Ang kagandahan ng totoong sopas ng repolyo ng Russia ay namumulaklak sa liwanag na nagbibigay ng sabong sa sabaw, gayundin sa nakamamanghang halimuyak na posibleng matapos ang hurno sa oven. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay makakayang magluto ng sopas sa kahoy na panggatong sa kasalukuyan, ngunit ang pagluluto sa isang modernong oven - multivark - ay magagamit na ngayon sa marami. Ito ay tungkol sa kung paano magluto ng sopas mula sa sauerkraut sa isang multivark, at gusto naming sabihin sa recipe ang karagdagang.
Repolyo sopas na may manok sa isang multi-bariles
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 30 ML;
- chicken drumsticks - 750 g;
- sibuyas - 120 g;
- bawang - 3 ngipin;
- karot - 350 g;
- sauerkraut - 2 item;
- dahon ng laurel - 2 pcs.
Paghahanda
Kung handa na ang sabaw ng manok , pagkatapos ay gamitin ito sa recipe, kung hindi man, ang sabaw ay maaaring mapalitan ng plain water - sa panahon ng proseso ng pagluluto ang manok ay magbibigay ng sapat na lasa nito.
I-on ang aparato sa mode na "Paghurno" at hayaan itong magpainit. Samantala, pinutol ang mga sibuyas sa mga cubes o kalahating singsing, pinutol ang mga karot at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Ibuhos sa langis at ipainit. Ang isang alternatibo sa taba ng gulay ay maaaring isang piraso ng mantika. I-save ang mga gulay, idagdag ang manok sa kanila at ipaalam sa kanila ang kayumanggi. Ilagay ang repolyo at laurel dahon sa mga sangkap na handa, ibuhos sa lahat ng tubig at takip. Palitan ang aparato sa "pagsusubo" at itakda ang oras - 1.5 oras. Ang sopas mula sa sauerkraut sa multivark ay magiging handa pagkatapos ng signal ng tunog, aalisin lamang nito ang laman ng manok mula sa buto.
Sariwang sopas na repolyo na may sariwang repolyo at pamuyas
Ang lenten dish ay maaari ring mapuno ng panlasa at aroma dahil sa mga ugat at gulay. Patunayan namin ito sa susunod na recipe.
Mga sangkap:
- patatas tubers - 4 pcs .;
- sariwang repolyo - 250 g;
- kintsay ugat - 70 g;
- tuyo puting mushroom - 35 g;
- sibuyas - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- Roots ng perehil - isang bungkos;
- karot - 200 g.
Paghahanda
Pagkatapos ng pag-init ng isang maliit na langis sa mode na "Paghurno", ilagay ang tinadtad na mga gulay sa mangkok: sariwang repolyo, sibuyas, kintsay at karot, iwanan ang mga ito upang magbabad sa loob ng 15 minuto. mga ugat ng perehil, ang huli ay nakagapos sa isang bundle. Punan ang mga gulay na may tubig sa marka at lumipat sa "Soup" o "Quenching", depende sa brand ng device. Pagkatapos ng isang oras at isang kalahati, maasim na sopas na sopas mula sa sauerkraut ay maaaring sinubukan, nang hindi nalilimutan na kunin ang isang grupo ng mga punong parsley.