Ang mga araw-araw na salad ay medyo maliit, at gusto mo ng bago at orihinal na bagay? Pagkatapos ay nag-aalok kami upang maghanda ng isang masarap at masarap na salad na may mga fried mushroom.
Salad "Sunflower" na may mga pinirito na champignons
Mga sangkap:
- champignons - 300 g;
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- keso - 100 g;
- itlog - 4 piraso;
- mayonesa - 100 ML;
- langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara;
- olibo na walang mga pits, chips - para sa dekorasyon;
- asin.
Paghahanda
Sa inasnan na tubig, magluto hanggang handa na dibdib ng manok at, nang hindi inaalis ang karne mula sa sabaw, palamig ito. Pagkatapos ay alisin ang balat mula sa cooled na dibdib, alisin ang lahat ng mga buto at gupitin ang karne sa kabila ng mga fibre, napaka-manipis. Pinoproseso namin ang mga kabute, bawasan muna ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut ang mga plato.
Sa isang malaking apoy, pinainit natin ang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay ang mga mushroom doon. Fry para sa 5-6 minuto, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay idagdag ang asin sa panlasa at alisin mula sa plato. Itinulak ang mga itlog nang husto, hinihiwalay namin ang mga squirrel mula sa mga yolks at hiwalay kaming ginalit sa isang malaking kudkuran. Pagkatapos ay ihalo ang mga protina na may mga kabute, at pagsamahin ang mga yolks na may manok, idagdag ang mayonesa at ihalo. Ngayon ilagay ang salad "Sunflower" layers. Una ay may isang layer ng pinirito mushrooms, pagkatapos ay masakop ang lahat ng bagay sa manok i-paste at dahan-dahan na antas ito. Tuktok na may sprinkled gadgad keso, pinalamutian ng mga oliba at chips sa gilid.
Puff pastry na may pritong champignons
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 500 g;
- bombilya - 2 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- pinakuluang itlog - 2 piraso;
- pinrosesong keso - 1 piraso;
- mayonesa.
Para sa pagpapakalat:
- suka - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- tubig 100 ML.
Paghahanda
Upang gumawa ng simple ngunit masarap na salad ng mga fried mushrooms, linisin ang sibuyas, i-cut sa kalahating singsing, ibuhos ang tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay itapon ang tubig, at isawsaw ang sibuyas sa sarsa at mag-iwan ng 30 minuto. Upang ihanda ang pag-atsara, pagsamahin ang suka na may tubig sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asukal at ihalo. Ang mga mushroom ay pinutol ang mga lamina, pinirito sa langis ng halaman, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Ang pre-luto sa isang uniporme na patatas ay nalinis, inihagis sa isang malaking grill na may natunaw na keso, at pinutol ang mga itlog sa maliliit na piraso.
Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, simulan ang pagkalat ng salad sa mga patong sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: unang gadgad na patatas, pritong mushroom, pagkatapos ay inatsara ng mga sibuyas, isang maliit na mayonesa, itlog, tinunaw na keso at grasa na may mayonesa. Handa ang masasarap na salad na may pritong champignons na bahagyang malamig at agad na nagsilbi sa mesa.
Salad na may mga pritong champignons
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 500 g;
- keso - 200 g;
- oliba - 200g;
- de-latang matamis na mais - 200 g;
- mayonesa - para sa refueling;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga sariwang mushroom ay naproseso, hinugasan, ginugupit na mga hiwa at pinagmulan ng langis ng halaman. Matapos na ililipat namin ang mga ito sa isang plato at palamig ito. Ang mga karot ay nalinis, pinutol sa manipis na piraso at pinirito din
Kumokonekta kami sa isang malalim na mangkok ng pinirito na champignons, pinalamig na mga karot at gadgad na keso. Nagdagdag kami ng mga olibo, matamis na de-latang mais na walang juice at tinadtad na dill na may mayonesa. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at itabi ang nakahanda na salad na may mga inihaw na champignons at keso sa mga plate saucer.