Ang mga puting mushroom ay isang kapaki-pakinabang, masarap at abot-kayang produkto. At ngayon sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe kung paano lutuin ang mga ito.
Paano magluto ng sopas na may mga puting mushroom?
Mga sangkap:
- karne sabaw - 750 ML;
- puting mushroom - 500 g;
- patatas - 3 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa isang malaking kubo at lutuin ng 20 minuto sa isang sabaw ng karne . Pagkatapos ay i-filter ito, at patatas mash sa katas sa aid ng kuliglig. Nililinis namin ang bombilya, melkko shinkuem at passeruem sa cream butter. Dagdag dito ay inilalagay namin ito sa mga kabute, kumakain kami ng lambot at pinapalitan namin ang mass na ito sa sabaw na may patatas. Takpan ang pan na may talukap at magluto ng sopas sa loob ng 20 minuto. Ngayon asin, paminta sa pinggan, ilagay ang kulay-gatas, dalhin sa isang pigsa at maglingkod, pampalasa sa marjoram.
Paano magluto ng mga fried mushroom?
Mga sangkap:
- puting mushroom - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tinapay mumo - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 40 ML;
- bawang - 1 sibuyas;
- pampalasa.
Paghahanda
Sa isang kawali, pinainit natin ang langis, pinirito ang pino ang tinadtad na bawang, at pagkatapos ay ilagay ang mga hiniwang mushroom at magprito sa katamtamang init. Kapag sila ay browned, itapon ang isang pino ang tinadtad sibuyas, at pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang breadcrumbs . Solim, paminta ang lasa sa panlasa, dalhin ito sa pagiging handa at maglingkod sa pinirito puting mushroom sa talahanayan, patubigan ng tinadtad na mga gulay.
Paano magluto ng puting pinatuyong mushroom?
Mga sangkap:
- puting pinatuyong mushroom - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya;
- keso;
- pampalasa.
Paghahanda
Bago magsimula ang paghahanda, punan ang mga mushroom na may malamig na tubig at mag-iwan ng tungkol sa isang oras sa 2. Pagkatapos ay dahan-dahang maubos ang natitirang likido, banlawan ang mga mushroom at pakuluan nang hindi hihigit sa 5-10 minuto sa asin na tubig. Kapag handa na ang mga ito, itinapon sa isang colander at umalis sa alisan ng tubig.
Sa oras na ito, malinis na namin habang ang sibuyas, ginuguhit ng manipis na singsing sa kalahati at nagpapasa kami ng isang mag-atas na langis sa ginintuang kulay. Pagkatapos ay magdagdag ng mushroom, ilagay ang kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Isalin ang ulam sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Dagdagan naming ikinakalat ang mga kabute sa mga kaldero, iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno sa isang preheated oven. Sa sandaling ganap na matunaw ang keso, pinaglilingkuran namin ang handa na julienne sa talahanayan, pinalamutian ng makinis na mga binasag na gulay.
Paano masarap na magluto ng puting mushroom?
Mga sangkap:
- tuyo puting mushroom - 20 pcs .;
- Mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- bombilya - 4 pcs .;
- puting tinapay - 60 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog ng manok - 2 pcs.
Paghahanda
Ang napiling mga pinatuyong mushroom ay hugasan nang hugasan, ibinuhos ng malamig na tubig at nabasa nang mga 2 oras. Pagkatapos nito, ilagay ito sa kalan, nang hindi binabago ang tubig, at magluto ng isang oras, hanggang handa. Pagkatapos ay itapon ang mga kabute sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
Ang bombilya ay nalinis, makinis at pinatuyo sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay, hanggang malambot. Kapag ang ray at mushroom cool down, gilingin ang mga ito na rin sa isang blender. Upang tikman, magdagdag ng isang maliit na asin at ibuhos ng isang maliit na suka. Lubusan ihalo ang lahat. Iyon lang, ang mushroom cake ay handa na: gumawa kami ng mga sandwich, inayos namin ang mga ito sa isang platter, pinalamutian kami ng sariwang gulay at naglilingkod kami.
Paano magluto ng sariwang mushroom?
Mga sangkap:
- puting mushroom - 500 g;
- mantikilya;
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 50 ML;
- kumin, dill tuyo, pampalasa.
Paghahanda
Ang mga puting mushroom ay lubusan na hugasan, naproseso at pinutol sa mga cube. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay ng mga semirings at pumasa kami sa cream butter. Pagkatapos ay magdagdag ng mga mushroom, pukawin at magprito ng mga gulay, patuloy na pagpapakilos, hanggang ginintuang. Susunod, ibuhos sa cream, itapon ang asin, paminta at kumin sa panlasa. Ihusta ang tungkol sa 5 minuto, at pagkatapos ay takpan ng takip at dalhin ang ulam sa pagiging handa. Naghahatid kami ng sarsa sa isang maliit na pial sa mga pagkaing karne o gulay.