Ang di-pangkaraniwang at katangi-tanging lutuing Intsik ay nagbibigay ng kahit na ang pinaka-karaniwang pagkain ng isang natatanging lasa at kamangha-manghang aroma. Hindi pa matagal na ang nakalipas ay usapan natin ang tungkol sa mga sikat na salad na Tsino , ngunit iwasan ang napaka-tanyag na recipe. Ngayon nag-aalok kami sa iyong pansin ng isang napaka-karaniwan, ngunit napaka-masarap Intsik salad mula sa raw patatas.
Tsino salad mula sa hilaw na patatas
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- pulang paminta - tikman;
- toyo - tikman.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at inihahain sa isang espesyal na kley, na idinisenyo para sa pagluluto ng Korean carrots. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating mga singsing at pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang dahan-dahang ginintuang. Susunod, idagdag ang kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at mainit na pulang paminta. Habang naghahanda ang paghahanda, hugasan namin ang mga patatas sa ilalim ng malamig na tubig sa isang colander, ilagay ito sa isang malalim na mangkok at ibuhos ito sa loob ng 5 minuto na may matarik na tubig na kumukulo. Pagkatapos ay muli ang banlawan, tuyo at ihalo ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng salad. Ibuhos sa isang maliit na toyo upang tikman at umalis upang tumayo ng 15 minuto.
Tsino salad mula sa hilaw na patatas
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- labanos - 2 piraso;
- gulay - para sa dekorasyon:
- langis ng gulay - para sa refueling.
Paghahanda
Sa pinakuluang inasnan na tubig, magdagdag ng kaunting suka. Pagkatapos ay itapon namin ang mga peeled na peeled sa isang gadgad na patatas para sa Korean carrots at magluto pagkatapos kumukulo ng 3 minuto. Susunod, ihagis ito sa isang colander, lubusan na banlawan, tulad ng pasta, at hayaan itong maubos ng maayos. Ang karne ay gupitin sa manipis na mga piraso at iprito sa isang mainit na kawali sa langis ng gulay hanggang sa isang kulay-rosas na ginintuang crust. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, idagdag ang tinadtad na sibuyas na may mga karot, gupitin ang labanos, mga pampalasa, panahon na may langis ng gulay at ihalo nang lubusan. Bago maghain, palamutihan ang Chinese potato salad na may sariwang damo. Sa pamamagitan ng paraan, ang ulam na ito ay ganap na angkop sa mga rice noodles na may mga hipon . Gana sa pagkain!