Sa paglipas ng mga siglo, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng persimon ay magagamit lamang sa mga naninirahang Tsino. At sa katapusan ng ika-19 siglo ang mga tao mula sa ibang mga bansa ay maaaring makatikim ng prutas na ito. Kahit na mamaya, natuklasan ng mga siyentipiko kung ano ang nilalaman ng bitamina sa persimmon, at salamat sa kung saan ang prutas na ito ay itinuturing na therapeutic ng Chinese.
Ang komposisyon ng persimmons
Na, batay sa pangalan, na isinalin mula sa wikang Latin, bilang "pagkain ng mga diyos," maaari mong maunawaan na ang persimon ay may isang mayaman at kapaki-pakinabang na komposisyon. Naglalaman ito ng mga sangkap:
- antioxidants na tumutulong labanan ang impluwensiya ng mga mapanganib na sangkap, na sumusuporta sa kabataan ng katawan;
- pandiyeta hibla, at sa persimmon may 2 beses na higit pa kaysa sa mansanas;
- organic acids, na ang mga mahalagang katangian ay nagpapabuti sa sistema ng pagtunaw at sumusuporta sa balanse ng acid-base;
- asukal, na kung bakit ang persimmon ay hindi inirerekomenda para sa paggamit ng mga diabetic. Ang mga sugars ng persimon ay ganap na nagbibigay-diin sa kalamnan at utak ng puso;
- tannins, na nagbibigay ng isang persimmon astringent lasa;
- bitamina;
- microelements.
Ang komposisyon ng mga bitamina at trace elemento sa persimmons
Ang halaga ng persimmons ay ang mga bitamina at trace elements nito.
Mga bitamina persimon:
- provitamin A, na responsable para sa pagkalastiko ng balat, magandang paningin,
kaligtasan sa sakit, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, mga kuko, buto. Upang makilala ang bitamina na ito, kailangan ang mga taba, kaya't inirerekomenda ang persimon upang kumain pagkatapos kumain; - grupo B (B1, B2, B3);
- ascorbic acid.
Microelements of persimmon: potassium, calcium, iron, phosphorus, magnesium , sodium. Ang mga siyentipiko ay hindi nagtagal upang malaman kung may iodine sa persimmon. Naka-out na ang persimmon ay isa sa ilang mga prutas na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa thyroid gland dahil sa pagkakaroon ng yodo sa komposisyon nito.
Mayroong higit sa 50 varieties ng persimmons, at lahat sila ay may humigit-kumulang sa parehong komposisyon at halaga. Samakatuwid, upang malaman kung ano ang mga bitamina ay nasa persimmon korolek o iba pang mga species, sapat na malaman ang komposisyon na inilarawan sa itaas.