Borscht ay hindi lamang isang masarap at minamahal, ngunit din isang napaka-kapaki-pakinabang ulam. Naglalaman ito ng mga sangkap na mahalaga at kinakailangan para sa katawan ng tao. Kahit na kasama ito sa pagkain.
Ang mga beet, karot, sibuyas, repolyo, bawang, patatas, gulay at karne - lahat ng produktong ito ay mayaman sa mga bitamina , at magkasama silang lumikha lamang ng bitamina para sa katawan. Sa paghahanda ng borsch ay maaaring gamitin, ayon sa iba't ibang mga recipe, parehong sariwa at sauerkraut. Ngunit karne ay mas mahusay na kumuha ng mababang taba, at pagkatapos borsch ay magiging mas mababa caloric. Halimbawa, ang mga calories ng borscht sa sabaw ng manok ay mas mababa kaysa sa mga niluto sa baboy o tupa.
Ilang calories ay nasa borsch na may manok?
Ang calorie nilalaman ng borscht sa sabaw ng manok ay depende sa maraming mga kadahilanan. Kinakailangang isaalang-alang ang bahagi ng bangkay na ginamit para sa sabaw. Sa karaniwan, ang isang masarap na borscht sa sabaw ng manok ay naglalaman ng humigit-kumulang na 48 kcal kada 100 gramo ng produkto.
Paano upang mabawasan ang calorie nilalaman ng borsch?
Upang borsch ay naging mababang-calorie kailangan na kumuha ng isang dibdib ng manok o fillets. Gamit ang karne kinakailangan upang alisin ang balat, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng taba. Ang unang tubig pagkatapos ng pagkulo ng karne ay dapat na pinatuyo, pagkatapos alisin ang lahat ng bula.
Kung gumagamit ka ng sauerkraut upang maghanda ng borsch, ang caloric na nilalaman ng naghanda na ulam ay mas mataas kaysa sa paggamit ng sariwang repolyo. Maaari mo ring bawasan ang calories sa pamamagitan ng paggamit ng inihaw. Kaya, maaari mong ipasa ang mga gulay hindi sa langis ng gulay o taba, ngunit sa isang kawali na may tubig. Sa halip ng mga patatas, maaari mong gamitin ang beans . Ang borsch na ito ay nanalo hindi lamang dahil sa mababang caloric content, kundi pati na rin dahil sa mga benepisyo ng mga legumes. Maaaring hindi mapuno ang borsch ng mayonesa, ngunit may mababang calorie sour cream o tumanggi sa pagsasagawa ng refueling. Ang tinapay para sa borscht sa sabaw ng manok ay mas mahusay na nagsilbi hindi mula sa pinakamataas na grado ng trigo, ngunit rye. Hindi lamang naglalaman ito ng mas kaunting mga calorie, ngunit mas nababagay sa panlasa nito.