Draniki - isang unibersal na ulam, na angkop hindi lamang para sa pang-araw-araw na talahanayan, kundi pati na rin ganap na sari-sari ang menu ng walang taba at vegetarian. Ngayon, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga pancake na walang harina at kung ano ang pinakamahusay na paraan upang maglingkod sa kanila.
Patatas na pancake na walang harina
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay;
- Ang kulay-gatas ay mababa ang taba - para sa paghahatid;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay hugasan, nililinis at hinuhugas sa pinakamaliit na kanin o pinuputol na may blender. Pagkatapos ay itapon namin ang gulay masa sa isang net colander at iwanan ito upang stack ang lahat ng juice. Sa tabi ng gadgad na patatas ay idagdag ang asin sa panlasa, magdala sa itlog at maghurno draniki sa mainit na langis sa isang kawali. Naghahatid kami ng inihanda na ulam na may mainit na mantikilya o kulay-gatas.
Ang recipe para sa mga pancake na walang harina
Mga sangkap:
- Mga patatas - 10 pcs .;
- itlog na manok - 3 piraso;
- pampalasa;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, ang mga patatas ay nalinis, hugasan at hinuhugas sa isang malaking kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang timpla sa panlasa at umalis para sa ilang minuto upang tumayo. Pagkatapos nito, malinis ang pisngi ng gulay na masa na may malinis na kamay upang mapupuksa ang labis na likido, at malumanay itong maubos. Susunod, sa isang mangkok, buksan ang mga itlog, itapon ang mga pampalasa at pisilin sa pamamagitan ng pindutin ang bawang. Sa kawali ay ibuhos ang langis ng gulay at ipainit ito. Inihayag namin ang mga pancake na may isang tinidor upang hindi magsuot ng inilalaan na juice. Kapag ang magaspang na crust na ito ay nabuo sa kabilang panig, malumanay na i-on ang mga ito sa kabilang panig at kayumanggi ito nang ilang minuto. Handa na ang mainit na draniki na kumalat sa isang napkin ng papel at promakivaem sa kanila upang mapupuksa ang labis na taba. Pagkatapos nito, agad naming pinaglilingkuran ang mga ito sa mesa, nagpapainit na may mababang-taba na kulay-gatas at nagwiwisik sa tinadtad na mga gulay.
Drankiki mula sa zucchini nang walang harina
Mga sangkap:
- zucchini young - 2 pcs .;
- patatas - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- bawang - kung ninanais.
Paghahanda
Squash, patatas at sibuyas na sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay kuskusin ang mga gulay sa isang melon grater at pisilin ang lahat ng labis na likido kung kinakailangan. Pagkatapos nito, idagdag ang itlog, idagdag ang asin sa panlasa at itapon ang mga seasoning. Lahat ng maingat na paghalo, masahin ang kuwarta at magprito ng pancake sa preheated langis. Maglingkod sa kanila na may kulay-gatas at sariwang damo.