Sa mainit na tag-init ng tag-init mahabang uhaw quenched mabangong prutas at berry compotes. Ang inumin na ito ay mayaman sa bitamina. Ang malamig na compote, pinakuluang wala ang pagdaragdag ng asukal, nauuhaw sa uhaw at, sa katunayan, ay isang pagkain na inumin dahil sa pinakamaliit na nilalaman ng calorie. Ito ang pagkakaiba nito mula sa carbonated na inumin na ibinebenta sa mga tindahan.
Paano magluto ng masarap na compote upang gawin itong masaya para sa mga matatanda at bata, ito ay kagiliw-giliw na malaman ang lahat ng mga housewives, lalo na ang mga nagsisimula.
Ano ang maaaring lutuin sa compote?
Para sa compote, maaari kang kumuha ng anumang prutas at berries, sariwa, at tuyo, at frozen. Maaari kang gumawa ng isang mabangong inumin mula sa isang uri ng prutas, at maaari kang mangolekta ng prutas at berry assortment. Marahil ang pinaka-iba't-ibang kumbinasyon ng mga prutas. Ang di-pangkaraniwang lasa ay iba't ibang compotes, niluto mula sa mga gulay: rhubarb , kalabasa, karot. Ang pagdaragdag sa compote ay maaaring magsilbing greens (mint, lemon balm), pampalasa (luya, kanela, kumin), citrus aliw, raspberry o currant dahon, na hindi lamang magpapalaki ng lasa ng inumin, kundi pati na rin magdagdag ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Paano lutuin ang compote nang tama?
Paghahanda ng compote - isang simpleng proseso, ngunit upang ganap na ipakilala ang pinakamahusay na mga katangian ng inumin, dapat mong sundin ang ilang mga panuntunan:
- Huwag kumuha ng aluminum saucepan para sa pagluluto, dahil ang mga bitamina ay nawasak dito;
- pumili ng sariwang prutas para sa compote;
- malinis na berries mula sa stems bago pagluluto;
- pagkatapos kumukulo, pakuluan ang inumin para sa ilang minuto, at pagkatapos ay bigyan ito ng ilang oras upang magluto.
Ang ipinanukalang recipe ay magbibigay ng impormasyon kung paano magluto ng compote mula sa berries.
Mga sangkap:
- berries (cherry, raspberry, strawberry) para sa 150 g;
- asukal - 200 g;
- tubig - 1.5 liters.
Paghahanda
Ilagay ang lalagyan ng tubig sa apoy, pagbuhos ng asukal. Kapag ang syrup ay nagsisimula sa pakuluan, isawsaw ang pre-washed berries sa ito. Ilang minuto pagkatapos ng pag-inom ng inumin, i-off ang kalan.
Upang makagawa ng isang compote ng frozen berries, pinapayagan din namin ang tubig na may asukal upang pigsa, at ibuhos frozen prutas sa labas ng package. Sa tagumpay maaari mong gamitin ang nakapag-iisa frozen berries. Dapat itong nabanggit na sa ganitong paraan ng pag-aani ng berries panatilihin ang kanilang mga bitamina properties halos ganap. Hindi kinakailangan upang sirain ang mga bunga upang manatiling buo sa pagluluto. Ang rich color compote, ibinuhos sa isang transparent jug o mataas na baso ng salamin, ay mukhang napakadamay.