Bakit lahat ng masarap na nakakapinsala sa kalusugan at baywang? Sino sa amin ang hindi humingi ng gayong tanong, na may isang pagsisikap na bakal, na pumipilit sa kanyang sarili na dumaan sa makulay na iskaparating ng fast food. Gayunpaman, ang lahat ay hindi masama. Kaya't matamis sa puso at tiyan "pinsala" ay maaaring lutuin sa bahay, ngunit sa isang malusog na bersyon, at ngayon kami ay makipag-usap tungkol sa crispy french fries.
French fries sa oven - recipe
Kahit na ang langis sa recipe na ito ay ginagamit pa rin, ngunit ang dami nito ay minimize, at ang mga patatas sa unang approximation ay maaaring tinatawag na isang diyeta medyo pandiyeta. Ang ganitong mga patatas ay inihanda sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga chips sa oven .
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- herbs Provencal (tuyo) - 1 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Kami ay mag-alis ng patatas at gupitin ang mga ito ng mga dayami pati na rin para sa malalim na pag-iinuman, pagbubuhos, pag-aayuno sa mga pampalasa at pagdagdag ng mantikilya, maingat na paghahalo: ang bawat patatas na bar ay dapat sakop ng manipis na film ng langis (ito ay maginhawa para sa paggawa sa manggas para sa pagluluto sa hurno).
Inilatag namin ang mga patatas na inihanda sa ganitong paraan sa isang layer sa pergamino na sakop ng baking sheet. Maghurno sa preheated sa 250 degrees oven para sa halos kalahating oras, hanggang sa pagbuo ng isang crust. Sa proseso ng ilang beses na inalis namin ang baking sheet at ihalo ang mga patatas.
Ang pagpuno ng mga malalaking hiwa ng patatas na may langis at pampalasa, maaari mong baguhin ang recipe para sa fries, sa isang recipe ng patatas sa estilo ng bansa .
French fries sa protina sa oven - recipe
Lalo na para sa mga taong bihasa sa panatikong bilang ng calories - hindi isang drop ng taba! Mag-alay ng gayong patatas sa iyong mga anak, at malilimutan nila kung ano ang McDonald's.
Mga sangkap:
- patatas - 7 pcs .;
- itlog puti - 2 mga pcs .;
- paminton - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang hugasan, peeled patatas ay pinutol sa mga bloke na may kapal ng tungkol sa isang sentimetro. Ang mga arsobilya na may asin na kumislap sa malambot na mga taluktok, pagsamahin ang mga ito sa mga patatas at ihalo nang mabuti upang pantay na pantay ang bawat slice. Inihayag namin ang mga patatas sa sheet ng pagluluto sa piraso na sakop sa pergamino at magwiwisik ng paprika, na magbibigay hindi lamang ng lasa at aroma, kundi isang magandang maliwanag na lilim.
Ipinadala namin ang fries sa isang preheated oven sa 230 degrees. Pagkalipas ng ilang minuto ay pinabababa namin ang apoy sa 200 degrees. Lamang kalahating oras - at handa na ang namumulaklak na fries ng patatas. Huwag kalimutang i-on ito nang maraming beses. Ang protina ay mananatili sa kahalumigmigan sa loob, hindi nagpapahintulot na matuyo ang brusochki ng patatas.
Pagkatapos ay pinaglilingkuran namin sila sa mesa. Sa tomato sauce o berde salad, bilang isang pangunahing kurso o palamuti, ngunit ang Pranses fries inihurnong sa oven ay kinakain sa pamamagitan ng lahat ng paraan mainit at malutong. Enjoy!