Pearl barley - 8 orihinal na ideya para sa pagluluto ng isang simpleng ulam

Maraming tao ang hindi nagkagusto sa ulam na ito. Ang isang tao ay iniuugnay ito sa hukbo, isang taong may isang kantina. At ang dahilan ay ang mga taong ito ay hindi lamang alam na ang perlas na barley kung minsan ay napakasaya. Maaari mong lutuin ito ng karne, at may mga mushroom, at may gatas. At ang bawat isa sa mga pagpipilian ay kagiliw-giliw sa sarili nitong paraan. Ang pinakamaganda sa kanila ay iniharap sa ibaba.

Paano magluto ng pearl gruel?

Kung ang perlas barley ay luto nang tama, ito ay magiging isang napaka-pampagana. Maraming hindi gusto ito, isinasaalang-alang ito masyadong masikip, ngunit may ilang mga lihim at ito ay maaaring iwasan. Ang Pearl barley, ang mga recipe na kung saan ay simple, at ang pagkain ay makakakuha ng mas kumportable kung sinusunod mo ang mga naturang patakaran:

1. Ang mga grupo ay dapat unang ibabad para sa hindi bababa sa isang oras sa 3, at mas mahusay sa gabi.
2. Magluto ng perlas na barley sa mababang init, pagkatapos ay magiging mas malambot, at magluto nang mas mabilis.
3. Para sa pagluluto ito ay mas mahusay na gamitin ang mga pinggan na may makapal na stenochkami, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang kazanok.

Kalabasa barley na may karne - recipe

Ang perlas barley na may karne ay hindi lamang masyadong kasiya-siya, ngunit din hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na pagkain. Sa halip ng baboy, maaari mong gamitin ang parehong karne ng baka at manok, lamang dapat mong isaalang-alang na sa kaso ng karne ng baka cooking oras ay tumaas. Ang tinukoy na halaga ng mga produkto ay magiging 4 servings at kukuha ng mga 2 oras. Kapag naghahain ng isang ulam, maaari mong pilasin ito sa pino ang mga pinong tinadtad na gulay.

Mga sangkap:

• baboy - 500 g;
• perlas barley - 1 salamin;
• bombilya - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bay dahon - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Ang balat ay hugasan, ibinuhos ng tubig at naiwan sa magdamag.
2. Pagkatapos ay ibuhos ang sariwang tubig sa isang ratio ng 1: 3 at tungkol sa kalahating oras pagnanasa sa mababang init.
3. Pork ay hugasan at gupitin sa cubes, magprito sa kanila hanggang pula.
4. Ikalat ang tinadtad na sibuyas, karot, asin at magluto ng kaunti pa.
5. Takpan ang mga nilalaman ng kawali sa tubig at nilagang para sa 1 oras.
6. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng pampalasa at lutuin hanggang sa ganap na niluto.

Pearl barley na may stewed meat - recipe

Ang barley ng perlas na nilagang ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na pagkain, kapag walang oras upang mapatay ang iyong sarili. Maaaring kunin ang nilagang karne - gagawin ng manok, karne ng baka, at baboy. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay dapat na may mataas na kalidad. Ang pagkain na ito ay maaaring lutuin sa likas na katangian sa kaldero. Pagkatapos lugaw mula sa perlas barley na may nilagang ay babad na babad na may amoy ng manipis na ulap at ito ay i-off lang masarap sa lasa.

Mga sangkap:

• perlas barley - 300 g;
• karot - 100 g;
• bombilya - 1 piraso;
• tubig - 4 tasa;
• nilagang - 1 palayok;
• pinong langis ng gulay;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga guhit ay hugasan at ibabad sa loob ng 3 oras.
2. Pagkatapos ibuhos ito ng isang bahagi ng sariwang tubig at ilagay sa isang plato.
3. Idagdag ang pinong tinadtad na mga sibuyas na may mga karot, ipalaganap ang nilagang karne.
4. Ilagay ang kalahati na nilutong croup kasama ang tubig, pukawin at banlawan ng kalahating oras.

Pearl barley na may mushroom at mga sibuyas

Ang Pearl barley na may mushroom ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aayuno, kapag ang mga produkto ng karne ay ipinagbabawal, ngunit gusto pa rin ng isang bagay na nagbibigay-kasiyahan at bibig-pagtutubig. Sa kasong ito, ang mga kabute ay gagawing isang mahusay na kapalit, dahil mayroon din silang maraming protina na kinakailangan para sa katawan. Sa halip ng mga champignons, iba pang mga fungi ay angkop. Kapag nagsisilbi, maaari mong pilasin ang pagkain na may tinadtad na dill o perehil.

Mga sangkap:

• gulay sabaw - 400 ML;
• sibuyas-singkamas - 1 piraso;
• langis ng gulay - 30 ML;
• champignons - 300 g;
• perlas barley - 200 g;
• asin, itim na paminta sa lupa.

Paghahanda

1. Ipasa ang sibuyas, idagdag ang mga champignons na gupitin sa mga plato at magprito para sa 10 minuto.
2. Magdagdag ng hugasan na hugasan, pukawin at ibuhos ang likido, asin at paminta sa panlasa.
3. Pagkatapos kumukulo, ang pag-init ay nabawasan at tanned sa ilalim ng takip hanggang handa.

Pearl barley na may manok

Ang perlas na barley, ang resipe ng kung saan ay ibinigay sa ibaba, ay inihanda sa fillet ng manok. Sa halip, maaari kang gumawa ng anumang iba pang mga mas mataba na bahagi ng bangkay ng manok - mahusay na angkop at thighs at shins. Ang kabuuang oras na kinakailangan para sa pagluluto ay tungkol sa 1 oras, at bilang isang resulta, ang tungkol sa 3-4 na pagkain ng mabangong pagkain ay makakakuha, na may kakayahang masiyahan sa gutom sa mahabang panahon.

Mga sangkap:

• perlas barley - 200 g;
• buto ng manok - 400 g;
• manok o sabaw ng gulay - 500 ML;
• bombilya, karot - 1 piraso;
• langis ng gulay;
• asin, panimpla.

Paghahanda

1. Ang fillet ay gupitin sa cubes, inasnan, spiced at fried hanggang lightly rouged.
2. Ihagis ang mga gutay-gutay na gulay at pumasa ng kaunti pa.
3. Pagkatapos ay ang isang patag na layer ay nakalagay sa itaas ng hugasan na bugtong, ibinuhos ng sabaw ng manok o gulay at balat sa mababang init hanggang niluto.
4. Bago magsilbi, ang porridge ng perlas na may manok ay hinalo.

Pearl barley na may mga karot at mga sibuyas

Ang perlas na barley na may mga gulay ay isa pang bersyon ng isang pampagana na masarap na ulam. Sa umiiral na mga sangkap, maaari mo pa ring ligtas na idagdag ang anumang frozen na halo ng gulay. Ang Perlovska ay naglalaman ng tinatawag na mahabang carbohydrates. Samakatuwid, kahit na walang mga produkto ng karne ang ulam na ito ay nagiging kasiya-siya. At para sa piquancy at pagpapabuti ng lasa, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa.

Mga sangkap:

• perlas barley - 1.5 tasa;
• mga sibuyas - 200 g;
• karot - 200 g;
• gulay sabaw - 4.5 tasa;
• asin,
• pampalasa;
• langis.

Paghahanda

1. Ang hugasan ay ibinuhos na may isang sabaw at pinindot nang halos isang oras sa isang maliit na apoy.
2. Ang mga gutay-gutay na gulay ay durog hanggang sa maingay rouged.
3. Paghaluin ang mga sangkap at ihalo nang mahusay.
4. Sa kalooban, mabulok na may mga tinadtad na damo.

Paano magluto ng pearl porridge sa isang multivariate?

Pearl barley na may karne sa isang multivark - ito ay isang bagay tulad ng isang pilaf. Ang multivarka sa pangkalahatan ay sikat dahil sa ang katunayan na ang mga pinggan sa ito ay mas kawili-wiling sa panlasa kaysa sa mga na welded sa tradisyonal na paraan sa kalan. Ang pansamola ng perl ay hindi rin kataliwasan. Ito ay umuusbong mabuti at nagiging malambot. Kung may sabaw ng gulay o sabaw ng karne , maaari mong ligtas na gamitin ang mga ito sa halip na tubig, ito ay magiging mas masarap.

Mga sangkap:

• baboy pulp - 400 g;
• sibuyas-singkamas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• perlovka - 2 multi-baso;
• tubig - 5 multistans;
• langis ng gulay - 100 ML;
• pampalasa para sa pilaf;
• bawang - 2 cloves;
• dahon ng bay - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang hiwa ng sapal ay kumakalat sa isang kapasidad na multivarochny at ang mode na "Paghurno" ay inihanda para sa isang kapat ng isang oras.
2. Inilagay nila ang mga tinadtad na gulay, pampalasa, paghahalo at sa parehong rehimen na niluluto nila sa loob ng isa pang 10 minuto.
3. Ibuhos ang rinsed croup.
4. Punan ang lahat ng ito sa isang mainit na likido, asin sa panlasa, maglagay ng dahon ng laurel.
5. Sa "Pilaf" mode, maghanda hanggang sa signal.
6. Pagkatapos ay pukawin, itabi sa mga plato at maglingkod sa mesa.

Pearl barley sa isang palayok sa oven

Ang pagkain mula sa kaldero ay laging masarap. Luto sa ganitong paraan, at patatas, at gulay ay mas pampagana. Ang barley na perlas sa hurno na may karne ay nakuha rin na mahusay. Dapat itong isaalang-alang ang katunayan na kung ang karne ng baka ay ginagamit, ito ay dapat na lutuin sa kalahati na handa na, at pagkatapos ay inilagay sa mga kaldero, sapagkat ito ay laging tumatagal.

Mga sangkap:

• karne - 700 g;
• perlas barley - 400 g;
• bombilya - 1 piraso;
• karot - 2 piraso;
• sabaw - 1,5 liters;
• langis ng gulay - 20 ML;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Gupitin ang laman sa laman.
2. Magdagdag ng durog na gulay at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
3. Ilagay ang buto, pukawin ang mabuti at bahagyang higit sa kalahati punan ang mga kaldero.
4. Takpan ang lahat ng ito sa likido, hindi umaabot sa mga 1-2 cm hanggang sa tuktok.
5. Isara ang mga lalagyan na may mga pabalat at sa 190 degrees ay hawak ng kalahating oras.
6. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 170 degrees, at hayaan ang perlas na barley para sa isa pang 20 minuto.

Porridge sinigang sinigang

Ang sinang kamalig ng barley na may kalabasa sa gatas ay napakasarap, ngunit doble rin ang kapaki-pakinabang. Tandaan lamang na ang pana-panahong perlas sa gatas ay dapat na hinalo, upang hindi ito masunog. Kung ang sakahan ay may multivarker, ang pagkain na ito ay maginhawa upang magluto sa loob nito, dahil walang tiyak na paso. Para sa lasa sa naghanda ng pagkain, maaari kang magdagdag ng isang maliit na vanillin o kanela.

Mga sangkap:

• perlas barley - 4 tbsp. kutsara;
• kalabasa raw - 150 g;
• gatas - 500 ML;
• asukal sa asukal - 2 tbsp. kutsara;
• asin.

Paghahanda

1. Sa isang kasirola ay magbuhos ng 200 ML ng tubig, ihagis ang isang maliit na hiwa ng kalabasa sa mga maliliit na cube, asin, asukal, at sa average na sunog na tumigil ng 10 minuto.
2. Pagkatapos ay aalisin nila ito mula sa plato at kuskusin ito ng isang maliit na cracker.
3. Ibuhos ang naunang babad na babad na babad, ibuhos sa gatas at sa isang maliit na apoy na masarap na perlas na barley ay magiging handa sa loob ng 50 minuto.