Bezdozhezhevoe kuwarta para sa patties sa oven

Kung hindi mo nais na mag-abala sa pagsubok ng lebadura, maaari mong laging magbigay ng kagustuhan sa alternatibo nang walang pagdaragdag ng lebadura. Baking sa parehong batayan, kahit na ito ay nagiging mas mahangin at may isang denser texture, ngunit hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagbe-bake at handa para sa isang minimum na oras. Ang mga pagkakaiba-iba ng lebadura ng lebadura para sa patties sa oven ay tatalakayin nang detalyado sa mga sumusunod na recipe.

Recipe para sa isang batterless dough para sa patties sa kefir

Ang klasikong batayan para sa isang walang humpay na pagsubok ay kefir. Ito ay salamat sa karagdagan nito na ang mga pie ay malambot hangga't maaari at hindi mawawala ang kaginhawaan para sa isang mahabang panahon.

Ang halaga ng asukal sa recipe na ito ay nai-minimize upang ang masa ay angkop para sa mga pie na may masarap na palaman . Para sa matamis na pagluluto sa hurno, maaari mong dagdagan ang halaga ng asukal para sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

Paghahanda

Bago magluto, siguraduhin na ang kefir pie ay papainit sa temperatura ng kuwarto. Pag-alis ng kefir at palabnawin ang soda dito. Susunod, ibuhos sa langis ng gulay, at pagkatapos muling mag-stir, simulan ang pagbuhos ng harina. Pukawin ang kuwarta hanggang sa dumating ito kasama ang mga malalaking bugal, at pagkatapos ay magtrabaho ito hanggang umabot sa pagkalastiko.

Ang recipe para sa isang mabilis, walang-lebadura kuwarta para sa patties sa oven

Ang recipe na ito ay tinatawag ding limang minutong pagkatapos ng lahat para sa pagluluto at hindi ito kukuha ng higit sa limang minuto. Sa iba pang mga bagay, ang komposisyon ng naturang pagsusulit ay perpekto para sa pagluluto ng mga bata, dahil sa mga sangkap ay walang langis.

Mga sangkap:

Paghahanda

Pagsamahin ang harina na may soda at, depende sa pagpuno na ginamit, magdagdag ng isang pakurot ng asin o asukal. Paikutin ang isang pares ng mga itlog at ibuhos ito sa harina kasama ang yogurt. Simulan ang pagmamasa ng kuwarta, magtrabaho nang maayos sa loob ng ilang minuto. Kung mayroon ka ng oras, hayaan ang produkto na magpahinga bago simulan ang paghubog ng mga produkto, kung hindi man magsimulang lumiligid at humuhubog kaagad.

Mantikilya-free batter para sa mga pie

Salamat sa karagdagan ng pagluluto sa hurno sa anyo ng mga itlog, mantikilya at asukal, ang kuwarta ay lumiliko upang maging malambot at malambot kung posible. Ang isang mahusay na produkto ay pinakamahusay na ginagamit para sa matamis na mga produkto, na kung saan ay luto sa oven.

Mga sangkap:

Paghahanda

Flour ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa isang pakurot ng asin. Ang langis na langis ay nagiging isang malusog na puting cream na may asukal, magdagdag ng mga yolks at ulitin ang paghagupit. Ibuhos ang mainit na gatas sa harina, idagdag ang mantikilya at magsimulang masahin ang masa, na makamit ang pinakamataas na pagkalastiko nito at pagkakapareho. Pagkatapos, ang produkto ay natitira upang mahulog sa loob ng halos kalahating oras at pagkatapos ay magpatuloy sa paghubog ng mga produkto.

Bezdozhzhevoe kuwarta para sa mga pie sa gatas

Ang unibersal na gatas na nakabatay sa gatas ay maaaring maging perpekto para sa parehong mga cake na niluto sa oven, at para sa mga kailangan upang maging pinirito.

Mga sangkap:

Paghahanda

Depende sa pagpuno na ginamit, paghaluin ang harina sa isang pakurot ng asin o asukal. Idagdag ang baking powder sa tabi nito. Razozrite soft margarine upang makakuha ng isang whitish cream at ihalo ang nagresultang cream na may harina at yogurt. Pagkatapos matanggap ang isang malambot na masa, ito ay natitira upang magsinungaling tungkol sa kalahating oras bago magsimula ang paghubog.