Ang mga roll ay isang masarap na ulam ng pambansang pagkaing Japanese. Ang isa sa mga varieties ay mga roll na may pipino, na may isang mababang calorie at katangi-tanging lasa.
Paano maghanda ng mga roll na may pipino?
Nagpapakita kami sa iyo ng isang simpleng recipe para sa mga roll na may pipino para sa self-cooking.
Mga sangkap:
- bilog na puting bigas - 3 tbsp. kutsara;
- salted fillet na salmon - ilang piraso;
- sariwang (mas mahusay na greenhouse) o inasnan na pipino - 1 piraso;
- sheet ng noria (pinindot algae) para sa sushi - ½ dahon;
- kanin na suka - 2 tsp.
- ilang asukal at asin.
Kakailanganin mo rin ang:
- matalim na kutsilyo;
- pagputol;
- tela ng kawayan;
- pagkain film.
Paghahanda
Paano gumawa ng pagpupuno para sa mga roll na may pipino? Una, pakuluan at lubusan hugasan ang bigas. Lumalaki kami ng asukal at asin sa suka na bigas, pinapagbinhi namin ang bigas na may nagresultang solusyon. Pagkatapos, sa isang matalim na kutsilyo sa isang pagputol, pinutol namin ang mahahabang piraso ng mga fillet ng salmon.
Kunin ang pipino, putulin ang mga gulay sa parehong dulo, i-cut ito sa 2 halves. Maingat na may isang kutsarita mag-scrape sa gitna ng pipino (laman na may buto). Pinutol namin ang pipino sa mahabang makitid na piraso.
I-wrap namin ang kawayan napkin food film, ilagay ito sa plato noria (ito ay kinakailangan na ito makintab gilid mag-ipon sa isang maliit na tuwalya). Basang kamay ang mainit na tubig at ikalat ang kanin ng isang manipis na layer sa kalahating dahon ng noria, na lumihis mula sa mga gilid nito na 1.5 cm. Sa ibabaw ng bigas mayroon kaming mga piraso ng isda at hiniwang mahabang piraso ng pipino.
I-twist namin si noria sa pagpupuno ng isang napkin ng kawayan sa isang roll, at ang lampin ay hindi dapat makuha sa loob ng pinagsama tubule.
Inalis natin ang napkin ng kawayan. Pinutol namin ito ng isang matalim na kutsilyo mula sa natanggap na roll ng roll: hatiin ang tubo sa kalahati, hatiin ang bawat isa sa mga halves sa halves, muli naming hatiin ang quarts sa kalahati. Sa tumpak na trabaho mula sa isang tubo, 8 magkapareho na roller ay ginawa.
Kaya, maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang kahanga-hangang ulam - roll na may mga pipino.