Ang mga pancake ay inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang mga ito ay isang malaking bilang lamang - mas gusto ng ilan na gumawa ng kuwarta sa suwero, ang iba ay tulad ng mga pancake sa yogurt . Napakaraming gatas ang ginagawa sa kanila. At ilan lamang ang malaman na ang isang masarap na kuwarta para sa ulam na ito ay nakuha sa tubig. Paano magluto ng pancake sa tubig na may mga itlog, basahin sa ibaba.
Manipis na pancake sa tubig na may mga itlog
Mga sangkap:
- baking soda - 10 g;
- tubig na sinala - 1 litro;
- malaking itlog - 4 na mga pcs .;
- asin;
- harina ng pinakamataas na grado - 280 g;
- pinong langis - 40 ML.
Paghahanda
Ibuhos namin ang tubig sa tamang malalim na lalagyan, itulak ang mga itlog, pagkatapos ay ilagay ang soda, ibubuhos namin ang langis na walang amoy, ilagay ang asin at agag na harina. Ngayon ang lahat ng ito ay isang mahusay na halo. Pagkatapos nito, iwan ang masa para sa kalahating oras, at pagkatapos ay maghurno kami ng mga manipis na pancake.
Mga pancake sa lebadura sa tubig na may mga itlog
Mga sangkap:
- asukal - 60 g;
- sinala tubig - 500 ML;
- dry yeast high-speed - 10 g;
- harina - 11 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
Pinainit natin ang tubig hanggang sa isang mainit na estado. Inilalagay namin ang asukal at tuyo lebadura sa loob nito. Kapag ang lebadura swells, pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang asin, sifted harina at ibuhos sa langis. Ang masarap na kuwarta ay sakop at iniwan sa loob ng isang oras sa isang mainit na silid na walang mga draft. Pagkatapos ay pukawin ang kuwarta minsan pa at maghurno pancake.
Mga pancake na may gatas at tubig na may mga itlog
Mga sangkap:
- asukal sa asukal - 25 g;
- harina - 150 g;
- malaking itlog ng manok - 1 piraso;
- tubig-filter na mainit-init - 550 ML;
- pinong langis ng gulay - 55 ML;
- asin.
Paghahanda
Sa isang maliit na mainit na tubig, magmaneho sa itlog, ibuhos sa mga tuyo na sangkap at ibuhos sa langis na walang amoy at ihalo nang mabuti hanggang makinis. Kung ang mga bugal ay nabuo, ihalo ang mga ito gamit ang isang lubog na blender. Ang isang sapat na likido kuwarta ay dapat umalis. Pinainit namin ang kawali ng langis. Para sa diameter na 25 cm, kailangan mong kolektahin ang tungkol sa 75 ML ng kuwarta. Sa pamamagitan ng kahit na manipis na layer ipamahagi ito sa isang kawali at maghurno ruddy pancake.
Mga pancake sa mineral na tubig na may mga itlog
Mga sangkap:
- mineral na tubig na may gas - 550 ML;
- harina ng mas mataas na kalidad na trigo - 200 g;
- pinong langis - 40 ML;
- manok malaking itlog - 3 piraso;
- asukal - 45 g;
- asin.
Paghahanda
Sa carbonated mineral na tubig, ibuhos ang langis ng halaman at itaboy ang mga itlog, idagdag ang asin at asukal. Patuloy na pagpapakilos, idagdag ang inalis na harina, pukawin. Kami ay bahagyang lubricate ang pan ng kawali, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta at mga pancake ng pritong. Kung ang pan ng kawali ay di-stick, pagkatapos ay hindi na kinakailangan upang lubricate ito sa karagdagang.
Masarap na pancake sa tubig na may mga itlog
Mga sangkap:
- mataas na grado harina sifted - 500 g;
- itlog malaki - 3 mga PC .;
- asin - isang pakurot;
- baking powder para sa kuwarta - 10 g;
- tubig na sinala o pinakuluan - 750 ML;
- pinong langis - 50 ML;
- granulated asukal - 50 g.
Paghahanda
Ang mga halamang itlog ay pinahiran ng asukal at asin. Nagbubuhos kami ng kaunting mainit na tubig, gumalaw nang maayos, at pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na harina ng trigo, mas magaling na sifted, at baking powder. Muli na maingat na ihalo at ibuhos ang langis nang walang amoy. Agad na magprito ng pancake.
Isang simpleng recipe para sa mga pancake sa tubig na may mga itlog
Mga sangkap:
- rye harina - 180 g;
- tubig pinakuluang o sinala - 0.5 liters;
- pinong mirasol na langis - 60 ML;
- manok itlog ng malaking sukat - 1 pc .;
- asin.
Paghahanda
Ang likidong pancake na kuwarta ay madaling pinahiran ng isang blender. Upang gawin ito, basagin ang itlog sa mangkok, palagpasin ito, pagkatapos ay ibuhos sa tubig at pukawin muli. Ibuhos namin ang rye harina, pukawin muli, ibuhos sa langis ng halaman at ilagay ang isang pakurot ng asin. Rye pancake sa tubig magprito sa isang kawali, dati na mainit. Para sa unang pancake ito ay maaaring maging langis. Dagdag pa, ang pamamaraan na ito ay hindi maaaring paulit-ulit. Masiyahan sa iyong gana!