Sa pangkaraniwang listahan ng pag-iingat para sa taglamig ay kinabibilangan ng mga pipino, kamatis, zucchini at vegetable sauté , lahat ng uri ng compotes at jams, ngunit ang produkto na aming ipinasiya na ilaan ang artikulong ito sa pag-panghilaw sa karamihan sa mga tahanan ay hindi napapailalim, ngunit walang kabuluhan. Ang mga inihanda na de-latang beans sa sarili nitong juice ay sapat na simple, at ang tapos na produkto ay magsisilbing isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng mga salad o stews ng gulay .
Ang recipe para sa beans sa sarili nitong juice
Mga sangkap:
- beans - 1.5-2 kg;
- asin - 2-3 tbsp. kutsara;
- tubig.
Paghahanda
Ang mga bean ay pinagsunod-sunod at hinugasan, inilagay sa isang kasirola, ibinuhos ang malamig na tubig at naiwan sa magdamag, upang ang lamad ay pinalambot at nakakuha ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan ng tao, mga enzyme ng halaman at mga oligosaccharide. Ang putik pagkatapos ng paghuhugas ng tubig ay dapat na pinatuyo, hugasan ng beans at ibinuhos ng sariwang malamig na tubig.
Ang mga bean ay dapat na pinakuluan sa mataas na init para sa mga isa at kalahating hanggang dalawang oras, sa lalong madaling magsimula itong lumambot, at ang tubig ay umuulan sa isang lugar
Ang mga bangko, na kung saan namin roll roll, ito ay kinakailangan upang isterilisado kasama ng lids. Ang mga sterile dish ay puno ng beans, kasama ang likido kung saan ito niluto. Sinasaklaw namin ang mga garapon na may mga takip, ngunit huwag i-roll ito, ngunit magpainit sa isang paliguan ng tubig, punuin ng tubig na kumukulo, mga 15-20 minuto (depende sa kanilang volume). Pagkatapos, isara ang mga lata at umalis para sa imbakan.
Kaya, maaari kang maghanda ng puti at pula na beans sa iyong sariling juice.