Thigh fillet ng pabo - mga recipe

Ang pagkakaroon ng pamilyar sa mga sumusunod na variant ng orihinal na pagkain, malalaman mo kung ano mismo ang lutuin mula sa fillet ng isang pabo hita. Ito ay nananatiling lamang upang ipatupad ang mga inilarawan na mga recipe sa pagsasanay at tamasahin ang mga kamangha-manghang lasa ng mga resultang pinggan.

Fillet of turkey hita sa oven

Mga sangkap:

• fillet ng isang balakang ng isang pabo - 1-1,2 kg;
• toyo - 45 ml;
• langis ng gulay na walang lasa - 25 ML;
• balsamic vinegar - 20 ml;
• honey likido - 25 g;
• Mga ngipin ng bawang - 4-5 piraso;
• lupa matamis paminton - 5 g;
• tuyo basil - pakurot;
• iodized asin at lupa paminta (isang halo ng ilang mga uri) - tikman.

Paghahanda

1. Upang ang fillet ng pabo hita ay makatas, malambot at malambot, ang karne ay dapat pre-marinated para sa hindi bababa sa tatlong oras.
2. Kumain ng toyo, balsamic vinegar, langis ng gulay, likidong honey at ihalo ang mga sangkap sa isang mangkok, habang idinagdag ang durog na ngipin ng ngipin, paprika pulbos, isang halo ng peppers, isang pakpak ng basil at isang maliit na asin.
3. Ang filet ng hita ng isang ibon na walang buto ay hugasan, pinatuyong at pinahiran ng isang inihandang panlingko.
4. Inilagay namin ang ibon sa isang mangkok, ibuhos ang mga labi ng pag-atsara at iwanan ito para sa pagpapabinhi.
5. Hinahalo namin ang marinadong karne nang mahigpit na may isang string o ikid at ilagay ito sa lalagyan ng lalagyan ng pinggan.
6. Takpan ang ulam na may isang sheet ng palara at ipadala para sa karagdagang pagluluto sa isang oven na pinainit sa 180 degrees para sa isang oras at kalahati.
7. Alisin ang foil at hayaan ang ibon na kayumanggi sa maximum na temperatura para sa sampung minuto.
8. Kung ninanais, ang inisinang kulungan ng karne ng pabalat sa kasong ito ay maaaring pinalamanan ng mga gulay, mga fried mushroom na may keso o anumang iba pang pagpupuno, pagkatapos ay i-roll ang karne na may isang roll, itali ang thread at lutuin ang parehong bilang fillet sa dalisay na anyo nito.

Stewed turkey hita fillets sa isang multicrew - recipe

Mga sangkap:

• Pulo ng pabo ng pabo - 0.7 kg;
• sibuyas - 320 g;
• karot - 90 g;
• langis ng gulay na walang lasa - 25 ML;
• toyo - 80 ML;
• dill, perehil, balanoy (sariwang damo) - upang tikman;
• iodized asin at lupa paminta (isang halo ng ilang mga uri) - tikman.

Paghahanda

1. Maghanda ng makatas at divinely masarap turkey thigh fillet sa isang multivarquet sobrang simple na walang hindi kinakailangang abala.
2. Upang gawin ito, banlawan, tuyo at i-cut maliit na hiwa ng karne ng manok at ilagay ito pansamantalang sa isang mangkok.
3. Ang mga bombilya ay malinis, kumislap ng kalahating singsing at ipadala sa pabo. Doon ay idinagdag din namin ang na-clear at pritong karot.
4. Punan ang mga sangkap na may toyo, magdagdag ng pampalasa at pampalasa sa iyong pinili at tikman at ihalo.
5. Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang pabo na may mga gulay at marinade sa isang langis multicastry. I-set up ang device para sa "Quenching" mode at lutuin ang pagkain sa loob ng limampung minuto.
6. Sa gitna ng cycle, ang mga nilalaman ng multivark ay dapat na halo-halong, at pagkatapos nito pagkumpleto idagdag ang tinadtad gulay ng dill, perehil at balanoy.

Filet ng pabo hita - recipe sa kawali

Mga sangkap:

• Pulo ng pabo ng pabo - 0.7 kg;
• sibuyas - 240 g;
• kulay-gatas - 140 g;
• Curry at hops-suneli - 2 pinch;
• langis ng gulay na walang lasa - 45 ML;
• dill, perehil, basil (sariwang damo) at bawang - upang tikman;
• iodized asin at lupa paminta (isang halo ng ilang mga uri) - tikman.

Paghahanda

1. Para sa pagluluto sa isang kawali na inihanda at i-cut sa hiwa ng fillet hita pabo kumalat sa warmed langis at kayumanggi bahagyang mula sa lahat ng panig.
2. Ngayon ay idagdag ang mga sibuyas na gupitin sa kalahating singsing at magprito ng ilang minuto.
3. Kumalat ang kulay-gatas, ibuhos sa mga 200 milliliters ng tubig na kumukulo, idagdag ang asin, paminta, kari at hops-suneli sa panlasa.
4. Sinasaklaw namin pagkatapos ng pagkulo ng mga nilalaman ng kawali sa pamamagitan ng talukap ng mata at hayaan ang mga sangkap sa isang katamtaman na apoy hanggang sa kalaliman ng mga hiwa ng ibon.
5. Sa dulo ng pagluluto, idagdag ang tinadtad na mga gulay at bawang sa pan at ihalo.