Mga aprikot sa syrup para sa taglamig - deliciously delicious recipe sa pangangalaga sa bahay

Sa pamamagitan ng paghahanda ng mga aprikot sa syrup para sa taglamig, hindi lamang ka makakain ng masarap na independiyenteng dessert sa kawalan ng sariwang prutas, ngunit nagbibigay din ng perpektong pagpuno para sa pagluluto sa hurno o isang sangkap para sa iba pang mga matamis na pagkain.

Paano upang mapanatili ang mga aprikot sa syrup?

Sa tamang diskarte, ang mga de-latang aprikot sa isang syrup ay patuloy na hugis at makuha ang nawawalang tamis. Ang malambot na malambot na mga hiwa ng prutas ay natutunaw lamang sa bibig kapag natupok sa dalisay na anyo at nagbibigay ng di-malilimutang lasa sa mga matamis na komposisyon sa kanilang pakikilahok.

1. Para sa pag-aani ay mahalaga na piliin ang hinog, mahalimuyak na prutas na may siksik na sapal, walang mga dents, mga pinsala o mga lugar na nabulok.
2. Ang mga napiling mga ispesimen ay lubusan na nalinis sa ilalim ng tubig at pinatuyong.
3. Kadalasan ang pag-aani ng mga aprikot sa syrup para sa mga halves ng taglamig o mga hiwa, kung saan ang bawat prutas ay gupitin sa isang bilog, alisin ang bato at, kung ninanais, i-cut ang bawat kalahati sa mga hiwa.
4. Ang billet ay maaaring gawin sa asukal o honey syrup na may o walang tubig.
5. Ang delicacy para sa imbakan ay selyadong mahigpit sa sterile lata, frozen o tuyo, nakakakuha ng masarap na appetizing candied prutas.

Paano upang isara ang mga aprikot na may lobules sa syrup?

Maghanda ng masasarap na aprikot sa syrup para sa lobules ng taglamig madali, simple at hindi intricately. Ang inihahanda na mga hiwa ay nilagyan lamang ng kumukulong matamis na pagpuno ng likido, mahigpit na pinagsama sa pinakuluang lids sa mga sterile na garapon at nakabalot sa isang mainit na lugar para sa mabagal na paglamig at self-sterilization.

Mga sangkap:

• aprikot - 2 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• purified water - 2 liters.

Paghahanda

1. Peel ang naghanda ng mga aprikot mula sa mga buto, hinahati ang mga ito sa mga halves, na pinutol sa nais na sukat ng lobules.
2. I-sterilize ang garapon, ilagay ang mga ito sa hiwa prutas.
3. Painitin ang tubig na kumukulo, idagdag ang asukal, pakuluan para sa 5 minuto, ibuhos sa mga garapon.
4. Ang mga aprikot ng cap ay mga lobule sa syrup para sa taglamig, ibalik sa ilalim ng fur coat, at pagkatapos ay pinapalamig ang mga ito ay ipinadala sa malamig para sa imbakan.

Ang mga aprikot ay kalahati sa saging - recipe

Mga aprikot sa syrup para sa taglamig - isang recipe na maaaring isagawa gamit ang kalahati ng prutas sa kabuuan. Ang tamis ng syrup sa kasong ito ay nagbabalanse sa sitriko acid, na maaaring idagdag sa tubig kasama ang asukal o direkta sa mga garapon. Pinapayagan ka ng maraming pagpuno ng prutas na mag-imbak ng workpiece nang walang takot sa mga kondisyon ng kuwarto.

Mga sangkap:

• aprikot - 2 kg;
• granulated sugar - 2 kg;
• sitriko acid - 0.5 kutsarita;
• purified water - 1 litro.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga halves ay inilalagay sa mga sterile na garapon.
2. Paghaluin ang tubig na may asukal, painitin ang lamok at alisin ang kristal, ibuhos sa lalagyan.
3. Pagkatapos ng 15 minuto, ang syrup ay pinatuyo, pinakuluang at muling ibinuhos sa mga hiwa.
4. Ulitin ang pagbuhos muli, pagkatapos na ang mga aprikot ay nalalapat sa syrup para sa taglamig, na nakabalot.

Apricots buong sa syrup para sa taglamig

Ang aromatic at puspos ng lasa ay mga aprikot na may buto sa syrup para sa taglamig. Gayunpaman, ang naturang billet ay dapat na matupok sa loob ng isang taon pagkatapos ng pag-alis, tulad ng mas mahabang imbakan na ang mga buto ay magsisimulang maglatag ng cyanide acid, na maaaring humantong sa mga problema sa pagkalason o pagtunaw.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1.5 kg;
• granulated sugar - 400 g;
• purified water.

Paghahanda

1. Ang hugasan, tuyo na mga aprikot ay inilalagay sa 1 litro na lata, na pinupunan ang mga ito ng 3/4.
2. Ibuhos sa bawat isang baso ng asukal, ibuhos ang mga nilalaman na may tubig na kumukulo sa itaas.
3. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip at isterilisasyon sa tubig na kumukulo ng 10 minuto.
4. Ang mga aprikot ng cap sa syrup ng asukal para sa taglamig, ibalik bago lumalamig.

Mga aprikot sa honey syrup

Ang sumusunod na recipe para sa mga hindi gumagamit ng asukal sa lahat o sinusubukan upang mabawasan ang dami nito sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga alternatibong produkto. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga aprikot sa syrup mula sa honey, ikaw ay kawili-wiling mabigla sa pamamagitan ng mga resulta: ang kasariwaan ay i-out sa pinakamahusay na ng matamis, masarap at makakakuha ng isang espesyal na aroma.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1.5 kg;
• honey - 1 glass;
• purified water - 2.5 tasa.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga kalahati ng prutas sa mga lata.
2. Ang honey ay halo-halong tubig, nagpainit sa isang pigsa, ibuhos ang halo ng mga hiwa ng aprikot.
3. Inilagay nila ang mga sisidlan sa isterilisasyon, pinainit sa tubig na kumukulo ng 10 minuto.
4. Cap apricots sa honey syrup para sa taglamig, turn over bago paglamig.

Aprikot sa syrup na walang tubig

Kung ang mga nakaraang variation ng workpiece ay nagreresulta sa isang napakasarap na pagkain sa anyo ng isang pinagsama-samang compote, ang mga sumusunod na recipe ay paalalahanan ang higit pang oras. Syrup para sa jam mula sa mga aprikot sa kasong ito ay inihanda mula sa asukal at prutas juice, na kung saan ay makuha mula sa hiwa prutas matapos ang isang mahabang contact na may matamis na kristal.

Mga sangkap:

• aprikot - 2 kg;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang mga aprikot ay nakakakuha ng mga buto, pagputol sa mga halves o hiwa.
2. Ibuhos ang mga hiwa na may asukal at umalis upang paghiwalayin ang juice sa isang cool na lugar para sa isang araw.
3. Itapon ang nagresultang juice na may asukal, ilagay sa isang plato, mainit hanggang sa isang pigsa, ibuhos ang kumukulo na sangkap ng mga aprikot.
4. Pagkatapos ng paglamig, ang syrup ay pinatuyo, muli ito ay pinapayagan na pakuluan, ibinuhos sa lata.
5. Sa oras na ito, ang workpiece ay nalimitahan, pinalitan ng mga lids pababa, nakabalot.

Mga aprikot sa syrup para sa taglamig na walang isterilisasyon

Ang isa pang recipe para sa isang matamis na billet na walang isterilisasyon ay inilarawan mamaya. Ang indibidwal na tampok nito ay isang maliit na halaga ng ginagamit na asukal. Ang nakuha halves ay nakakakuha ng moderately matamis at hindi matamis, na kung saan ay lalo na mangyaring ang mga na sundin ang figure o sumunod sa tamang nutrisyon.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1.5 kg;
• granulated asukal - 300 g;
• purified water - 1.2 liters.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga aprikot na halves ay inilalagay sa mga sterile na lalagyan.
2. Brew syrup mula sa tubig at asukal, ibuhos ito sa garapon.
3. Pagkatapos ng 20 minuto, ang likido ay pinatuyo, pinakuluang, muling ibinuhos sa mga lalagyan na may mga hiwa ng prutas, tinatakan.
4. Lumiko ang mga de - latang aprikot sa syrup na walang isteriliseryo ang mga lids, i-wrap ang mga ito.

Apricots lobules sa syrup na walang pagluluto

Ang mga ani ng aprikot sa syrup para sa taglamig na walang pagluluto ayon sa sumusunod na resipe ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa matamis na ngipin. Ang delicacy ay isang uri ng pagkakaiba-iba ng jam na may buong hiwa ng prutas. Ang proseso ng paggawa ng matamis ay aabutin ng mahabang panahon, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng oras at pagsisikap.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated sugar - 1 kg;
• purified water - 1 glass.

Paghahanda

1. Ang asukal ay halo-halong may tubig at pinainit sa kumukulo at dissolving ang mga kristal.
2. Ibuhos ang mga hiwa ng syrup, mag-iwan ng 8-10 oras, pagkatapos ay ibuhos sa isang colander.
3. Ang syrup ay pinainit at muli ibinuhos sa kanila mga aprikot, iniwan para sa pagpapabinhi.
4. Ulitin ang pagpuno na may mainit na syrup ng isa pang 5-6 beses.
5. Sa huling pagpuno, ang mga aprikot ay may mga lobulus sa syrup sa mga sterile na garapon.

Paano upang tuyo ang mga aprikot sa syrup?

Ang pagkakaroon ng mga lasing na mga aprikot sa syrup at bahagyang kumukulo na halves, maaari mong pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa isang dryer o oven, na nagreresulta sa masarap at malusog na mga minatamis na prutas . Bilang isang resulta ng tamang pagpapatayo, ang mga bunga ay nakakagulat na masarap, nababanat, hindi stick, huwag mag-ipon ng kahalumigmigan kapag nakatiklop.

Mga sangkap:

• Mga aprikot - 1.5 kg;
• granulated sugar - 700 g;
• purified water - 0.5 liters.

Paghahanda

1. Mga aprikot mapupuksa ang mga buto, naghahati sa mga halves.
2. Maghanda ng syrup para sa mga minatamis na bunga mula sa mga aprikot: paghalo ng asukal sa tubig, magpainit hanggang sa pigsa at alisin ang mga kristal.
3. Throw sa kumukulong syrup aprikot hiwa, pakuluan para sa 5 minuto, umalis para sa 24 na oras upang palamig at infuse.
4. Ibuhos maingat ang prutas sa isang colander, alisan ng tubig ang syrup, at ang mga bunga ay inilalagay sa isang rehas na may dryers o pans at pinatuyong sa 50 degrees para sa 10 oras.
5. Kapag ginagamit upang matuyo ang hurno, kinakailangan upang mapanatili ang tanggapan ng pintuan ng appliance, upang ang kahalumigmigan ay maaaring makatakas mula sa aparato na walang hihinto.

Mga aprikot, frozen na syrup

Ang isang mahusay na paraan upang mapanatili ang pagiging bago ng hiwa ng prutas para sa isang mahabang panahon ay ang pagyeyelo ng mga aprikot sa syrup. Sa paghahanda na ito, ang mga halves perpektong panatilihin ang kanilang hugis, nakuha nila ang nawawalang tamis at, pagkatapos defrosting sa taglamig, ay magiging isang mahusay na malusog na pagkain o ang pinakamahusay na karagdagan sa matamis na pagluluto sa hurno.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated asukal - 200 g;
• purified water - 0.5 liters.

Paghahanda

1. Ang tubig na may asukal ay mainit hanggang sa isang pigsa, malamig.
2. Paghiwalayin ang mga aprikot sa halves, pag-alis ng mga buto, at ilagay sa angkop na lalagyan para sa pagyeyelo.
3. Punan ang mga hiwa ng prutas na may syrup, takpan ng takip at ipadala ito sa freezer para sa pagyeyelo at pangmatagalang imbakan.