Ang gayong simpleng at simple na repolyo ay magagamit sa buong taon at sa ganito, marahil, ang pangunahing bentahe nito. Ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento ng bakas na nakapaloob dito ay halos hindi nabagsak sa ilalim ng pang-matagalang imbakan. Sa pamamagitan ng isang pagkahumaling para sa mga bunga ng sitrus sa ibang bansa, ilang mga tao ang alam na upang masakop ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C, sapat na upang kumain lamang ng 200 g ng repolyo, at sa maasim na gatas ito ay nagiging mas malaki. Samakatuwid ang mga salad mula sa puting repolyo ay dapat lumitaw nang madalas hangga't maaari sa iyong mesa. At tutulungan ka namin dito!
Recipe para sa salad mula sa puting repolyo sa Korean
Mga sangkap:
- repolyo - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 2 piraso;
- chili pepper - 2 pcs .;
- luya - 1 piraso;
- daikon - 1 piraso;
- suka 9% - 70 ML;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa ulo ng repolyo tinatanggal natin ang mga dahon, ang iba ay pinutol sa maliliit na "petals" at pinipili. Para sa brine sa isang litro ng tubig na kumukulo, ibuwag ang sining. isang kutsarang puno ng asin at isang kutsarang puno ng asukal at ibuhos ang repolyo sa pag - atsara na ito . Cover na may plato at umalis para sa gabi.
Sa umaga ay linisin namin ang luya, daikon at bawang at hayaan ang lahat na dumaan sa gilingan ng karne. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, karot tatlong sa isang espesyal na kudlit para sa Korean carrots. Sa mapait na peppers, inaalis namin ang mga buto at pinutol ang mga ito ng makinis.
Mula sa pag-atsara nakakahuli kami ng repolyo at pinaghalong ito sa iba pang mga gulay. Magdagdag ng asin at asukal. Naghalo kami muli, na umaabot sa aming mga kamay upang hayaan ang lettuce juice, at ilagay ito sa ilalim ng pang-aapi para sa 4 na araw. Pagkatapos ng paglipat sa garapon ng salamin at pag-iimbak ng repolyo sa Korean sa refrigerator.
Salad mula sa sariwang puting repolyo
Mga sangkap:
- repolyo - 2.5 kg;
- karot - 3 piraso;
- paminta matamis na Bulgarian - 4 na mga pcs .;
- sibuyas pulang Yalta - 3 mga pcs .;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- suka 9% - 70 ML;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang repolyo ay manipis na pinagputul-putol, ang mga karot na tatlo sa isang malaking kuduran, at ang matamis na paminta ay minced na dayami. Ang mga sibuyas ay gupitin sa kalahating singsing at ihalo ang lahat ng mga gulay sa isang malaking mangkok. Season ang salad na may asin, suka, asukal at mantikilya. Ang isang maliit na priming kamay, pukawin at ipaalam sa amin magluto para sa tungkol sa 20 minuto. Siyempre, ang halaga ng salad ay mahirap kumain kaagad, at ito ay hindi kinakailangan. Inilipat namin ito sa sterile lata, isinasara namin ito sa capron lids at itago ito sa refrigerator. Sa loob ng ilang araw, ang salad ay nagiging mas masarap. Subalit panatilihin ito para sa higit sa isang buwan ay hindi katumbas ng halaga, at hindi mo magagawang - kaya napaka isang salad ng puting repolyo ay pampagana, kapaki-pakinabang, at, hindi unimportantly, mababa-calorie!
Masarap na salad ng repolyo na may pritong karne
Mga sangkap:
- repolyo - 600 g;
- karne ng baka - 300 g;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- karot - 2 piraso;
- beet - 1 pc .;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 0.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang repolyo ay makinis na gupit, karot at beets tatlo sa isang malaking kudkuran. Ang mga gulay ay halo-halong sa isang malaking mangkok ng salad, idagdag ang mga kamay ng asin at mnem, hanggang sa hindi ipaalam ng repolyo ang juice.
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, alisin ang mga streak at labis na taba. Fry ito sa isang mahusay na pinainit kawali na may langis ng halaman. Solim at paminta ang karne pagkatapos lamang mabuo ang isang mapula-pula na tinapay. Magprito para sa hindi hihigit sa 5 minuto, kaya hindi ito sobra sa labis. Inilipat namin ang karne sa mga gulay, idagdag ang mayonesa at ihalo ang lahat. Hayaan ang salad magluto para sa 15 minuto sa palamigan, at maglingkod ito sa talahanayan.
Paano maghanda ng salad na may repolyo, mansanas at kintsay?
Mga sangkap:
- repolyo - 500 g;
- mansanas - 1 piraso;
- isang tangkay ng kintsay - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 0.5 tbsp. kutsara;
- kumagat ng mansanas - 0.25 st;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang repolyo ay manipis na gupitin at giniling ng asin. Ang mansanas, peeled at peeled, gupitin sa mga piraso, ang kintsay na stalk - kalahating singsing. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad, panahon na may asukal at suka. At umalis na tumayo nang kalahating oras, pagkatapos ay maihain ang salad.