Ang mga sopas na may mga itlog ay maaaring magkakaiba hangga't gusto mo, dahil ang mga itlog ay isang unibersal na produkto na maaaring makadagdag sa isang malawak na hanay ng mga pinggan. Oras na ito ipakita namin sa iyo ang pinaka-masarap na mga recipe ng Sopas na may itlog, na kung saan ay tiyak kang magkaroon ng panlasa.
Sorrel na sopas na may itlog
Mga sangkap:
- kastanyas - 150 g;
- manok o gulay na sabaw - 1 l;
- patatas - 2 piraso;
- kulay-gatas - 1/3;
- asin - 1-2 tsp.
- asupre paminta - tikman;
- itlog.
Paghahanda
Dahon ng aking kastanyo at tuyo. Dalhin ang kalahati ng sabaw sa pigsa at paputiin ang mga gulay sa loob nito, kung saan pinagsama natin ang pinaghalong may blender.
Sa natitirang sabaw pakuluan namin ang patatas hanggang malambot, at ibuhos din namin ang timpla. Ikinonekta namin ang oxalic sable sa patatas at dalhin ang sopas sa isang pigsa. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Itinaas namin ang kulay-gatas sa sabaw ng sabaw at ibuhos ang mag-atas na likido sa isang pangkaraniwang kawali, pukawin at alisin ang sopas sa mga plato. Paglilingkod sa pinakuluang itlog.
Mushroom na sopas na may dawa at itlog
Mga sangkap:
- dawa - 1 item;
- champignons - 1 kg;
- sausage chorizo - 1 piraso;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- bawang - 4 cloves;
- gulay na sabaw - 7.5 st .;
- asin, paminta - tikman;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Sa isang kawali na magprito ang mga chorizo sausages ay hiwa sa hiwa hanggang sa ang taba ay wala sa kanila. Ang piniritong sausage ay inalis mula sa apoy, at para sa taba magprito ng makinis tinadtad na mga sibuyas sa transparency. Magdagdag ng bawang at tinadtad na mga kabute sa inihaw na sibuyas, at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ang mga mushroom ay maging gintong. Inilipat namin ang mga nilalaman ng kawali sa isang kasirola, idagdag ang mga sausages at punuin ito ng sabaw. Ibuhos namin ang dawa at lutuin ang sopas hanggang handa na ang croup. Bago mag-alis mula sa plato, magmaneho mula sa mga sopas na raw na itlog at mabilis na ihalo. Naghahatid kami ng sopas na may sarsa at itlog na may mga crouton ng bawang.
Ang sopas ng manok na may keso at itlog - recipe
Ang sopas na natunaw na keso ay isang klasiko ng mag-aaral, na kasiya-siya sa pagluluto sa mga bout ng galimgim. Ang pinakuluang chicken fillet at dressing mula sa pinalo na mga itlog ay makakatulong upang gawing mas kasiya-siya ang pagkain.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- manok sabaw - 1.5 l;
- pinrosesong keso - 2 briquettes;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang sabaw ng manok ay pinainit at pinalalakas sa loob nito 2 keso briquettes. Magdagdag ng asin, paminta upang tikman at ihalo ang sabaw na may mga damo. Pakainin namin ang manok at pag-uri-uriin ang mga fillet sa fibers. Idagdag ang manok sa sopas, at pagkatapos ay magdala ng dalawang itlog at mabilis na ihalo ang mga nilalaman ng kawali. Inalis namin ang sopas mula sa apoy at itabi ito sa mesa na may mga kamatis o crackers.
Kimchi sopas na may itlog - recipe
Ang maanghang Asian repolyo kimchi ay maaaring maging batayan para sa masarap na meryenda, pangunahing pagkain at kahit na soup. Ang isang halimbawa ng huli ay makikita sa recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
- repolyo kimchi - 1 item;
- tubig - 3 mga item;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- mainit na paminta - tikman;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- itlog - 1 piraso;
- berdeng mga sibuyas, Korean carrots para sa paghaharap.
Paghahanda
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Nagdagdag kami ng repolyo sa kimchi, tomato paste, asin, asukal at mainit na paminta. Itinapon namin ang itlog sa maanghang sabaw at mabilis na ihalo ito, upang ang protina at yolk ay mabaluktot sa manipis na mga thread. Matapos ang itlog ay handa na, ibubuhos namin ang sopas sa mga plato, idagdag ang mga tinadtad na berdeng sibuyas, Korean carrots at ihain ang pagkain sa mesa.
Kung gusto mo, maaari mong gawing mas kasiya-siya ang mga ulam, paghahanda ng sopas na may mga itlog at bigas ng bigas. Upang gawin ito, isang minuto bago handa ang ulam, maglagay ng briquet ng mga bugas ng bigas sa isang maanghang sabaw na sabaw at, pagpapakilos nang labis, pakuluan ito hanggang sa ito ay handa na. Gana sa pagkain!