Kung ikaw ay isang advanced na taong matalino na nais na gumastos ng ilang oras hindi lamang upang gawin ang mga cake sa kanyang sarili, kundi pati na rin upang palamutihan ito, pagkatapos ay ang mga burlolos puntas ng asukal ay ganap na ganap na makadagdag sa iyong matamis na masterpieces. Sa materyal na ito, buksan namin sa iyo hindi lamang ang recipe para sa aysing para sa puntas, kakayahang umangkop sapat upang ikot ang cake circumference, ngunit din upang ibahagi ang master klase sa pagbuo ng pattern ng puntas sa tulong ng mga espesyal na silicone molds.
Recipe para sa nababanat na aysing para sa puntas sa bahay
Ang pangunahing pagkakaiba ng pag-aysing para sa puntas mula sa ordinaryong asukal ay ang pinapanatili nito ang lambot at kadaliang kumilos para sa isang tiyak na tagal ng panahon, na nagpapahintulot sa iyo na ilatag ang puntas sa isang di-makatwirang paraan, na muling nililikha ang anumang hugis.
Ang pag-aangat para sa puntas ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay, ngunit maaari kang bumili ng isang handa na ihalo sa mga specialized kendi tindahan at maghalo ito sa tubig. Susubukan naming talakayin ang unang pagpipilian.
Mga sangkap:
- tubig 120 ML;
- tyloza - 1 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 1 tbsp. kutsara;
- almirol - 2 tbsp. kutsara;
- dry egg white - 1/2 tsp;
- likidong likido - 1/2 tsp;
- gliserin - 1 kutsarita.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang nababaluktot na pag-ayos para sa puntas, pakuluan ang tubig at ibuwag sa loob nito tylozu. Pukpok ang pinaghalong magkasama hanggang sa isang malinaw na gelled masa ang nabuo, pagkatapos ay idagdag ang pinatong na pulbos ng asukal, almirol at tuyo na puti. Susunod, ibuhos ang asukal sa glycerin at palagpasin ang lahat ng sangkap na magkasama. Paghahanda ng aysing para sa puntas ay higit sa, kung nais mo, maaari mong madagdagan ang pinaghalong may kulay ng pagkain.
Lace para sa isang aysing cake - isang master class
Ang pagkakaroon ng dealt sa kung paano upang ihanda ang timpla para sa aysing, let's lumipat sa kung paano i-on ang walang hugis masa na ito sa pinong puntas. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paghubog: maaari mong stock ang iyong sarili na may pasensya at puntas ang puntas sa pamamagitan ng kamay, o makatipid ng oras at nerbiyos sa pamamagitan ng pagbili ng isang espesyal na mat na magkaroon ng amag na may puntas at isang plastic spatula.
Bago ang pagpuno ng hulma sa isang aysing, grasa na may isang drop ng langis ng halaman, sinusubukan upang punan ang lahat ng mga grooves. Ilagay ang aysing na may manipis na laso sa isa sa mga dulo ng alpombra. Ilagay ang spatula kahilera sa linya ng aysing at iguhit ito, bahagyang pagpindot pababa, sa tapat na gilid.
Pagkatapos ng 8-12 oras, maluwag na tanggalin ang pattern mula sa magkaroon ng amag.
Kung nais, ang puntas ay maaaring i-cut bago mag-attach sa cake.