Ang Trout ay isa sa mga pinaka-masarap at masarap na varieties ng pulang isda. Upang maghanda mula dito ng iba't ibang mga pinggan ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kasanayan. Pinakamahalaga, ito ay lamang upang bigyang-diin ang katangi-tanging lasa at pagkakahabi ng isda. Ang mga salad mula sa trout ay nakuha hindi lamang masyadong masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Ito ay hindi para sa wala na inirerekomenda ng mga nutrisyonista sa paggamit ng trout regular - naglalaman ito ng malaking halaga ng Omega-3 fatty acids.
Pinausukang trout salad
Mga sangkap:
- Fillet ng pinausukang trout - 250 g;
- kamatis - 3 pcs .;
- patatas - 2 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 0,5 na mga item;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Upang maghanda ng isda ng salad tumagal kami ng trout fillets, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Patatas ay maayos na hugasan at pinakuluan sa isang uniporme. Pagkatapos ay pinutol namin sila sa mga cube at inilagay sa isda. Ang mga sibuyas ay nililinis at pinutol sa kalahating singsing, at mga kamatis ay nasa maliliit na hiwa. Inilalagay namin ang lahat ng bagay sa isda at pinaghalong mabuti. Ngayon ay nananatili lamang ito upang maghanda ng dressing para sa aming salad. Upang gawin ito, ihalo ang langis ng gulay na may lemon juice. Ibuhos namin ang salad na may pinausukang trout dressing, pukawin at maglingkod sa mesa. Handa na ang salad mula sa pinausukang trout.
Salad mula sa pinakuluang trout
Mga sangkap:
- trout fillets - 400 g;
- mansanas - 2 piraso;
- lemon juice;
- keso - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- pipino - 1 piraso;
- kulay-gatas - 1 item;
- asin, paminta,
- perehang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang trout fillet ay pinakuluan sa bahagyang salted na tubig, gupitin at ilagay sa mangkok ng salad. Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa kalahating singsing. Mga mansanas at pipino at i-cut sa mga piraso. Inilagay namin ang lahat sa ibabaw ng isda, asin at paminta sa panlasa. Keso kuskusin sa isang malaking kayuran at ibuhos sa salad. Pagkatapos gumawa kami ng dressing mula sa sour cream at lemon juice. Punan siya ng isang salad ng pinakuluang trout at ihalo ang lahat ng lubusan. Bago maghain, maaari mong palamutihan ang ulam na may perehil.
Mainit na pinausukang trout salad
Mga sangkap:
- mainit na pinausukang trout - 400 g;
- pipino - 2 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- suka 3% - 1 tbsp. kutsara;
- salad gulay, mga sibuyas, perehil - para sa dekorasyon;
- asin, lupa paminta - sa panlasa.
Paghahanda
Ang trout ay maingat na malinis at gupitin sa mga fillet. Pinutol namin ang laman sa maliliit na piraso. Mga pipino at mansanas na peeled mula sa alisan ng balat at mga buto at gupitin sa mga cube. Pinuputol namin ang berdeng mga sibuyas at ihalo ang lahat sa mangkok ng salad. Season na may asin, paminta sa lupa upang tikman at ihalo. Magdagdag ng isang maliit na suka, langis ng gulay at parsley gulay. Sa ilalim ng isang magandang ulam itabi ang mga dahon ng litsugas at sa mga ito slide namin shift ang lahat ng mga sangkap ng salad. Sa itaas palamutihan ang ulam na may mga lupon ng malinis na itlog, mga cubes ng kamatis at berdeng mga sibuyas.
Canned trout salad
Mga sangkap:
- de-latang trout - 200 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- adobo na pipino - 2 piraso;
- inuming beets - 1 pc .;
- sibuyas - 2 pcs .;
- mansanas - 2 piraso;
- pinakuluang karne ng baka - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- cream - 0,5 na mga item;
- dill, perehil;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang naka-kahong trout ay maingat na nakatiklop sa isang colander, kaya na ang salamin ay hindi kailangan na likido, at pagkatapos ay i-cut sa piraso. Pakuluan namin ang mga patatas sa isang uniporme at i-cut ang mga ito sa mga cube. Ang beets, cucumber, onion at mansanas ay nalinis at pinutol sa maliliit na piraso. Pre-boil ng karne ng baka, ginaw at tumaga. Ang lahat ng mga gulay, mga piraso ng de-latang trout at pinakuluang karne ay inilalagay sa isang mangkok ng salad at tinimplahan ng asin at paminta sa panlasa. Lahat ng maingat na paghaluin, magdagdag ng isang maliit na beetroot brine.
Maghugas ng maayos ang cream at bihisan ang inihanda na salad. Sa itaas palamutihan ang isang makinis na tinadtad mahirap pinakuluang itlog at damo. Naghahatid kami sa mesa!