Ang pizza ay itinuturing na isang tanyag na ulam na Italyano. Ang tradisyunal na pizza ay isang manipis na cake, na may iba't ibang fillings. Sa ngayon ibabahagi namin sa iyo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pizza at sausages.
Pizza na may mga sausages at keso
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1,5 item;
- baking powder - pakurot;
- tubig pinakuluang - 100 ML;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- gadgad na keso - 6 tbsp. kutsara;
- sarsa - 3 piraso;
- kamatis katas - 4 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Sinasaklawan ng isang pergamino sulatan. Sa isang mangkok, ihalo ang baking powder na may agos na agos, dahan-dahang ibuhos sa tubig at langis ng oliba. Masahin namin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay at palabasin ito sa ibabaw na natatakpan ng harina. Ang oven ay pre-ignited at iniwan sa init hanggang 190 ° C. Ilabas ang batayan para sa pizza sa isang tray na pagluluto sa hurno, lutasin ito ng kamatis na katas at sagana na makatulog na may gadgad na keso. Ang mga sausages ay nalinis mula sa pelikula, pinutol sa manipis na mga hiwa at ibinahagi sa ibabaw ng pizza. Ngayon ilagay ang pan sa oven at maghurno ang ulam para sa 15 minuto.
Pizza na may sarsa at kamatis
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1,5 item;
- dry yeast - 15 g;
- gatas - 1 item;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- sausages - 400 g;
- matapang na keso - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis - 5 pcs .;
- bawang - 1 sibuyas;
- mayonesa - 150 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang harina, idagdag ang asin, hiniwa ng mantikilya na mantikilya, at kuskusin ito nang maayos sa lahat ng mga kamay. Pagkatapos ay ipakilala namin ang lebadura na sinipsip sa mainit na gatas, ihalo ito, ibuhos sa harina at ihalo ang kuwarta. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang baking sheet at pumunta sa pagpuno. Ang mga kamatis ay minahan, hinimay sa daluyan ng mga hiwa. Ang mga sausages ay inilabas mula sa packaging, gupitin sa mga lupon. Ang bombilya at bawang ay nalinis at makinis na tinadtad. Ang lahat ng mga sangkap ay inasnan, nilalagyan ng lasa, kumalat sa kuwarta, pantay na ipinamamahagi, sinabunutan nang sagana sa gadgad na keso at natubigan ng mayonesa. Ngayon nagpadala kami ng pizza sa isang preheated oven at maghurno para sa 30 minuto, sa isang temperatura ng 170 ° C.
Recipe para sa pizza na may mga sausages
Mga sangkap:
- base para sa pizza;
- sausages para sa pagawaan ng gatas - 300 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- mga pipino - 2 piraso;
- keso mahirap - 200 g;
- gulay ng dill - 1 bungkos;
- orange juice - 20 ml.
Para sa sauce:
- dahon ng mint - 50 g;
- kulay-gatas - 100 ML;
- lemon juice - 30 ML.
Paghahanda
Ang keso ay inihagis sa isang maliit na griddle. Ang mga sausages ay inilabas mula sa packaging at gupitin sa mga lupon. Mga pipino ay hugasan, putol-putol na piraso. Ang mga dahon ng mint ay nahuhugas, pinatuyong, pino ang tinadtad. Nililinis ang bawang at pinuga sa pamamagitan ng pindutin. Dagdag pa namin ihalo sa isang mangkok dahon mint, mga gulay ng dill, kulay-gatas at isang lemon juice. Sa batayan para sa pizza maglatag ng mga sausages, mga pipino, bawang, budburan ng keso at grasa na may sour cream sauce. Maghurno ng pizza sa isang preheated oven para sa 15 minuto, at bago maghain, ibuhos ito ng orange juice.
Pizza na may mga sausage at mushroom
Mga sangkap:
- handa na lebadura kuwarta;
- gatas sausage - 10 pcs .;
- raw sausage - 200 g;
- sariwang champignons - 250 g;
- keso mahirap - 200 g;
- ketsap - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Handa ng lebadura ng lebadura na pinagsama sa isang manipis na layer at sa gilid ng talahanayan, gupitin ang mga sausage na hiwa sa hiwa. Ngayon ang gilid ng pizza ay maingat na nakagapos, gumawa ng mga maliit na incisions at i-baligtad ito sa baking tray. Pagkatapos nito, sinimulan namin ang pagpuno ng pizza sa pagpupuno. Ang kuwarta ay may grey na may halo ng ketchup at mayonesa. Ang mga mushroom ay naproseso, pinutol sa mga plato, pinirito sa kawali at kumalat sa susunod na layer. Susunod, i-on ang sausage: i-cut ito sa hiwa, mag-ipon maganda sa buong ibabaw ng kuwarta, wilig na may grated keso sa tuktok at maghurno pizza na may panig ng mga sausages sa hurno, hanggang luto.