Ang crumble ay isang English dessert shorty pie na may pagpuno ng prutas. Ang mga prutas ay pre-bihasa sa kawali, minsan may maliit na rum, prutas na brandy, dessert wines o likor, iba't ibang pampalasa (safron, kardamono, luya, kanela, vanilla, clove, atbp), pati na rin ang mahalimuyak na sariwang damo tulad ng mint.
Grussy gumuho sa muesli - recipe
Mga sangkap:
- peras ay dilaw , makatas, hinog, ngunit hindi malambot - 2-4 mga PC. (depende sa laki);
- trigo harina - 100-150 g;
- muesli mula sa mga butil ng cereal na may mga mani at pinatuyong prutas (o mga cereal flake lamang) - 100-180 g;
- mantikilya natural - tungkol sa 100 g;
- asukal - tungkol sa 100-150 g;
- kanela o banilya (hindi lamang magkasama);
- rum o brandy fruit - 30-60 ml.
Paghahanda
Pag-inom ng muesli na may mainit na pinakuluang tubig - hayaan ang mga natatakbuhan na unti-unting magbuhos ng 10-15 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng labis na likido. Kami ay pagsamahin sa isang mangkok ng sinangag na trigo harina, muesli, kalahati ng tinukoy na bahagi ng granulated asukal at lupa sa tulong ng isang chilled mantikilya mantikilya.
Lubusan ihalo-peretrem ang masa sa estado ng mga crumbs.
Pinutol namin ang mga peras sa kalahati, alisin ang mga core at i-cut ang mga ito sa mga maliit na cubes. Ilagay ang mga ito sa isang dry pan ng kawali, ibuhos rum at basta ipaalam ito umupo mahina sa pinakamababang init, takip ito sa isang takip. Idagdag ang natitirang asukal at ihalo ito nang malumanay.
Inilaan namin ang matigas na amag (mga silicone molds ay hindi maaaring lubricated) at punan ito sa idinagdag na pagpuno ng peras. Mula sa itaas nang pantay-pantay at masagana ang pagsabog ng isang layer ng punung-puno na masa.
Maghurno para sa mga 25 minuto sa oven, pinainit sa mga 200 ° C. Ihain ang handa-made na pear crab mainit-init, na may wip krim at sariwang tsaa, maaari kang may unsweetened klasikong yogurt o ice cream (plombier, creamy, tsokolate).
Ang crumble ay maaaring lutuin sa mga mansanas at plum, seresa at blueberries, ibig sabihin, kasama ang mga berry at prutas na lalo mo
Kumikilos ayon sa parehong recipe, maaari kang maghanda ng mansanas-peras kroket o peras alimango na may mga plum. Para sa pagpuno, gumamit ng mga peras at mansanas (mas mabuti na matamis o maasim) at / o hinog, ngunit hindi malambot na plum. Ang mga mansanas ay inihanda pati na rin ang mga peras (kailangan lamang na magwiwisik ang mga ito ng limon na juice kaagad pagkatapos mag-cut sa mga cubes upang hindi magpapadilim). Mula sa mga lababo kailangan mong alisin ang mga buto, ang mga halves ng prutas ay maaari ring i-cut sa mas maliit na piraso at preliminarily gaanong inilagay sa isang hiwalay na pan o kasama ng mga peras. Pagkatapos ay magpatuloy ayon sa recipe sa itaas.