Ang mga chapati scone ay isa sa maraming uri ng tinapay na Indian, ang pinakasimpleng, ngunit hindi kapani-paniwala na masarap. Ang mga sariwang chapati milyun-milyong pamilya ay kinakailangang maghurno sa bawat pagkain. Ginagamit nila ang mga ito sa halip na mga kutsara, sinamsam ang pagkain at kumakain dito. Ayon sa kaugalian, ang mga flat cakes na ito ay ginawa mula sa harina ng trigo, at chapati mula sa iba pang mga uri ng harina, halimbawa, rye, mga pagkakaiba-iba lamang sa paksa, na, gayunpaman, mayroon ding karapatang umiral.
Paano magluto ng indian bread?
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- tubig - 1/2;
- asin - 1/2 tsp;
- mantikilya - para sa lubricating flat cakes.
Paghahanda
Sa harina na inagurahan ng asin, ibuhos sa tubig (maaaring mapalitan ng patis ng gatas) at masahin ang isang makapal na kuwarta. Ang mas mahaba namin masahin, mas malambot na ito ay nagiging. Sa proseso, ito ay kinakailangan (!) Upang isipin lamang ang mabuti - ito ay nakakagulat na nakalarawan sa lasa ng flat cakes. Inuukol namin ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ito ng tuwalya at iwanan ito nang hindi bababa sa kalahating oras. Dapat itong dispersed at hinog.
Pagkatapos nito, upang ang stick ay hindi stick, namin grasa ang mga kamay sa langis ng halaman at masahin ito muli. Hatiin sa pantay na mga bahagi ang laki ng itlog ng manok, gumawa ng mga bola mula sa kanila, isawsaw ang mga ito sa harina at i-roll ang mga ito sa manipis na mga cake. Magprito sa isang mahusay na pinainit tuyo! isang kawali sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang mga brown spot. Ang apoy ay ang maximum. Kung ang cake ay nagsisimula
Ang isa pang mainit na chanti tortillas ay pinahiran ng espesyal na ghee ghee, maaari mong palitan ito ng ordinaryong creamy butter, ngunit ang lasa ay hindi magkapareho. Sa chapapita, tulad ng sa isang sobre, maaari mong balutin ang anumang pagpupuno. Piquant upang makakuha, kung ikaw ay kuskusin ang mga cake ng bawang. Idagdag ito sa kuwarta ay hindi katumbas ng halaga - ang cake ay masyadong manipis, at kung ang bawang ay sinusunog, maaari itong palayawin ang lahat. Napakasarap na sariwang chapatis na may gadgad na keso.
Kung nais mong subukan ang higit pang mga recipe ng Indian cuisine, maghanda chutney at manok kari . Gana sa pagkain!