Gaya ng dati, ginagamit namin ang katotohanan na ang capelin ay maaaring ihain sa pinausukan o inasnan na form sa pinakuluang patatas , ngunit bilang karagdagan sa karaniwang paraan ng pagsasama-sama ng dalawang mga sangkap, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa ilang higit na bahagyang mas orihinal.
Capelin, inihurnong sa oven na may patatas
Mga sangkap:
- capelin roe - 500 g;
- patatas - 5-6 piraso;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- mani - 2 handfuls;
- langis ng gulay;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Aking mga patatas, malinis at i-cut sa manipis na hiwa. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated na may langis at ilagay sa kanyang ibaba hiwa patatas. Ang sibuyas ay pinutol sa malalaking singsing at tumatawid sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang singsing ng sibuyas sa tuktok ng layer ng patatas. Susunod, ilagay ang capelin caviar, at iwiwisik ito ng durog na mani sa itaas.
Ilagay ang ulam sa preheated oven para sa 20 minuto, at magwiwisik ng mga gulay bago maghain.
Capelin, nilaga ng patatas
Mga sangkap:
- capelin - 800 g;
- patatas - 500 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- bay dahon - 2 pcs .;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Aking mga patatas, malinis at gupitin sa maliliit na piraso. Magprito ng patatas sa langis ng gulay hanggang sa kalahati ng lutong at ginintuang crust. Inilatag namin ang capelin sa mga pritong patatas, pati na rin ang mga sibuyas na pinutol sa mga singsing at patuloy na pagluluto para sa isa pang 5 minuto. Ang maasim na cream ay pinalalakas sa 100 ML ng tubig, asin at paminta na idagdag sa panlasa. Ibuhos ang nagresultang timpla ng mga patatas at isda, idagdag ang dahon ng bay at sabaw na magkasama para sa 20 minuto.
Capelin na may mga patatas sa isang kawali
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- tuyo perehil - 1 kutsarita;
- capelin - 400 g;
- harina - 120 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Aking mga patatas, malinis at tumaga. Ang mga hiwa ng patatas ay unang tuyo sa mga tuwalya ng papel, at pagkatapos ay pinirito sa gulay
Sa isang hiwalay na kawali ng frying frying capelin, dati walang tigil sa harina. Inilalagay namin ang handa na isda sa mga napkin ng papel upang masipsip ang labis na taba, at pagkatapos ay magpalamuti ng capelin na may patatas at sibuyas. Ang isang disenteng karagdagan sa simple at pamilyar sa maraming pagkaing, ay magiging sariwang gulay na salad at sarsa, na maaaring maging isang simpleng ketsap, mustasa o kulay-gatas na may mga damo at bawang.