nang unti-unti, nakadagdag sa bahagi ng gatas, hanggang sa ang kuwelyo ay nagiging magkakauri at nababanat, ngunit hindi mananatili sa iyong mga kamay. Bumubuo kami ng bola mula sa kuwarta, takip ito sa isang pelikula at ipaalam ito para sa 30 minuto.

Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay pinahiran at hinati sa 4 na bahagi. Ang bawat isa sa mga bahagi ay pinagsama sa isang cake at grasa sa ibabaw nito na may tinunaw na mantikilya. Ngayon piliin namin ang keyk na may mga daliri, na bumubuo ng isang fold ng kuwarta, at i-on ang handa na sausage sa isang suso. Palabasin ang suso mula sa kuwarta sa isang patag na cake at magprito hanggang sa magaspang na tinapay sa langis ng gulay.

Indian flat cakes naan

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang lebadura at asukal ay ibinuhos sa maligamgam na tubig at tumayo nang 10 minuto. Paghaluin ang harina na may asin at ibuhos sa pinaghalong lebadura solusyon. Susunod, magdagdag ng 3 tablespoons ng mantikilya at gawang bahay yogurt . Umuhit ng malambot na kuwarta at hayaang magkaroon ng hanggang 90 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, ang masa ay muling pinalamutan ng 10 minuto at nahahati sa 8 bahagi. Ang bawat isa sa mga bahagi ay pinagsama sa isang cake at inilagay ito sa isang baking sheet, na natatakpan ng palara. Ang bawat cake ay sinabon ng mga buto ng sibuyas at ipinadala sa isang preheated oven sa 200 degrees, maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Bago ang paglilingkod, ang Naan ay namasa.