Hindi mo alam kung ano ang maaari mong lutuin para sa isang hapunan mula sa isang dibdib ng manok? Pagkatapos ay inirerekumenda namin na pamilyar ka sa mga iminungkahing recipe at ipatupad ang mga ito sa iyong kusina, sa pamamagitan ng paghahanda ng isang orihinal at kapaki-pakinabang, pampagana at banal na mabango na ulam.
Ang dibdib ng manok na may kumbinasyon ng mga gulay, na nabasa sa kanilang mga juice, ay nakakagulat na makatas, na nawawala ang karaniwan na pagkatuyo nito, dahil kung saan maraming maiiwasang gamitin ang bahaging ito ng ibon sa kanilang culinary practice.
Masarap na hapunan na may fillet at gulay ng manok - recipe
Mga sangkap:
- dibdib ng manok (fillet) - 415 g;
- karot - 80 g;
- sibuyas bombilya - 140 g;
- patatas - 240 g;
- talong - 280 g;
- sariwang mga kamatis - 220 g;
- Bulgarian sweet red pepper - 220 g;
- itlog na pagpipilian ng manok - 1 piraso;
- langis ng gulay o cream - 25 g;
- toyo - 20 ml;
- piquant hard cheese - 70 g;
- seasonings para sa manok o anumang iba pa upang pumili mula sa;
- asin, iodized bato at lupa pinaghalong mga peppers;
- mga gulay (perehil, dill).
Paghahanda
Ang karne ng manok (dibdib ng fillet) ay dapat na marinated para sa isang habang, pampalasa, paminta, pagdaragdag ng nais na seasonings at kalahati ng isang bahagi ng sibuyas-cut sibuyas.
Habang nagkakamali ang ibon, naghahanda kami ng mga gulay. Pinuputol namin ang hugasan ng mga itlog na may mga tarong, idagdag ang asin at iwanan ang mga ito sa loob ng sampung minuto, at pagkatapos ay banlawan namin ng malamig na tubig at tuyo ito. Ang mga patatas, karot at mga kamatis ay nalinis at pinutol na mga tungkod, at paminta ng bulgarian na manipis na mga hiwa.
Habang nagdekorasyon ng ulam, ikalat ang fillet ng manok sa ilalim ng form na may langis para sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ay ipamahagi ang sibuyas mula sa pag-atsara at ang natitirang mga singsing ng gulay. Susunod na mga karot at matamis na peppers, at pagkatapos ay mga talong ng talong at patatas.
Paghaluin ang toyo at itlog sa isang mangkok, hawakan ng lubusan, idagdag ang tinadtad na sariwang perehil at dill gulay at ibuhos ang nagresultang timpla sa form. Pagwawakas ng komposisyon, ilagay ang mga bilog ng mga kamatis sa itaas. Itinatapon namin ang pagkain sa isang pinainit sa 185 degree oven para sa mga apatnapung minuto, matapos na namin rub out ang gadgad keso at bigyan ng isa pang sampung minuto sa kayumanggi sa maximum na temperatura.
Chahokhbili mula sa manok - mabilis na recipe para sa hapunan
Mga sangkap:
- dibdib ng manok (tanggalan ng buto) - 1.3 kg;
- sibuyas na mga bombilya - 240 g;
- sariwang mga kamatis - 890 g;
- Bulgarian sweet red pepper - 320 g;
- mainit na pulang paminta - 1 pod;
- Mga ngipin sa ngipin - 7 pcs .;
- mirasol o langis ng oliba - 65 ML;
- alak dry red - 120 ML;
- hops-suneli - 20 g;
- asin iodized bato at lupa timpla ng peppers - tikman;
- gulay (perehil, dill) - tikman.
Paghahanda
Dibdib ng manok ay banlawan, tuyo at tagain ang mga malalaking piraso. Ngayon ay kailangan mong magprito ng karne sa isang mainit na mirasol ng langis na walang amoy, mga halamang kumot sa lahat ng panig. Paglilipat ng mapulang ibon sa kaldero o kaldero, magdagdag ng kaunting mantikilya. Nagbibigay kami sa kanya ng isang mainit-init up at ilagay sa ito peeled at i-cut sa singsing o semi-singsing mga sibuyas. Dumaan ang gulay sa loob ng ilang minuto, at pansamantala, ang mina at rehas na bakal o punching sa isang blender sariwang kamatis.
Para sa karne ng manok, inihahanda namin ang pulp at sibuyas ng kamatis, idinagdag din namin ang Bulgarian sweet peppers at tinadtad na paminta na tinadtad mula sa mga tangkay at pinutol sa manipis na mga hiwa o mga straw. Ibinuran din natin ang pulang dry wine sa stewpan, magdagdag ng ilang asin sa panlasa, magdagdag ng isang maliit na tinadtad bawang at mga gulay, takpan ang lalagyan na may takip at ilagay ang mga plato sa hotplate sa sunud-sunog na apoy.
Tomih chahobili pagkatapos kumukulo sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos ay maaari naming maglingkod sa isang ulam, na umaayon sa anumang dekorasyon para sa iyong panlasa at pagpili.