Ang mga Croissant na nabasa sa gatas at itlog, at pagkatapos ay pinirito, sa mundo ng pagluluto ay tinatawag na French toasts at isa sa mga tradisyunal na bahagi ng West European breakfast. Crispy mula sa labas, ang mga ito literal itago sa bibig at gumawa ng up ng isang kahanga-hangang kumpanya ng isang tasa ng brewed kape.
Toast na may keso at itlog
Karamihan sa mga crouton sa gatas ay matamis, ngunit sisimulan namin ang listahan ng mga recipe na may isang napaka-pangkaraniwang kinatawan - toasts sa isang itlog na may keso at ham, lalo na para sa mga hindi ginagamit upang simulan ang araw na may Matamis.
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- gatas - 190 ML;
- toast bread - 8 hiwa;
- mantikilya - 12 g;
- bacon o ham - 8 crowbar;
- matapang na keso - 80 g.
Paghahanda
Sa katunayan, ang pamamaraan ng pagluluto ng mga toast na ito ay hindi gaanong naiiba sa karaniwan, maliban kung bago mo ilagay ang pagpupuno sa tinapay, ang mga hiwa ng toast ay kailangang ibabad, at ibabad sa isang whipped mixture ng gatas at mga itlog, na pinasinahan ng isang pakpak ng asin. Matapos mabasa ang tinapay na may likido, ilagay ang isa sa mga piraso sa isang plato, at mula sa itaas na lugar isang slice ng keso at hamon. Takpan ang sandwich na may pangalawang piraso ng tinapay at magprito sa magkabilang panig na may tinunaw na mantikilya.
Sweet croutons na may itlog at gatas
At ngayon sa higit pang mga tradisyonal na mga recipe, o sa halip sa mga pinaka-tradisyonal na toast na may asukal at gatas - French toast, na kung saan ay handa na may 5 ingredients lamang.
Mga sangkap:
- tinapay ng braids;
- asukal - 20 g;
- gatas - 240 ML;
- itlog - 6 pcs .;
- kanela - 10 g.
Paghahanda
Pinutol namin ang mga hiwa ng yari sa bisagra na may kapal na humigit-kumulang 2-2.5 cm. Mag-udyok ng mga itlog na may gatas na asukal at kanela, tiyakin na ang halo ay hindi bumubuo ng mga binlan ng kanela.
Naglalagay kami ng kawali at mantikilya sa apoy at maghintay hanggang sa huling nagpainit. Sa pansamantala, maaari mo lamang ibabad ang mga piraso ng tinapay sa pinaghalong itlog-gatas. Bago ang pag-ihaw, payagan ang labis na likido upang maubos, at pagkatapos ay i-toast ang toast sa magkabilang panig. Makapaglilingkod ka tulad ng iyan, sinabugan ng may pulbos na asukal, o sinabugan ng jam, honey, maple syrup o condensed milk.
Toast mula sa isang tinapay na may gatas sa oven
Mga sangkap:
Para sa toast:
- itlog - 6 pcs .;
- gatas - 375 ML;
- asukal - 40 g;
- vanillin at kanela;
- kahapon ng hapon.
Para magpakinang:
- keso keso - 120 g;
- pulbos na asukal - 120 g;
- whisky - 30 ML;
- gatas - 30 ML.
Paghahanda
Baton gupitin sa mga cubes mula sa gilid ng 1.2 cm. Talunin ang mga itlog na may asukal, banilya at kanela (idagdag ang mga ito sa panlasa), ibuhos sa gatas at ihalo ang lahat ng bagay muli. Inilagay namin ang mga cubes ng tinapay sa isang likido, takpan ito ng isang pelikula at ilagay ito sa ref para sa 10 minuto, pagkatapos ay ihalo ito at iwanan ito para sa parehong haba ng oras.
Lubricate ang mga form para sa buttercups na may mantikilya at ilagay ang tinapay cubes sa kanila upang ganap na punan ang cell. Ilagay ang toast sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 ° C.
Kumuha ng icing para sa aming matamis na tustadong tinapay na may gatas: kumislap cream keso na may asukal pulbos, gatas at whisky (whisky maaaring mapalitan ng isang katulad na halaga ng gatas). Tubig namin ang magpakinang sa isang nakahanda na delicacy at subukan ito.
Recipe: croutons na may gatas at saging
Ang isa pa ay hindi karaniwang karaniwang resipe para sa French toast ay bread wrapping
Mga sangkap:
- hiwa ng toast bread - 4 pcs .;
- saging - 2 piraso;
- tsokolate paste - 110 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 30 ML;
- asukal - 15 g.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng toast sa gatas, kumuha ng mga parisukat na hiwa ng tinapay na toast, gupitin ang tinapay, at i-roll ang crumb na may rolling pin sa isang pancake. Lubricate ang crumb na may tsokolate paste at ilagay ang isang piraso ng saging sa gilid ng cake. Tiklupin ang cake na may tubo. Talunin ang mga itlog na may gatas at asukal, isawsaw ang mga roll sa nagreresultang timpla at magprito ito sa natunaw na mantikilya.