Ang karne ng baka ay inihurnong sa foil

Ang karne ng baka ay itinuturing na masyadong matigas na karne, na kailangan mo upang magluto. Mahirap tanggihan ang claim na ito, ngunit posibleng matutunan kung paano magluto ng ideal na karne ng baka, sapat na upang dalhin ang karne sa handa na para sa isang mahabang panahon sa hindi masyadong mataas na temperatura, perpektong balot na may palara. Ang mga recipe ng beef inihurnong sa foil ay napaka-simple, at sa paraan out makakakuha ka ng isang makatas at pantay-pantay na piraso ng karne na hinihigop ang lahat ng mga lasa na magpasya kang gamitin.

Ang karne ng baka ay inihurnong sa oven sa piraso ng palara

Ang lahat ng kagandahan ng mga recipe sa palara ay lalong kapansin-pansin, kung magpasya kang maghurno ang karne sa isang piraso. Upang matiyak na ang isang malaking piraso ng karne ay mananatiling makintab sa loob at sa parehong oras propeksya, dapat mong obserbahan ang tamang rehimeng temperatura at balutin ang piraso na may foil foil.

Mga sangkap:

Paghahanda

Para sa recipe na ito ay mas mahusay na upang pumili ng hindi masyadong mataba piraso ng karne ng baka. Kuskusin ang karne na may asin, kulantro at mustasa. Sa base ng foil sheet, maglagay ng dalawang dahon ng laurel, at sa tuktok na lugar ng isang piraso ng karne ng baka. Budburan ang ibabaw ng karne na may tuyo na bawang at rosemary, maglagay ng mga maliliit na piraso ng mantikilya. I-wrap ang karne ng baka na may palara at iwanan sa preheated 180 degree oven para sa 3 oras. Kung ang karne ng baka, kapag hinawakan mo ang tinidor, ay nahahati sa mga fibre, handa na ito.

Inuming karne ng baka sa foil

Mga sangkap:

Paghahanda

Gumawa ng manipis at malalim na pagbawas sa isang piraso ng karne ng baka. Abundantly asin ang karne na may asin, gaanong ambon sa langis. Sa bawat isa sa mga notches, maglagay ng maliit na rosemary at durog na sibuyas ng bawang. I-wrap ang piraso na may palara at ipadala ito upang maghanda. Kung magkano ang maghurno sa karne ng baka sa oven sa foil ay natutukoy sa laki ng piraso, sa aming kaso ito ang oras sa 190 degrees.

Paano magluto ng karne ng baka sa oven sa palara?

Magluto sa hurno ay hindi lamang maging karne ng baka, kundi pati na rin ng mga buto-buto. Dahil sa matagal na paghihirap, ang karne ay nagsimulang lumayo mula sa buto, nabubulok sa mga hibla at namumula sa aroma ng mabangong damo na magiging batayan ng pag-atsara.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang paghahalo ng karne ng baka sa oven sa foil ay inihanda lamang: ang pestle na minasa ng mga ngipin ng bawang na may asin. Upang magresulta i-paste, idagdag durog damo, sitrus juice, wooster at langis ng oliba. Ikalat ang pag-atsara sa mga buto-buto, i-wrap ang mga ito sa foil at mag-iwan ng hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos ng ilang sandali, ilagay ang sobre na may mga buto sa oven para sa 1 oras at 15 minuto sa 170 degrees.

Roll ng karne ng baka sa foil

Mga sangkap:

Paghahanda

Buksan ang karne ng baka sa isang layer ng pantay na kapal. Gilingin ang mga gulay ng spinach at nuts sa isang i-paste, idagdag ang mga tinadtad na chives, asin, zest at citrus juice. Bawasan ang pasta na may langis ng oliba at kumalat sa isang piraso ng karne ng baka, umaalis sa isang maliit na libreng gilid. I-roll ang karne sa isang roll at ayusin ang thread sa tatlong lugar. Magsagit ng piraso sa kawali. Ngayon ay nananatili lamang ito upang maghurno ng karne ng baka sa oven sa foil para sa kalahating oras sa 180 degrees. Bago pagputol, iwan ang karne sa loob ng ilang minuto.