Pinalamanan ng pinalamanan na manok ng mga mahilig sa makatas at batang karne. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay maginhawa para sa mga indibidwal na paghahatid at mukhang maganda sa isang plato. Ang tanging sagabal ay ang malambot na karne ay napakadaling lumampas, at mula roon upang magluto ang manok ay dapat maging lubhang maingat.
Recipe para sa mga chickens pinalamanan na may patatas
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- sibuyas -1 pcs .;
- homemade sausage - 300 g;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- tuyo perehil - 4 teaspoons;
- asin - 1 kutsarita;
- Pinatuyong rosemary - 3/4 tsp.
- Pinatuyong timi - 2 3/4 tsp.
- manok - 2-3 mga pcs .;
- langis ng oliba.
Paghahanda
Pakuluan namin ang patatas sa inasnan na tubig hanggang sa kalahati na luto. Gupitin ang bahay sausage at magprito sa isang dry frying pan hanggang isang crispy crust. Upang sausage idagdag namin ang sibuyas na hiwa na may kalahating singsing at maghintay hanggang sa maging maliwanag, pagkatapos ay ihiga namin ang mga piraso ng pinakuluang patatas at panahon na may asin, rosemary, tim at paminta. Simulan namin ang manok na may halo na nakuha at ilagay ito sa baking sheet. Ibabaw ng carcass grease na may langis ng oliba. Ang manok na pinalamanan na may patatas ay dapat na inihurnong para sa 40 minuto sa 200 degrees.
Ang mga hapunan ng manok na pinalamanan ng mga kabute
Madaling karagdagan sa inihurnong manok - pagpuno ng mga kabute at mga sibuyas na may puting alak. Ito ay handa lamang, ngunit sa katunayan ito ay lumiliko out na maging lubhang masarap at mababang calorie.
Mga sangkap:
- manok gherkins - 2-3 pcs .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bacon - 4 piraso;
- champignons - 500 g;
- thyme - 1 kutsarita;
- sambong - 1 kutsarita;
- dry white wine - 1/2 st;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang Bacon ay gupitin sa mga cube at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at kayumanggi sa natunaw na taba. Magpahid ng asin at paminta. Nagdaragdag kami sa kawali ng mga mushroom at lahat ng herbs ay pinutol sa mga plato. Magprito ng pagpuno para sa 2 higit pang mga minuto sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy. Punan ang mga mushroom na may alak at iwanan ang kawali sa apoy hangga't ang likido ay ganap na umuuga.
Pinalamanan namin ang manok sa natanggap na kabuting ng pagpuno. Maaaring maayos ang lukab na may thread o toothpicks. Katawan ng manok mula sa labas ng gasgas, asin at paminta. Ihanda ang manok sa isang preheated oven para sa 200 minuto 40 minuto.
Ang manok ay pinalamanan ng bigas at inihurnong sa oven
Ang pag-aalaga ng manok ay maaaring ihain nang walang palamuti, ngunit kung ito ay kinakailangan, pagkatapos ay gamitin ito bilang kanin. Tama ang sukat ng bigas, dahil mayroon itong espesyal na benepisyo para sa ating katawan at hindi mawawala sa panahon ng pagluluto.
Mga sangkap:
- manok - 2-3 mga pcs .;
- wild rice - kalahating siglo;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- limon - 1 piraso;
- manok na sopas - 1/2 st;
- asin, paminta - tikman;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Mga carcasses ng aking mga manok at tuyo, sa labas at sa loob ng ibon, budburan ng isang halo ng asin at paminta.
Lutuin ang bigas hanggang handa na. Pinaputol namin ang sibuyas at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa fried sibuyas, idagdag ang bawang, lemon zest at juice ng 1/2 lemon, dumaan sa pindutin. Susunod na inilagay namin ang pinakuluang bigas at punan ang palaman na may sabaw.
Pinupuno namin ang naghanda ng palaman sa lukab ng ibon at itabi ang mga chickens sa isang baking tray. Maghurno ang ibon sa 200 degrees 30 minuto, takpan ang baking sheet na may palara, pagkatapos maghanda ng isang halo ng langis at honey, alisin ang palara at magpakinang sa ibabaw ng ibon na may magpakinang. Ulitin ang pamamaraan na ito 4 beses, bawat 5 minuto sa pagluluto, upang makakuha ng isang ginintuang glossy na tinapay. Pinaglilingkuran namin ang manok sa mesa agad pagkatapos ng pagbe-bake, dekorasyon ng ulam na may mga sariwang damo.