Mga Nuggets - mga recipe para sa masarap na ulam ng iba't ibang karne o isda

Ang mga Nuggets ay isang recipe na maaari mong gamitin upang makagawa ng iba't ibang masarap na pagkain. Kung hanggang sa kamakailan lamang breaded mga fillet manok na breaded at deep-fried, ngayon ang ganitong teknolohiya ay inilalapat sa isda, keso at patatas. Oo, at ang mga sangkap ng humampas ay naging mas magkakaiba at hindi limitado sa harina, breadcrumbs at itlog.

Paano magluto ng nuggets?

Ang mga Nuggets sa bahay ay hindi lamang isang klasikong recipe kung saan ang mga piraso ng fillet ng manok ay pinalambot sa mga itlog, harina at breadcrumbs at pinirito sa langis o inihurnong sa oven, ngunit iba pang mga pagpipilian.

1. Ang manok ay pinalitan ng isda, gulay, keso at karne. Sa halip ng mga piraso ay gumagamit ng forcemeat, at breadcrumbs ay iba-iba sa chips, gadgad keso at tuyo na sopas.
2. Ang mga Nuggets gamit ang kanilang sariling mga kamay ay palaging isang pagkakataon upang bigyan ang ulam ng isang natatanging lasa at pampagana hitsura. Kaya, ang ilang mga spoons ng paprika o turmerik, idinagdag sa harina, ay magbabago sa panlasa at kulay ng ulam.
3. Ang mga homemade nuggets na ginawa mula sa manok ay luto nang mas mabilis kung ang mga piraso ng fillet ay bahagyang nasiraan ng loob.
4. Palaging suriin ang temperatura ng langis bago magprito. Upang gawin ito, ilagay ang isang piraso sa lalagyan. Kung siya ay nagsusuot at nagsisimula sa kayumanggi - maaari kang magsimula sa pagluluto.

Nuggets mula sa fillet ng manok

Ang mga nugget ng manok sa bahay ay mas masarap, nagsilbi sa mabilis na pagkain. Ang lihim ay nasa tamang komposisyon ng pagkain at pamamaraan ng pagluluto. Sa unang kaso - ito ay chicken fillet, itlog, harina, mantikilya at biskwit. Sa pangalawa, ang lahat ay bumabagsak sa katotohanang ang mga piraso ay doble ng botelya sa lisin at harina, na pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito sa langis.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 450 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 200 g;
• crackers - 180 g;
• tubig 60 ML;
• langis - 250 ML.

Paghahanda

1. Ang maliit na butil ng manok ay basta-basta na pinalo at pinutol sa pantay na piraso. Season.
2. Paikutin ang mga itlog na may tubig at asin.
3. Ibabad ang bawat piraso papunta sa lyson, pagkatapos - sa harina, muli sa lyson at zapadiruyte sa breadcrumbs.
4. Fry ang nuggets mula sa manok sa mainit na langis para sa tatlong minuto.

Nuggets na may minced chicken

Ang mga Nuggets mula sa karne ng manok ay ang mga ninuno ng kasalukuyan. Ang unang nuggets ay kumakatawan sa isang grinded fillet ng manok, na hugis sa "washers", na (para sa mas malaking density at crunching) ay dalawang beses breaded sa harina, itlog at breadcrumbs. Ang gayong malakas na breading ay nagbigay ng mga produktong may crispy crust, isang makatas at malambot na sentro at perpektong hugis.

Mga sangkap :

• fillet - 550 g;
• tuyo basil - isang pakurot;
• itlog - 3 piraso;
• harina - 250 g;
• bread crumbs - 250 g;
• langis - 400 ML.

Paghahanda

1. Ipasa ang filet sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
2. Season, mabuti masahin at matalo.
3. Bumuo ng mga bola mula sa tinadtad na karne, bigyan sila ng isang flat na hugis.
4. Roll bola sa itlog lyson, sa harina at breadcrumbs.
5. Ulitin ang pamamaraan.
6. Ang mga Nuggets ay isang recipe kung saan ang mga produkto ay pinirito sa pinainitang langis para sa 5 minuto sa bawat panig.

Mga nuggets ng isda - recipe

Ang mga nuggets ng isda ay isang kaloob ng kalooban para sa mga magulang na gustong madagdagan ang diyeta ng kanilang mga anak. Sa mga nuggets ng isda, maaari itong gawin ng hindi bababa sa bawat araw, gamit ang iba't ibang mga uri ng breading at mga uri ng isda. Ang masaganang dagat ay higit na mabuti sa lahat: hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa mga buto at oras ng pag-aaksaya sa pagputol. Para sa mas mahusay na juiciness, mas mahusay na i-cut ang mas malaking isda.

Mga sangkap:

• fillet ng pangasius - 550 g;
• harina - 125 g;
• itlog - 2 piraso;
• crackers - 200 g;
• Langis - 150 ML;
• mga pampalasa para sa lasa ng isda.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga fillet ng isda sa mga piraso ng 3 cm ang lapad.
2. Igulong ang bawat piraso sa harina, sa itlog at mga breadcrumb.
3. Ang mga nuggets ng isda ay isang recipe kung saan ang mga produkto ay pinirito sa loob ng 2 minuto at inilatag sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Nuggets mula sa pabo - recipe

Home nuggets - isang opsyon para sa mga naghahanap ng iba't ibang mga produkto. Ang pabo ay tumatagal ng pangalawang lugar pagkatapos ng manok, kaya hindi kakaiba na ang mga housewives ay interesado sa tanong kung paano mapanatili ang juiciness ng karne ng pagkain nito. Ang mga Nuggets ay isang mainam na paraan upang mapanatili ang juiciness. Lalo na kung gumagamit ka ng isang siksikan na breading ng crackers sa lupa.

Mga sangkap:

• turkey fillet - 650 g;
• itlog - 2 piraso;
• Crackers - 250 g;
• paprika at tuyo na bawang - 1 kutsarita;
• langis - 300 ML.

Paghahanda

1. Hiwain ang mga fillet na may maliit na steak at matalo ang mga fibre nang basta-basta.
2. I-scroll ang crackers sa isang blender sa isang mumo at ihalo sa pampalasa.
3. Isawsaw ang mga piraso ng pabo sa lyson at mumo.
4. Nuggets - isang recipe na nagsasangkot ng litson pabrika hiwa para sa 5 minuto.

Nuggets na may keso

Ang mga nuggets ng manok na may keso ay isang mainam na meryenda. Ang kumbinasyon ng malambot at makatas na karne na may bahagyang natunaw na keso, na may ginintuang crusty crust - masarap, simple, kasiya-siya at napaka-pampagana. Sa parehong oras ang proseso ng pagluluto ay hindi magkano ang naiiba mula sa klasikong recipe: kailangan mo lamang gumawa ng isang paghiwa sa isang piraso ng fillet at bagay-bagay ito sa keso.

Mga sangkap :

• fillet - 600 g;
• keso - 180 g;
• itlog - 2 piraso;
• crackers - 150 g;
• langis - 300 ML;
• Mga pampalasa para sa manok - 20 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga steak na 3 cm makapal at ang keso sa mga maliliit na plato.
2. Gumawa ng isang paghiwa sa bawat piraso ng fillet at ilagay ang isang plato ng keso sa loob nito. Mahusay na panahon.
3. Ibabad sa pinalo ng mga itlog at biskwit at magprito para sa 3 minuto sa bawat panig.

Nuggets sa corn flakes

Ang pagluluto para sa nuggets ay idinisenyo upang protektahan ang karne mula sa pagpapatayo sa panahon ng Pagprito at upang mabuo ang crunchy crust. Tulad nito, ang pinakamainam na paraan upang makayanan ito ay ang mga natuklap sa mais, na maaaring hindi lamang isang masaganang almusal, kundi pati na rin ang breaded. Ang mga naturang nuggets ay kailangang kumain ng mabilis, pinalamig, nawala ang kanilang crunchiness.

Mga sangkap:

• fillet - 550 g;
• itlog - 3 piraso;
• harina - 250 g;
• corn flakes without sugar - 600 g;
• toyo - 120 ML;
• langis - 500 ML.

Paghahanda

1. Tanggalin ang mga fillet ng manok sa mga cube at mag-agila sa toyo para sa 30 minuto.
2. Gupitin ang mga cornflake sa mga mumo.
3. Alisan ng tubig, dab sa harina, itlog at cornflake at iprito sa isang mahusay na pinainitang langis para sa 2 minuto.

Patatas nuggets

Ang tamang canker para sa nuggets ay maaaring mag-dekorasyon ng anumang pagpupuno, kahit na ito ay ginawa mula sa niligis na patatas. Purong ay ang batayan ng mga nuggets ng patatas. Ang ganitong pare-pareho ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-iba ng mga nuggets na may iba't ibang mga sangkap, na gumawa ng mga ito magkano tastier. Tulad ng para sa batter - mas mainam na gumamit ng serbesa. Ito ay magdaragdag ng karangyaan at pagkabata.

Mga sangkap:

• patatas - 6 pcs .;
• ham - 120 g;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 120 g;
• serbesa - 150 ML;
• langis - 400 ML;
• seasonings sa panlasa.

Paghahanda

1. Puksain ang harina na may serbesa at 80 ML ng mantikilya. Bigyan ng 30 minuto ng malagkit na serbesa.
2. Peel ang nalinis na patatas at punasan sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Gumalaw na may itlog, pampalasa at hiwa ng ham.
4. Bumuo ng round brusochki at isawsaw ang mga ito sa batter.
5. Ang mga Nuggets ay patatas - isang recipe na nagsasangkot ng litson ang mga produkto sa isang malutong na tinapay.

Deep-fried Nuggets

Ang mga nuggets mula sa dibdib ng manok ay maaaring pinirito, inihurnong o pinirito. Ang huli paraan ay mas popular, bilang garantiya ito ng malutong isang daang porsyento. Kailangan mo lamang na alagaan ang isang makapal na pader pan na maaaring suportahan ang langis sa 150 degrees. Sa mababang temperatura, ang mga nuggets ay sasampot ng langis, at sa mataas na temperatura ay nasusunog ito.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 350 g;
• langis - 1 l;
• crackers - 250 g;
• itlog puti - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Gupitin ang dibdib sa mga piraso at panahon.
2. Puksain ang mga puti.
3. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa squirrels, biscuits at magprito sa pinainitang malalim na fryer para sa 2 minuto.

Nuggets sa oven

Ang mga admirer ng isang malusog na diyeta, tinatanggihan ang mga meryenda dahil sa caloric content, ay maaaring gumawa ng mga chicken nuggets sa oven. Mayroon din silang isang maalamat na tinapay, ngunit hindi magprito sa langis, na gumagawa ng mas maraming pandiyeta. Ang paraan ng pagluluto ay hindi lamang mas kapaki-pakinabang, kundi pati na rin mas madali, dahil nakakatulong ito upang maghurno ng isang malaking halaga ng nuggets kaagad.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 450 g;
• Parmesan - 125 g;
• tinunaw na mantikilya - 200 g;
• basil - 10 g;
• bread crumbs - 250 g.

Paghahanda

1. Pukawin ang keso, mumo at basil.
2. Tanggalin ang mga fillet ng manok sa maliliit na piraso.
3. Bigkasin ang mga ito sa mantikilya, gumulong sa mumo ng tinapay at maghurno sa 200 degrees 20 minuto.

Paano magluto ng nuggets sa microwave oven?

Ang mga nuggets sa microwave ay isa sa mga pinakamabilis na paraan upang makakuha ng malulutong na aptayzers sa mesa. Sa pamamagitan ng bilis at kaginhawahan, nilalampasan pa nila ang mga produkto ng kalahating tapos na tindahan, bagaman ang huli ay nakahanda rin sa loob ng ilang minuto. Sa kasong ito, ang pagpili ng recipe ay nananatiling para sa mga hostesses. Ang tanging pangangailangan ay marinating meat sa loob ng 30 minuto.

Mga sangkap:

• fillet - 250 g;
• toyo - 100 ML;
• itlog puti - 2 mga pcs .;
• crackers - 80 g;
• asin - 5 g.

Paghahanda

1. Magpahid ng mga piraso ng fillet sa toyo para sa 30 minuto.
2. Puksain ang mga puti na may isang pakurot ng asin.
3. Isama ang mga piraso sa mga squirrels at biscuits.
4. Magluto ng rehas na bakal para sa microwave sa isang kapangyarihan ng 1000 W sa loob ng 5 minuto.

Nuggets sa Multivariate

Mayroong maraming mga dahilan upang makagawa ng mga chicken nuggets sa isang multivark. Ang malalim na mangkok ng yunit ay pinoprotektahan laban sa mga splashes ng langis, may Teflon bottom, na hindi pinapayagan ang mga nuggets na paso, at pinaka-mahalaga - pinapanatili ang hanay ng temperatura para sa isang mahabang panahon, kaya ang langis ay hindi cool down at ang nuggets turn out na crispy, tulad ng dapat ito kapag pagluluto malalim.

Mga sangkap:

• fillet - 500 g;
• itlog - 2 piraso;
• mais natuklap - 550 g;
• Kefir - 300 ML;
• langis - 1, 2 liters.

Paghahanda

1. Magpakalat ng mga piraso ng fillet sa kefir sa loob ng 20 minuto.
2. Itakda ang mode na "Paghurno" sa maximum na temperatura, ibuhos sa langis.
3. Isawsaw ang mga piraso sa isang pinalo itlog, mashed mga natuklap at magprito hanggang sa mapula-pula.