Ang banayad na lasa ng karne ng kuneho ay palaging itinuturing na isang magandang-maganda at pandiyeta. Ang kuneho na may mga patatas sa hurno, kasama ang iba pang mga gulay, pampalasa at krim sarsa ay isang royal treat, tinatawagan ng mga chef na ito ang isang karapat-dapat na katunggali sa karamihan ng malungkot na pagkain, ngunit may maraming mga trick upang ihanda sa paghahanda.
Paano magluto ng kuneho sa oven na may patatas?
Ang kuneho na may patatas sa oven ay inihanda nang napakabilis, maaari kang pumili ng isang recipe na may kulay-gatas o kamatis. Pinipili ng karamihan sa mga housewife ang unang pagpipilian, dahil sa mga kamatis dahil sa acid ang ulam ay luto ng dalawang beses na mas mahaba. Ang mga piling gulay ay idinagdag kapag ang mga patatas ay niluto sa kalahating luto, ang mga ito ay hiwalay nang hiwalay.
- Ang bangkay ay dapat na pinili sariwa, na may karne ng liwanag kulay rosas na kulay.
- Sa bangkay ay dapat na isang maliit na lana sa paa, upang matiyak na ito ay eksaktong isang kuneho.
- Ang kuneho na may patatas ay niluto sa mayonesa o kulay-gatas na may mataas na porsyento ng taba.
- Ang malasa pampalasa mula sa kamatis, serbesa at pampalasa ay magiging masarap.
Kuneho sa oven na may patatas at kulay-gatas
Ang pinaka-popular na recipe ay isang kuneho sa kulay-gatas na may patatas, isang produkto ng sour-gatas ang nagpoprotekta sa karne mula sa malakas na overdrying. Upang hindi masunog ang karne, kinakailangan upang maihanda ito sa pamamagitan ng paglalagay ng isang pan ng tubig sa ilalim na baitang ng oven. Ang bangkay ng lumang kuneho ay maaaring lumambot sa pamamagitan ng pagkalat ng isang manipis na layer ng mustasa.
Mga sangkap :
- karne - 1 kg;
- patatas - 1.5 kg;
- bawang - 6 denticles;
- kulay-gatas - 250 g;
- langis - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Kunin ang bangkay.
- Para sa pag-atsara, ihalo ang durog na bawang, paminta, asin, langis.
- Ihalo ang karne, ilagay ito sa malamig para sa 2 oras.
- Cover na may kulay-gatas, ilagay sa isang baking sheet.
- Gupitin ang patatas, magdagdag ng pampalasa, kulay-gatas, at mag-ipon.
- Maghurno para sa 1.5-2 na oras.
Kuneho sa manggas para sa baking sa patatas
Ang karne ng karne ay napaka-kakaiba sa pagluluto, madali itong tuyo, kaya ang pinakamagandang pagpipilian ay upang makagawa ng isang makatas na ulam mula sa isang kuneho sa hurno na may patatas - ito ay inihurnong sa manggas. Ito ay lumiliko ang isang paliguan ng singaw, kung saan ang kuneho ay ibabad sa mga juices at maunawaan ang mga aromas ng pampalasa. Para sa ganoong paggamot ng frozen na karne ay hindi maganda.
Mga sangkap :
- karne - 1.5 kg;
- halo ng peppers - 2 tsp;
- Rosemary - 1 sangay;
- kulantro - 0,5 tsp.
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 0,5 kg.
Paghahanda
- Gupitin ang taba, tumaga.
- Paghaluin ang pampalasa, ikalat ang mga piraso.
- Mag-iwan para sa isang oras sa malamig.
- Gupitin ang mga sibuyas at patatas.
- I-fold ang lahat sa isang manggas, ibuhos sa karne juice.
- Magluto ng 2 oras.
- Ang kuneho sa hurno na may patatas, sa manggas ay magiging mas malasa kung 10 minuto bago ang katapusan ng pakete upang mabawasan.
Kuneho na may patatas sa oven sa foil
Ang kuneho, na inihurnong sa hurno na may patatas, ay popular dahil ang karne ay hindi naglalaman ng kolesterol, mayroong higit na protina sa loob nito, at mas mababa ang taba. Ang tiyak na amoy ng kuneho ay mahusay na repelled sa pamamagitan ng tubig na may alak o mansanas cider suka. Pinapayagan na panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng isang simpleng recipe - inihurnong kuneho sa foil na may patatas.
Mga sangkap :
- mga binti ng kuneho - 2 pcs .;
- bawang - 3-4 cloves;
- langis - 3-5 st. kutsara;
- lemon juice - 0.5 prutas.
Paghahanda
- Kumain ng sibuyas na may mga pampalasa at lemon juice.
- Ikalat ang karne, malinis sa malamig para sa 3 oras.
- Crab sa isang form, idagdag ang patatas.
- Ang mga karot ay inilagay sa ibabaw.
- Pukawin ang mga sangkap na may sarsa.
- Isara ang form na may foil, oven para sa 1.5 oras.
Kuneho sa isang palayok na may patatas
Ang kuneho ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga dieter, dahil inaalis nito radionuclides mula sa katawan, ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga sanggol. Para sa isang pagbabago, maaari kang pumili tulad ng isang pagpipilian bilang isang kuneho sa kaldero na may patatas at kulay-gatas. Sa oven ay naka-attach sa gitnang salansanan upang ang foil ay hindi init mula sa tuktok na pader ng plato.
Mga sangkap :
- kuneho - 0.5 kg;
- patatas - 800 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- hard cheese - 100 g;
- kulantro - 0,5 tsp.
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- Mustasa - 2 tsp.
Paghahanda
- Paghaluin ang mayonesa na may mustasa at pampalasa, kumalat ang karne.
- Alisin sa lamig para sa 40 minuto.
- Peel ang patatas at sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot.
- Magdagdag ng asin at kulantro, pukawin, uminom ng kalahating oras.
- Ilatag ang mga layer ng patatas at karne.
- Magpahid sa keso na keso, magdagdag ng tubig.
- Ang isang kuneho na may patatas ay inihurnong sa oven para sa 1 oras.
Kuneho na may mga mushroom at patatas sa oven
Ang kuneho na may mga mushroom at patatas ay isang beses ang pinaka-popular na ulam, para lamang ito puting mushroom ay ginamit. Ang kagubatan, tuyo ay may isang mahusay na lasa, ngunit dapat silang hugasan at babad na matagal. Maaari kang kumuha ng seleksyon ng mga kabute, pagkatapos ay ang lasa ay magiging mas matindi, kailangan mong ihaw ang karne na may mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga sangkap :
- kuneho - 1 kg;
- langis ng gulay - 50 ML;
- sibuyas - 2 piraso;
- sabaw - 0,5 l;
- mushroom - 300 g;
- kulay-gatas - 250 ML;
- berde sibuyas - 1/2 beam;
- patatas - 5 mga PC.
Paghahanda
- Gupitin ang karne sa mga piraso, magprito.
- Sa parehong langis, gumuhit ng mga sibuyas.
- Pakuluan sabaw, ibuhos sa karne.
- Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom, asin.
- Nilagang 1 oras at 30 minuto.
- Ang kuneho na may mga patatas at mushroom sa oven ay magiging juicier kung hayaan mo ito magluto.
Braised rabbit na may patatas - recipe
Ang kakaibang karne ng kuneho ay tumutulong din na mabilis na maibalik ang lakas pagkatapos ng sakit at trauma. Ang isang mabilis at di-komplikadong resipe ay isang kuneho na nilaga ng patatas sa oven. Ang mga gulay ay pinakamadaling pinutol sa mga basahan o mga tirahan, depende sa sukat ng ugat, pagkatapos ay ang mga patatas ay lulutuin sa panukalang-batas, na pinapanatili ang pampagana ng hitsura ng mga piraso.
Mga sangkap :
- kuneho - 0,5 kg;
- patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 3 piraso;
- kulay-gatas - 100 g;
- mayonesa - 50 g;
- bawang - 3 cloves.
Paghahanda
- Gupitin ang karne.
- Ihalo ang sibuyas at bawang na may kulay-gatas, mayonesa, panimpla, asin.
- Ibabad ang karne ng karne para sa 2 oras.
- Gupitin ang patatas, ilagay ang mga ito sa kozanok, ibuhos ang mainit na tubig.
- Magdagdag ng karne na may sarsa.
- Takpan ng foil, nilagang para sa 1 oras.
- Alisin ang foil, hawakan ito para sa isa pang 15 minuto.
Ragout ng kuneho na may patatas sa oven
Ang mas matanda ang kuneho, ang mas malakas na ay ang tiyak na amoy, kaya ang bangkay na ito ay dapat ibabad sa loob ng 2-3 oras sa malamig na tubig na tumatakbo. Kung ang bata ay bata pa, pagkatapos ay sapat na pampalasa at pag-inom, maaari kang magdagdag ng harina sa kulay-gatas upang ang sauce ay nagiging mas makapal. Masarap at magiging isang nilagang - isang simpleng recipe para sa isang kuneho sa oven na may patatas.
Mga sangkap :
- karne - 1.5 kg;
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 50 g.
Paghahanda
- Gupitin ang karne, magprito ng pampalasa.
- Ang mga patatas, mga sibuyas at karot na itinapon ng karne, kulay-gatas at kamatis.
- Fold sa isang kuliplor, kumulo para sa 1 oras.
Kuneho sa oven na may patatas sa mayonesa
Sa softness ng patatas nakakaapekto sa sibuyas, mas ito ay, mas masarap na ito ay i-out. Ang karne na may patatas ay dapat punuan lamang ng mainit na tubig, na may maluwag na ulam na inihahanda na. Ang kuneho ay magiging malambot, kung kumuha ka ng mayonesa sa halip na kulay-gatas, nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa, tulad ng isang kuneho na may patatas sa oven ay matutunaw sa bibig.
Mga sangkap :
- kuneho - 1 ibon;
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- mayonesa - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, dill, dahon ng bay.
Paghahanda
- Gupitin ang karne, magprito ng pampalasa.
- Budburan ang mga sibuyas mula sa itaas.
- Magdagdag ng mayonesa.
- Gupitin ang patatas, ilagay ang mga ito.
- Magdagdag ng tubig, takip na may palara.
- Maghurno para sa 1 oras.
- 10 minuto bago ang katapusan, alisin ang palara.
Fillet of rabbit sa oven na may patatas
Ang ulam ay magiging mas masigla kung gumamit ka ng mga fillet, at ang pagluluto ng kuneho sa isang oven na may patatas ay kukuha ng mas kaunting oras. Mga piraso ng magandang magbabad, kung ang karne ay agad na pinirito sa mga pampalasa o idagdag ang mga ito sa sour cream o tomato sauce. Patatas ay maaaring hindi hiwa sa plates, ngunit may brusochkami, treats ay magiging mas maganda sa isang plato.
Mga sangkap :
- pinakuluang patatas - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ghee - 30 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- keso - 100 g;
- asukal - 1 kutsarita;
- Mga crust ng lupa - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Gupitin ang fillet, fry, shift.
- Pass ang sibuyas na may kamatis, ibuhos ang karne.
- Magluto ng pinakuluang patatas, itabi.
- Grate ang keso na halo-halong mga breadcrumb sa lupa, magwiwisik sa itaas.
- Ibuhos ang natunaw na mantikilya.
- Maghurno para sa 20 minuto bago mag-crust.
Pie na may kuneho at isang patatas
Ang kuneho na may patatas, na niluto sa oven, sa mga sinaunang beses ay madalas na nagsilbi bilang isang pagpuno para sa pie . Ang gayong gamutin ay tinatawag din na isang kurik at nagulat na mga bisita, na nagbibigay ng isang gamutin, bilang pangunahing palamuti ng maligaya talahanayan. Ang pinakamahusay ay itinuturing na pagluluto ng hurno na may maraming mga fillings, kung saan ang kuneho ay isang espesyal na delicacy. Maaari mong gawin nang walang pagmamasa ang kuwarta.
Mga sangkap :
- bangkay - 1 kg;
- harina - 40 g;
- mantikilya - 80 g;
- patatas - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- rolls - 200 g;
- kintsay - 1 bungkos;
- perehil - 1 bungkos;
- sabaw - 3/4 tasa;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan ang karne, ihiwalay ito sa mga buto.
- Paghaluin ang harina na may mantikilya at sabaw, mga pampalasa.
- Magluto ng pinakuluang patatas, magdagdag ng basang tinapay, itlog, mantikilya, sibuyas at gulay, pampalasa.
- Ihugis ang langis, ilagay ang mga patong ng masa, tinadtad na karne at sarsa.
- Cornice na may isang kuneho at patatas maghurno para sa 30 minuto.