Ang malamig na beetroot ay isang klasikong recipe ng tag-init

Malamig na beetroot, ang klasikong recipe na kung saan ay lalo na sa demand sa init, ay isa sa mga pinakamahusay na pinggan para sa disenyo ng menu ng tag-init. Ang mababang caloric na nilalaman at nakakapreskong panlasa ng mga delicacy ay kung ano ang kinakailangan para sa madaling saturation at kalidad ng kasiyahan ng gutom, nang walang mas mabibigat na pantunaw.

Paano magluto ng malamig na sopas na beetroot?

Nakalap sa unang pagkakataon upang maghanda ng beetroot, ang klasikong recipe ay dapat na ang una, na dapat una sa master at pag-aralan ang lahat ng uri ng mga pagkakaiba-iba nito. Ang resulta ng mga simpleng aksyon sa bawat oras ay magiging mahusay sa lahat ng aspeto ng pagkain, na dapat magkaroon ng lasa kahit fagots.

1. Cold beetroot - isang klasikong recipe para sa isang ulam, ang pangunahing permanenteng bahagi na kung saan ay beet. Depende sa teknolohiya, ito ay una na pinakuluang, at pagkatapos ay i-cut o luto na sa isang putol-putol na form. Sa ilang mga kaso, kasama ang root crops, ang mga tops ng gulay ay ginagamit din.
2. Bilang isang likidong base para sa ulam na ginamit ng beet sabon, tubig, sabaw o kefir.
3. Ang tradisyonal na beetroot cold classic ay puno ng mga hiniwang sariwang mga pipino, gulay, pinakuluang itlog at patatas, mas madalas - kasama ang pagdaragdag ng mga sangkap ng karne.
4. Kapag nagsisilbi, ang ulam ay pupunan na may kulay-gatas.

Beetroot - isang klasikong recipe na may karne

Cold beetroot - isang klasikong recipe na may karne ay inilarawan mamaya. Ang sopas ay nakukuha hindi lamang sa pag-refresh, kundi pati na rin insanely masarap. Ang ulam ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional value at maximum na calorie na nilalaman kumpara sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng gulay. Mas mainam na gamitin ang lean meat na walang matatabang inclusions.

Mga sangkap:

• beet - 400 g;
• pinakuluang karne - 250 g;
• pinakuluang itlog at patatas - 4 na mga pcs .;
• pipino - 350 g;
• berde na mga sibuyas at mga gulay - upang tikman;
• asin, kulay-gatas, lemon juice.

Paghahanda

1. Pakuluan ang tubig sa tubig, nililinis ang mga beets na may pagdaragdag ng lemon juice.
2. I-extract ang gulay mula sa sabaw, gupitin sa mga piraso o cubes.
3. Ang isang katulad na paraan ng lasi ang iba pang mga sangkap ay magkakasama.
4. Kapag naglilingkod, ang pinalamig, napapanahong sabaw ay ibinuhos sa plato, idagdag ang mga sangkap at kulay-gatas sa panlasa.

Malamig na beetroot sa kefir - recipe

Ang malamig na beetroot, ang klasikong recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba, ay ginawa sa daluyan-taba kefir sa pagdaragdag ng pinakuluang tubig o pinalamig na sabaw beet. Kung nais, ang komposisyon ng ulam ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakuluang patatas, iba pang mga damo (perehil, kulantro) o pinakuluang karne.

Mga sangkap:

• beet - 400 g;
• Kefir at tubig - 1.5 l;
• itlog - 4 piraso;
• pipino - 350 g;
• berdeng mga sibuyas at dill - 1 bungkos;
• asin, kulay-gatas, lemon juice - upang tikman.

Paghahanda

1. Pinakuluang sa acidified na tubig, ang mga beets ay pino, pinalamig, bumalik sa sabaw, idinagdag ang kefir, at pinalamig ang halo.
2. Gupitin ang mga pipino, gulay at itlog.
3. Paglilingkod ang malamig na beetroot sa kefir , paglalagay ng plato na may basurang likido sa loob ng ilang spoons ng hiwa, kulay-gatas at panlasa.

Cold beetroot - isang klasikong recipe na may sausage

Ang Cold beetroot ay isang simpleng klasikong recipe na maaaring matugunan sa pamamagitan ng mga sumusunod na rekomendasyon. Ang sopas ay masustansiya at mabango dahil sa pagdaragdag ng lutong sausage o hamon, na pinutol pati na rin ang iba pang mga sangkap at idinagdag sa likidong basura bago ihahatid, pinupunan ang ulam na may kulay-gatas.

Mga sangkap:

• beet - 400 g;
• sausage - 300 g;
• itlog - 4 piraso;
• pipino - 350 g;
• berde na mga sibuyas at mga gulay - upang tikman;
• asin, kulay-gatas, suka - tikman.

Paghahanda

1. Ang lupa beetroot ay pinakuluan sa inasnan at acidified tubig na may suka, cooled at cooled.
2. Hiniwang sarsa, itlog, mga cucumber at mga gulay.
3. Paglilingkod ang malamig na beetroot sa sausage, pagdaragdag ng isang slicing sable na may beets at sour cream.

Cold beetroot - isang klasikong recipe na may isang tops

Maghanda ng isang klasikong beetroot ay maaari hindi lamang sa beetroot roots, kundi pati na rin sa mga tops, na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na pagiging bago at di-pangkaraniwang lasa. Ito ay mahalaga sa parehong oras upang gamitin lamang berdeng batang dahon na walang malaking pulang veins o upang magbabad mas mahirap na lugar na may mapait na lasa sa inasnan tubig. Ang mga gulay ay dapat na blanched sa tubig na kumukulo bago idagdag sa ulam para sa ilang minuto.

Mga sangkap:

• batang beet na may mga tops - 3-4 mga pcs .;
• karot - 1 piraso;
• itlog - 4 piraso;
• pipino - 350 g;
• berde na mga sibuyas at mga gulay - upang tikman;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• asin, kulay-gatas - upang tikman.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga ugat at karot, tagain, ginaw.
2. Ilagay ang mga top na inihanda sa sabaw, panahon upang tikman.
3. Gupitin ang mga itlog, pipino, gulay, idagdag sa isang plato na may mga beet at karot, panahon na may kulay-gatas.

Cold beetroot mula sa mga pickled beet - recipe

Ang malamig na beetroot, ang klasikong recipe ng kung saan ay pinaandar na may mga pikok na beets, ay nakuha bilang maanghang at mabango hangga't maaari. Hindi na kailangan ang isang mahabang paglalagyan ng ugat, na sa kasong ito ay ganap na handa para sa paggamit at magbibigay sa ulam ng nais na kulay at lasa.

Mga sangkap:

• inuming beet - 400 g;
• labanos - 1 kumpol;
• itlog - 4 piraso;
• pipino - 350 g;
• berdeng mga sibuyas at dill - 1 bungkos;
• Lemon juice, suka o sitriko acid - upang tikman;
• asin, kulay-gatas - upang tikman.

Paghahanda

1. Gupitin o giling ang mga inuming beet, ilagay sa pinakuluang pinalamig na tubig.
2. Igis ang labanos, pipino, itlog at gulay, idagdag sa pan.
3. Season ang malamig na beetroot mula sa mga inuming beet upang tikman ang asin, maasahan ang balanse at maglingkod na may kulay-gatas.

Malamig na beetroot sa sabaw - recipe

Kahit na mas masarap at masustansiya ay magiging isang malamig beetroot na sopas sa sabaw ng manok , na dapat na pinalamig pagkatapos ng pagluluto. Sa kasong ito, ang tubig ay niluto na may dibdib ng manok, na kasunod na lupa at ginagamit bilang isa sa mga nasasakupan ng ulam. Gayunpaman, bilang isang batayan, maaari kang kumuha lamang ng tapos na sabaw at ibubuhos ang disenyo ng karne na walang karne.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 2 pcs .;
• beet - 400 g;
• labanos - 1 kumpol;
• itlog - 4 piraso;
• pipino - 350 g;
• berdeng mga sibuyas at dill - 1 bungkos;
• pampalasa, asin, kulay-gatas - upang tikman.

Paghahanda

1. Pakuluan ang dibdib ng mga pampalasa, ang sabaw ay pinalamig, ang karne ay lupa.
2. Hiniwa pipino, labanos, itlog, pinakuluang beets, herbs at itinapon sa pinalamig na sabaw na may manok.
3. Podsalivayut sa lasa malamig na beetroot, panahon na may kulay-gatas.

Recipe ng Lithuanian cold beetroot soup

Ang Lithuanian cold beetroot ay inihanda ng eksklusibo sa taba kefir, na sinasaboy sa lasa ng pinakuluang tubig. Hiwalay sa ulam na ito ay nagsilbi sa pinakuluang patatas, kung saan, kung ninanais, ay itaboy ng sariwang makinis na tinadtad na dill. Ang beetroot ay angkop para sa pinakuluang, inihurnong o pinipili.

Mga sangkap:

• kefir - 1,5 l;
• beets - 500 g;
• kulay-gatas - 150 g;
• tubig - 300 ML;
• itlog - 4 piraso;
• pipino - 450 g;
• berdeng mga sibuyas at dill - 1 bungkos;
• asin, lemon juice - sa panlasa.

Paghahanda

1. Hatiin ang beets, cucumber, itlog at gulay.
2. Mula sa yogurt, tubig at sour cream maghanda ng isang likido base, asin at acidified sa lasa.
3. Sa isang plato ilagay ang isang pares ng mga spoons ng hiwa pinaghalong, ibuhos ito sa kefir at maglingkod.

Cold beetroot soup - Belarusian recipe

Ang beetroot ay inihanda nang simple at di-komplikado ayon sa recipe ng Belarusian. Hindi tulad ng maraming mga pagkakaiba-iba, kung saan ang basurang likido at haluin sa isang plato bago magamit, ang ulam na ito ay inihanda sa isang hakbang: ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa kawali at iniwan sa refrigerator para sa pagbubuhos at karagdagang paglamig.

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 liters;
• beet - 400 g;
• kulay-gatas - 400 g;
• itlog at patatas - 4 na mga pcs .;
• pipino - 450 g;
• berdeng mga sibuyas at dill - 1 bungkos;
• asin, lemon juice - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang lutuin na beets, itlog, patatas, mga pipino ay pinutol sa mga cube.
2. Ibuhos ang naghanda ng mga sangkap na may tubig, magdagdag ng kulay-gatas, asin, lemon juice upang tikman, ihalo, lugar para sa ilang oras sa ref.
3. Hinahain ang malamig na beetroot sa Belarus, na tinatangkilik ng mga gulay.

Ang malamig na beetroot ay isang Jewish recipe

Ang Jewish beetroot ay hindi gaanong naiiba sa iba pang mga klasikal na pagkakaiba-iba. Sa ilang mga kaso, ang ulam ay kinumpleto ng sariwang mga kamatis. Tomatoes ay dati alisan ng balat, immersing ang mga ito upang mapadali ang proseso sa tubig na kumukulo at sa malamig na tubig, at scrub ang pulp na may buto. Hiwalay, ang mga batang bawang ay nagsilbi.

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 liters;
• beet - 400 g;
• kulay-gatas - 150-250 g;
• itlog - 4 piraso;
• pipino - 300 g;
• labanos - 100 g;
• Mga kamatis at bawang (opsyonal) - upang tikman;
• berde na mga sibuyas at perehil - upang tikman;
• asin, lemon juice - sa panlasa.

Paghahanda

1. Gilingin ang pinakuluang beets, itlog, kunin ang mga pipino, labanos, mga gulay.
2. Paghaluin ang pagpipiraso, ibuhos ang tubig, panahon na may kulay-gatas.
3. Paglilingkod sa malamig na beetroot sa Hebrew, sa pagdaragdag ng isang ulam ng mga kamatis at bawang.