Canned sea kale - mabuti at masama

Ang mga benepisyo at pinsala ng de-lata na repolyo ng dagat ay lalo nang sinasabing kamakailan lamang, dahil sa pagtaas ng availability ng produktong ito. Ang repolyo ng dagat ay maaari na ngayong mabibili sa halos lahat ng grocery store at parmasya. Sa mga parmasya lamang, ibinebenta ito sa dry form, at sa mga tindahan nang mas madalas - sa naka-kahong.

Ang kale ng dagat ay hindi talaga may kinalaman sa mga gulay, dahil ginawa ito mula sa seaweed laminaria sugar. At nakuha niya ang kanyang pangalan para sa pagkakatulad sa tinadtad na repolyo.

Mga benepisyo ng de-latang dagat

Upang maintindihan kung kapaki-pakinabang ang palayok ng dagat, kailangan mong maging pamilyar sa komposisyon nito.

Ang pinakamalaking halaga sa komposisyon ay yodo. Ang nilalaman nito ay umaabot sa 3% ng bigat ng kale ng dagat, kaya ang produktong ito ay isang mahalagang kasangkapan para sa pag-iwas at paggamot sa mga sakit sa thyroid.

Bilang karagdagan sa yodo sa de-lata na repolyo ng dagat, may mga iba pang mahalagang sangkap ng mineral: sosa, magnesiyo, potasa, mangganeso, bakal at posporus.

Sa kelp, may malawak na hanay ng mga bitamina: A, B1, B2, B12, C, E at D, na tumutulong sa pagpapanatili ng kapasidad ng katawan, dagdagan ang enerhiya at paglaban sa mga impeksiyon.

Ng mga acids sa kelp ay naglalaman ng pantothenic, folic at glutamic amino acids, na kinakailangan para sa tamang paggana ng cardiovascular system at metabolic processes.

Kapahamakan sa naka-kahong kale ng dagat

Ang naka-kahong kale ng dagat ay isang kapaki-pakinabang na produkto, ngunit mayroon itong ilang mga kontraindiksiyon: