Ang mga mushroom ay maaaring anihin para magamit sa hinaharap sa iba't ibang paraan - maaari silang mapangalagaan, maaaring tuyo, o frozen. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang sopas mula sa mga frozen na mushroom.
Sopas mula sa frozen white mushrooms
Mga sangkap:
- frozen white mushrooms - 330 g;
- patatas - 400 g;
- karot - 150 g;
- sibuyas - 110 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- mga gulay;
- bay dahon;
- asin.
Paghahanda
Ang frozen white mushrooms ay nakasalansan sa isang kasirola, ang pagbuhos ng tubig at sa isang malakas na apoy ay nagdudulot sa isang pigsa. Ngayon bawasan ang sunog at magluto ng mga mushroom sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang dahon ng bay, magbibigay ito ng masarap na lasa sa aming sopas. Nililinis namin ang patatas, pinalo ito at ipinadala sa mushroom, magluto ng isa pang 15 minuto. Magprito ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot. Idagdag ang mga gulay sa sopas, asin, paminta ito upang tikman at ilagay ang ginupit na gulay. Nagluluto kami ng 5 minuto. At pagkatapos nito, isang masarap na sopas ng mga frozen na mushroom ay binibigyan ng 10 minuto.
Cream ng sopas na kabute
Mga sangkap:
- frozen mushrooms - 450 g;
- karot - 160 g;
- patatas - 250 g;
- sibuyas - 120 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- tubig - 300 ML;
- hiwa ng puting tinapay - 2 pcs .;
- asin;
- parsley greens.
Paghahanda
Magprito sa durog na karot at mga sibuyas. Ang mga mushroom ay lasaw, inilagay sa isang kasirola, idinagdag namin ang patatas na hiwa sa hiwa. Punan ang lahat ng may tubig na kumukulo, lutuin hanggang handa na, idagdag namin ang inihaw mula sa mga gulay, mga gulay. Natalo namin ang inihanda na sopas sa isang estado ng katas. Ang tinapay ay gupitin sa mga cubes at tuyo sa oven, at pagkatapos ay ang mga nagresultang crouton ay ihain sa sopas.
Sopas mula sa mga frozen na mushroom na kagubatan
Mga sangkap:
- frozen forest mushrooms - 400 g;
- patatas - 350 g;
- sibuyas - 120 g;
- kalabasa - 120 g;
- karot - 140 g;
- tubig - 2 l;
- bay dahon, lupa luya, mabango at itim na peas ng paminta.
Paghahanda
Ang frozen na mga mushroom ay punuin ng malamig na tubig, pagkatapos kumukulo na itapon namin ang dahon ng bay, paminta at pakuluan para sa mga 30 minuto. Naghahanda kami ng mga gulay - kalabasa at karot ay pinutol sa maliliit na cube, patatas - mga cube, at pinutol ang sibuyas na maliit at pinirito. Tinatayang kalahati ng isang oras mula sa simula ng pagluluto mushroom, kami maglagay ng karot, pagkatapos pagkatapos ng 5 minuto - patatas, at pagkatapos ng 7 minuto - kalabasa. Lutuin ang lahat ng sama-sama sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asin, idagdag ang lasa ng lupa luya at inihaw na mga sibuyas. Muli hayaan ang sopas pigsa, pagkatapos ay i-off ang apoy at takpan ang kawali sa isang takip. Paglilingkod sa hindi kapani-paniwalang masarap at masarap na sopas ng mga frozen na sariwang mushroom na may mayonesa o kulay-gatas.
Frozen Mushroom Soup - Recipe
Mga sangkap:
- patatas - 400 g;
- frozen mushrooms - 450 g;
- sibuyas - 110 g;
- itlog - 1 piraso;
- keso fused - 100 g;
- karot - 100 g.
Paghahanda
Fry ang durog na karot at mga sibuyas. Nawawalan ang opyata, hinugasan at inilagay sa isang kawali na may mga gulay, nilataw ng 10 minuto. Sa palayok, ilagay ang mga hiniwang patatas, mga gulay na may mga mushroom, ibuhos sa tubig (inayos namin ito nang nakapag-iisa depende sa ninanais na sopas) at magluto hanggang handa na ang lahat ng sangkap. Halos sa pinakadulo, nagdadagdag kami ng durog na naproseso na keso at hilaw na itlog. Gumalaw, tikman ang asin, paminta at pakuluan para sa isa pang 5-7 minuto. Kumain ng sopas sa mga plato at palamutihan ng mga dahon ng perehil.
Sopas mula sa frozen na pinakuluang mushroom at buckwheat
Mga sangkap:
- pinakuluang frozen na mushroom - 450 g;
- bakwit - 150 g;
- patatas - 300 g;
- tubig - 2.5 liters;
- toyo - 20 ml;
- sibuyas - 100 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- asin, pampalasa, gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang patatas ay pinutol sa maliliit na piraso. Sa tubig na kumukulo, ibuhos ang toyo, kumalat ang patatas, hugasan at pinagsama ang bakwit at lutuin para sa mga 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang frozen na pinakuluang mushroom at magluto para sa isa pang 5 minuto pagkatapos kumukulo. Ang mga sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay at inilagay sa pan sa iba pang mga sangkap. Magluto para sa 5 minuto at ilagay sa sopas makinis tinadtad gulay. Paghaluin at patayin ang apoy, at hayaan ang sopas na maghurno sa loob ng 15 minuto.