Ang Lavash roll ay isang mahusay na pampagana, na kung saan ay palamutihan at makadagdag sa anumang, kahit na ang pinaka-katamtaman araw-araw na mesa. Tingnan natin ang ilang mga kagiliw-giliw at orihinal na mga recipe para sa ulam na ito.
Recipe ng Armenian lavash na may bacon fill
Mga sangkap:
- Armenian thin lavash - 500 g;
- bacon - 100 g;
- keso - 100 g;
- ketsap talamak - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay;
- toyo - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang bahagyang lavash ay kumakalat sa mesa, mula sa itaas ipamahagi ang bacon, thinly sliced plates. Ang susunod na layer ay keso, tinadtad na hiwa. Ngayon dahan-dahang pilitin ang lahat ng bagay sa isang roll, gupitin sa mga medium na piraso at ilagay sa isang baking dish. Hiwalay sa isang mangkok, paghaluin ang ketchup na may toyo at mantikilya. Punan ang aming mga blangko sa tuktok at maghurno roll mula sa Armenian lavash sa pagpuno ng 15 minuto bago mag-abo.
Armenian lavash na may pagpuno ng kalabasa - recipe
Mga sangkap:
- Armenian thin lavash - 1 piraso;
- kalabasa - 100 g;
- tinadtad na baboy - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- keso - 100 g;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang kalabasa ay naproseso, pinutol ang laman sa maliliit na cubes at browned sa langis ng gulay hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at magprito para sa 5 minuto sa isang maliit na apoy.
Susunod, ilagay ang minced karne, let pass hanggang handa at season ito sa pampalasa. Ang lava ay kumakalat sa palara, ikalat ang palaman, tiklupin sa isang masikip na roll at ikalat ito sa isang form na may langis. Pagdidilig sagana sa gadgad ng keso at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees. Ipahid ang tapos na roll na may mga damo at ihain ito sa mesa.
Armenian lavash na may pagpupuno sa oven
Mga sangkap:
- pinausukan sausage - 100 g;
- keso - 200 g;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- manipis lavash - 2 piraso;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Ang sarsa, keso, kamatis at sariwang damo ay naproseso at tinadtad ng isang kutsilyo. Paghaluin ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok, idagdag ang itlog at panahon na may pampalasa sa panlasa. Ang lavash ay pinutol sa triangles at ikinakalat ang pagpuno sa pinakamalawak na bahagi ng bawat billet. Patayin namin ang mga manipis na rolyo, takpan ang bawat isa na may mga puti na itlog at magprito sa isang kawali sa pinainit na langis ng halaman.
Mga recipe ng Armenian lavash na may sandalan ng pagpupuno
Mga sangkap:
- Tofu cheese - 100 g;
- abukado - 100 g;
- kamatis - 1 pc .;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- pampalasa;
- lavash - 1 piraso;
- repolyo, Peking - 50 g.
Paghahanda
Gumagana kami sa abukado, ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng keso at masahin ang lahat ng ito sa isang tinidor hanggang sa ito ay pare-pareho. Season na may lasa na may pampalasa at kumalat ang mga nagresultang pagpuno ng isang manipis na layer sa tinapay ng pita. Pipino at kamatis na mag-shinkle na may manipis na singsing at ipamahagi mula sa itaas. Susunod, takpan ang ilang mga dahon ng Peking repolyo at maingat na buksan ang lahat ng bagay sa isang masikip lavash. Inalis natin ang handa na meryenda para sa ilang oras sa refrigerator, at pagkatapos ay i-cut ito at i-serve ito sa mesa.